Țelina murată este o rețetă minunată

Telina murata - acesta este un preparat original pentru iarnă. Acesta aduce un plus minunat oricărei farfurii laterale, așa că asigurați-vă că o adăugați pe lista de rețete preferate..

Telina murata - reteta.
ingrediente:
- suc de lamaie - 30 ml
- miere, semințe de susan - câte o linguriță fiecare
- țelină stalked - 155 g
- cuișoare de usturoi - 2 bucăți
- asterisc anason -? PCS.
- o grămadă de pătrunjel
- sare de mare -? linguriţă
- piper roșu măcinat - pe vârful unui cuțit
Mod de preparare:
1. Clătiți tulpinile de țelină, decojiți fibrele dure, tăiate în bucăți de 6 cm, puneți-le într-un recipient cu un capac care se potrivește bine.
2. Toacă bine pătrunjelul și usturoiul.
3. Pune sare, piper fierbinte, anason zdrobit, semințe de susan, usturoi, pătrunjel într-un recipient cu bucăți de țelină..
4. Într-un recipient separat, amestecați mierea, zeama de lămâie, încălziți în cuptorul cu microunde, adăugați uleiul de măsline.
5. Turnați țelina cu condimente, acoperiți, agitați timp de câteva minute, lăsați 5 ore. Agită țelina din când în când.
O să-ți placă și tu roșii murate.

Țelină marinată în ulei.
ingrediente:
- apă - 500 ml
- țelină petiolată - 520 g
- cuișoare - 3 bucăți
- oțet (vin, măr) - 200 ml
- sare - o lingură
- măsline
- ulei vegetal
- boabe de piper negru
Mod de preparare:
1. Clătiți bine țelina, tăiați-o în bucăți.
2. Combinați sare, cuișoare, frunze de dafin, piper, usturoi tocat, oțet, apă.
3. Adăugați țelina tocată, fierbeți. Acest lucru va dura aproximativ 5 minute..
4. Lăsați țelina să se răcească direct în marinată, aruncați într-un frigider.
5. Îndoiți țelina într-un borcan, umpleți-o în partea de sus cu ulei (trebuie să o încălziți din timp). Dacă doriți, adăugați măsline în borcan, dar acest lucru trebuie făcut înainte de a umple conținutul cu ulei vegetal.
6. Acoperiți cu un capac, puneți-l în frigider pentru depozitare.
Încercați și voi murături.

Radacina de telina murata.
ingrediente:
- sare - 30 g
- acid citric - 3 g
- apă - 9 pahare (5 pahare pentru albire și 4 pentru marinadă)
- cuișoare - 3 bucăți
- rădăcină de țelină - 1 kilogram
- oțet - o lingură
Mod de preparare:
1. Se spală culturile de rădăcini, se curăță.
2. Tăiați țelina în cuburi sau grătarul.
3. Turnați sare și acid citric în cinci pahare de apă, puneți la foc mediu.
4. După ce fierbe apa și dizolvă acidul citric, adaugă țelina, fierbe câteva minute.
5. Clătiți țelina cu apă rece, puneți în borcane sterilizate.
6. Pregătiți marinada: amestecați 4 căni de apă cu oțet, adăugați piper negru, cuișoare.
7. Turnați țelina în borcane cu marinata, acoperiți cu capacele, pasteurizați, depozitați într-un loc răcoros.
Cum îți place sparanghel murat?