Cum să jugeți țelina și să o salvați pentru iarnă

Nu ar fi adevărat să se pretindă că sucul de țelină are un gust divin. Țelina este bună în primul și al doilea fel de mâncare, în salate, dar ca suc, este greu să îl bei. Cu toate acestea, este foarte util și vindecă sute de boli, este de asemenea bun pentru prevenirea în timpul iernii..

ingrediente: ulei de masline, țelină
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Sucul de telina trebuie baut proaspat, nu mai tarziu de 4 ore de la preparare. Nu poate fi pasteurizat, mult mai puțin fiert. Cu toate acestea, sucul de țelină poate fi pregătit și păstrat pentru iarnă..

Spălați plantele și separați-le pentru confort. Frunzele și tulpinile separat, se rădăcină separat.

Puneți frunzele și tulpinile spălate pe un prosop pentru a se usca și a avea grijă de rădăcină. Trebuie frecat bine și tăiat în cuburi mici..

Apoi, pliați frunzele, tulpinile și rădăcina într-un blender și se macină până se obține o masă mai mult sau mai puțin omogenă..

Îndoiți cheesecloth-ul în patru și stoarceți sucul verde într-o cană. Adăugați 1 lingură de ulei de măsline la 1 pahar de suc pregătit. Se amestecă și sucul este gata. Îl poți bea acum sau îl poți pregăti pentru iarnă..

Cum se păstrează sucul de țelină pentru iarnă

Având în vedere că doza maximă zilnică de suc de țelină pentru un adult este de 120 de grame, puteți congela sucul în tăvi cu cuburi de gheață în porții.

Iarna, când aveți nevoie de suc de țelină, pur și simplu scuturați un cub de suc și aruncați-l într-un pahar cu suc de mere. Un măr va masca gustul și mirosul neplăcut al țelinei și grija de sănătatea dvs. nu va fi atât de dureroasă.

Urmărește videoclipul despre cum se prepară suc din țelină cu castravete într-o storcător: