Feijoa gem fără gătit

Anterior exotic, feijoa devine din ce în ce mai populară la noi. Boabele verzi, care arată oarecum ca un kiwi, au un gust extraordinar de ananas și căpșune în același timp. Fructele Feijoa conțin un conținut foarte mare de iod, pe lângă un set întreg de alte vitamine și minerale utile.

ingrediente: zahăr, Feijoa
Ora pentru marcaj: Toamna

Ca orice fructe de pădure, feijoa nu se întinde mult, deși este recoltată necoapte. Puteți, însă, folosind o rețetă simplă pentru a face gem de feijoa fără a găti, puteți face o rezervă pentru iarnă, păstrându-i cât mai mult toate proprietățile utile.

Deci, pregătește aceste alimente și ustensile de bucătărie:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg zahar granulat;
• ceainic;
• două vase de sticlă sau email;
• masina de tocat carne sau blender;
• cuțit și lingură;
• conserve și capace.

Cum se face gem de feijoa fără gătit pentru iarnă

Primul lucru de făcut atunci când începeți să gătiți este să ne spălați fructele exotice, dar foarte sănătoase..

Pentru a face pielea feijoei mai moale și dulceața mai fragedă, turnați apă clocotită peste fructe timp de 1-2 minute.

Scurgeți apa. Boabele Feijoa își vor schimba culoarea, aceasta este norma. Tăiați cozile boabelor cu un cuțit.

Puree boabele cu o mașină de tocat carne sau un blender.

Amestecați piureul de boabe cu un kilogram de zahăr granulat. Amestecați dulceața de feijoa aproape aproape fină până se dizolvă zahărul.

Dulceata de feijoa cruda se va dovedi a fi groasa, ca jeleul.

Puneți dulceața în borcane de sticlă răcite și sterile. Depozitați dulceață de feijoa proaspătă într-un loc rece și întunecat.

Dulceața pregătită conform acestei rețete păstrează gustul luminos al fructelor de fructe de feijoa proaspete și are o amabilitate plăcută. Culoarea gemului se poate schimba la mai închisă și chiar maro. Acesta este rezultatul expunerii prelungite la aer..