O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea ierburilor uscate și tulpinilor de țelină pentru iarna acasă

Descriere

Țelină uscată util în fermă pentru pregătirea primelor preparate, precum și salate. Chiar și după ce uscați verdeața, acestea își vor păstra aroma și culoarea, ceea ce face foarte util să asezonați salatele cu ea..

Dacă doriți să adăugați țelină uscată la al doilea fel, atunci trebuie să faceți acest lucru cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, pentru ca verdetele să își dezvăluie aroma și să devină mai moi..

Foarte des, la congelarea sau uscarea țelinei, majoritatea gazdelor preferă să scape de tulpinile sale, deoarece acestea sunt adesea dure atunci când sunt uscate. Puteți face așa cum doriți, dar aș dori să adăugăm că se află cea mai mare cantitate de particule aromate. Pdupă uscare, trebuie doar să le gătiți puțin mai mult, dar tot nu vor funcționa pentru salate.

Apropo, în medicina populară, frunzele de țelină sunt adesea folosite pentru a activa procesul de slăbire, deoarece conține substanțe care descompun rapid grăsimile subcutanate.. Acesta este un alt motiv pentru care consumul de țelină este foarte benefic.. Și cum se usucă tulpinile cu ierburi și se păstrează iarna, vă vom spune în rețeta noastră cu fotografii pas cu pas.

ingrediente

• Verdele de telina, dupa gust

paşi

1. Țelina proaspătă trebuie clătită bine înainte de uscare. Pentru a face acest lucru, ar trebui coborât într-un bazin de apă și sortați cu atenție frunzele cu degetele, apoi puneți plantele pe un prosop de hârtie și îndepărtați excesul de umiditate.

   
   
   
   

   

2. Acum trebuie să separați frunzele de tulpini, deoarece este mai bine să le uscați separat. Puneți țelina pe o scândură de lemn și separați frunzele de tulpini.

   

3. 
   
   
   

   Puteți tăia verdeața în bucăți mari sau mici, după cum doriți.. Majoritatea oamenilor preferă să taie în bucăți mari, deoarece în acest caz aroma de țelină este mai bine conservată..

   

4. Dar tulpinile de verdeață trebuie tăiate cât mai mic, deoarece, așa cum am menționat mai sus, după uscare, ele pot fi prea tari, iar bucățile tari mici sunt mult mai bune decât cele mari.

   

5. Acum trebuie să scoți un uscător electric din coșuri, care va ajuta la uscarea țelinei. Pe tăvi speciale, distribuiți tulpinile tăiate și frunzele separat unele de altele, porniți cel mai slab mod și asigurați-vă că temperatura nu este mai mare de treizeci de grade. Lasă ierburile în uscător timp de 9-10 ore.

   Țelina uscată poate fi ambalată în pungi și trimisă în cămară sau oriunde depozitați condimentele. Puteți asezona felurile principale cu astfel de plante și chiar cu câteva salate..

   

   Bucura-te de masa ta!