Feijoa gem clasic și fără gătit

Feijoa este o boabă exotică care apare rar pe mesele noastre. Și foarte degeaba, deoarece fructele conțin cantitatea maximă de componente utile, vitamine. Feijoa este folosit pentru a pregăti o mare varietate de preparate originale.

Una dintre ele este gemul. Toate elementele necesare și alți compuși utili pentru viața normală sunt păstrate în piesa de prelucrat.

Luați în considerare mai multe rețete originale pentru prepararea gemului de feijoa.

Produse:

• feijoa - 500 g;
• zahăr granulat - 500 g.

Procesul de gătit:

1. Sortați ingredientul principal, clătiți și uscați pe un prosop curat. Eliminați cheile de ponei. Se macină cu un blender până la piure. Adăugați cantitatea specificată de zahăr granulat. Se acoperă, se lasă sub această formă până când particulele se dizolvă complet.
2. Turnați gemul finit în borcane sterile, închideți cu un capac de plastic și puneți-l într-un loc răcoros.

Desert cu nuc, feijoa și portocaliu

Pentru depozitarea pe termen lung, nu este necesar să fierbeți tratamentul. Această opțiune de gătit păstrează cantitatea maximă de vitamine, micro și elemente macro. Este ușor și simplu de preparat, dar doar îți lingi degetele după gust.

Produse:

• feijoa - 700 g;
• portocale - 100 g;
• zahăr granulat - 700 g;
• nuci - 70 g.

Feijoa gem cu portocaliu

1. Pentru ca dulceața să stea, nucile trebuie să fie decojite și prăjite cât mai mult timp într-un cuptor cu microunde sau într-o tigaie uscată. Principalul lucru este să vă asigurați că nu se ard. În caz contrar, gustul amărăciunii va strica totul. Răciți, tocați sau macinați într-un procesor alimentar. Dacă este lăsat în bucăți, atunci piesa de prelucrat se va strica.
2. Sortează feijoa, se spală și se usucă cu șervețele de unică folosință. Scoateți tulpina și tăiați-o în mai multe bucăți.
3. Clătiți portocala, turnați cu apă clocotită. Uscați, îndepărtați pielea, filmele albe și oasele. Împărțiți în felii și macinați până la monoton.
4. Combinați toate ingredientele preparate într-un recipient cu un fund gros. Se adaugă zahărul granulat, se amestecă. Acoperiți cu un șervețel de tifon și lăsați la cald timp de 1-1,5 ore până la dizolvarea completă a boabelor.
5. Turnați gem de feijoa crud în borcane curate, închideți cu capacele de plastic și păstrați-l în frigider.

Cu lămâie

Vă sugerăm să aveți în vedere încă o opțiune pentru prepararea gemului fără gătit. Lamaia îmbunătățește aroma și sănătatea fructelor de pădure. Este recomandat în special să adăugați desert la ceai în timpul epidemiilor de boli virale și infecțioase..

Produse:

• feijoa - 1,5 kg;
• lamaie - 2 buc .;
• zahăr granulat - 1,1 kg;
• nuci - 300 g;
• afine - 150 g.

Procedura este următoarea:

1. Clătiți feijoa, uscați-o și îndepărtați atașamentul tulpinii. Se taie în mai multe bucăți. Spălați lămâia cu o perie și clătiți în plus cu apă clocotită. Tăiați în felii, asigurați-vă că eliminați oasele. Sortează merișoarele, pune-le într-un colizor și clătește sub apă curgătoare, lasă să se scurgă de excesul de umiditate.
2. Se macină alimentele preparate printr-o mașină de tocat carne. Pune masa într-un bol emailat, acoperă cu zahăr granulat. Se amestecă și se lasă 2-3 ore, după acoperire.
3. După trecerea timpului, răspândiți în borcane sterile. Închideți cu capacele de plastic și puneți-le la loc rece.

Cu kiwi

Puteți suplimenta compoziția de vitamine a fructelor feijoa adăugând kiwi. Piesa de prelucrat este groasă, aromată și foarte gustoasă. Acum să ne dăm seama cum să facem efectiv gem de feijoa.

Produse:

• fructe feijoa - 500 g;
• kiwi - 250 g;
• lamaie - 100 g;
• zahăr granulat - 250 g;
• apă - 250 ml;
• acid citric - 5 g.

Feijoa gem cu kiwi

1. Clătiți bine kiwi-ul, uscați-l și îndepărtați pielea. Spălați feijoa, puneți-o pe un prosop curat și așteptați să se scurgă excesul de umiditate. Cu lămâia, procedați la fel și turnați în plus cu apă clocotită.
2. Tăiați alimentele preparate (cu excepția lămâii) în mai multe părți pentru a toca ușor. Treceți printr-o mașină de tocat carne. Puneți masa într-o cratiță cu fund gros.
3. Se amestecă cu zahăr granulat și acid citric. Adăugați cantitatea indicată de lichid. Puneți la foc lent, gătiți până când delicatetea se îngroașă.
4. Între timp, toacă lămâia în cubulețe mici. Adăugați citricele tocate fin la gemul gros. Se amestecă, se încălzește încă 10 minute și se pune delicatetea finită în borcane sterile. Se rostogoleste ermetic, se întoarce, se răcește și se pune în pivniță.

Cu coji de portocale, nuci și feijoa

Prin adăugarea de coji de portocale și nuci fructelor exotice, gemul finit ia o nuanță translucidă frumoasă. Este permisă înlocuirea cojilor de portocale cu fructe confiate, dar nu a celor dulci. Timpul de gătit pentru preparate este crescut la o jumătate de oră. Pregătirea unei rețete de gem de feijoa cu portocale pentru iarnă este următoarea.

Produse:

• fructe de padure - 1,5 kg;
• coji de portocale - 300 g;
• portocaliu - 150 g;
• nuci - 1,5 cani;
• zahăr granulat - 750 g;
• acid citric - 15 g;
• apă curată - 750 ml.

Feijoa gem cu nuci și portocale

1. Clătiți feijoa, îndepărtați tulpina și tăiați-o în 2 părți egale. Scoateți pulpa și așezați-o într-un recipient de gătit adecvat. Se acoperă cu zahăr, se lasă pe masă, după ce se acoperă 2-3 ore.
2. Clătiți coaja de portocală și clătiți suplimentar cu apă clocotită. Îndepărtați ușor folia albă și tocați mărunt în felii mici.
3. Cojiți nucile, spălați bine și uscați cu un prosop curat. Puneți într-o tigaie uscată și uscați cu agitare obișnuită, la foc mic. Scoateți cojile inutile. Se macină în bucăți mici.
4. Puneți portocala și acidul citric într-o cratiță la pulpa de boabe. Amestecați, turnați în apă și așezați recipientul cu conținutul pe aragaz. Din momentul fierberii, reduceți temperatura de încălzire și continuați să gătiți până când masa dobândește o consistență groasă.
5. Apoi adăugați coaja de portocale și nucile. Gatiti 10-15 minute. Aranjați în borcane sterile, închideți bine și depozitați în pivniță după răcirea completă.

Dulceata din feijoa cu pere

Această opțiune de rețetă implică adăugarea perelor. Bucătarii cu experiență recomandă adăugarea de vin alb semi-dulce pentru a spori gustul și a conferi o aromă specifică. Luați în considerare secretul pentru a face o delicioasă delicioasă.

Produse:

• feijoa - 1,5 kg;
• pere - 1 kg;
• vin alb - 300 ml;
• zahăr granulat - 1,2 kg.

Apoi facem acest lucru:

1. Sortează boabele, scoate tulpina. Clătiți bine și uscați. Tăiați în 2 părți egale, folosind o lingură, tăiați pulpa și așezați-o în recipientul pregătit.
2. Se spală perele, se taie și se taie cutia de semințe. Tăiați în bucăți mici. Se pune într-un bol blender, se toacă până la piure.
3. Combinați feijoa și pere într-un bol de email, adăugați cantitatea specificată de vin, adăugați zahăr granulat. Puneți pe aragaz, fără să uitați să amestecați compoziția. De îndată ce apar bule pe suprafață, care indică fierberea masei, aceasta trebuie scoasă din aragaz.
4. Se acoperă, se răcește la temperatura camerei. Apoi, din nou, aduceți la fiert și turnați în borcane sterile. Închideți ermetic, întoarceți și lăsați să se răcească. Puneți într-o pivniță sau frigider.

Dulceata de caș

Feijoa fructe de padure merge bine cu persimmon. Piesa de prelucrat este gustoasă, aromată și groasă.

Produse:

• cașmon - 700 g;
• feijoa - 0,5 kg;
• zahăr granulat - 250 g.

Procedura este următoarea:

1. Clătiți și uscați produsele achiziționate. Scoateți tulpinile. Tăiați în bucăți mici, asigurați-vă că îndepărtați semințele din cașon.
2. Așezați într-un recipient adecvat. Se combină cu zahărul granulat. Acoperiți și lăsați pe masa de bucătărie timp de 2-3 ore pentru a infuza.
3. După timpul specificat, puneți recipientul cu conținutul pe aragaz, construind un mod de încălzire lent. Din momentul fierberii, continuați să gătiți timp de 25 de minute.
4. Se scoate de pe foc, se acoperă și se lasă pe blatul de bucătărie până se răcește complet. Aranjați în borcane sterile, închideți și puneți-l într-un loc răcoros pentru depozitare ulterioară.
5. Puteți găsi un număr foarte mare de rețete pentru prepararea gemului de feijoa pentru iarnă. Toate acestea păstrează proprietățile benefice ale fructului. Pentru cunoscătorii gustului natural, opțiunile de desert fără gătit sunt perfecte. Delicatetea va atrage nu numai adulții, ci și copiii.