Pană de gem de mere chihlimbar

Dulceața de mere nu este numai gustoasă, ci și un tratament sănătos. Acest desert este recomandat să fie consumat cu un chifle moale proaspăt copt sau pur și simplu cu ceai. Se folosește și la coacere, ca umplutură delicioasă. Desertul în sine este incredibil de simplu, dar gustul poate fi comparat cu delicatese exotice..

Cum se gătește gemul de mere în felii?

Dulceața este cea mai relevantă pentru oameni, care sunt la dieta. Desertul este destul de scăzut în calorii. Pentru fiecare 200 de grame de produs, există 100-120 de calorii. Acest lucru se poate explica prin faptul că gemul este făcut numai din produse ecologice, fără zahăr adăugat. Prin urmare, datorită dulceaței sale naturale și a utilității sale, acest desert are o valoare nutritivă mică..

De obicei, încep să facă gem de mere la sfârșitul verii. În jurul ultimelor săptămâni din august. Pentru această delicatesă, puteți folosi orice fel de măr. De asemenea, puteți experimenta, combina varietatea dulce cu acru. În acest caz, veți obține un gust delicat, dulce și acru, care ar trebui să fie pe placul oricărei persoane..

Rețeta de gem joacă un rol important. La urma urmei, rezultatul final depinde de acesta. Prin urmare, trebuie să decideți exact ce doriți să obțineți. Dulceata groasa si dulce sau lobuli transparenti delicate în sirop. Aceste retete sunt foarte diferite unele de altele, timpul de gatire. Într-o versiune poate fi de 20-30 de minute, în alta mai mult de 20 de ore. Pentru a reveni mereu delicios, sunteți încurajat să alegeți câteva dintre rețetele dvs. preferate..

Goliți dulceața de mere cu pene

Deci, există multe variante de gem de mere, transparent. Dar, uneori, din lipsă de experiență, apar câteva probleme. Veți învăța câteva moduri simple de a pregăti în mod corespunzător un desert delicios și delicat, fără mari dificultăți..

Pentru rețeta avem nevoie:

• Zahar - 1,2 kg.
• Scorțișoară - 2 bețe.
• Mere - 2,5 kg.
• Apa - 120 mg.

Metoda de gătit:

1. Curățăm fructele de cojile și semințele dure.
2. Tăiați cu grijă merele în felii de aproximativ 3-4 centimetri.
3. Punem fructele tocate într-un recipient. Se adaugă 500 de grame de zahăr, apă, scorțișoară, se amestecă.
4. Punem gemul pe aragaz.
5. După fierbere, se fierbe timp de 7 minute, se reduce flacăra la minimum și se mai lasă încă 25 de minute.
6. Scoatem din aragaz, lăsăm să se răcească.
7. La sfârșit, se adaugă tot zahărul care a rămas, se gătește până când feliile devin transparente.

Retete simple de dulceata de mere cu pene transparente

Dulceața limpede de mere cu felii este o rețetă foarte simplă, dar nu toată lumea o poate găti astfel încât să fie amintită ca un desert delicios. Deci, pentru a obține gem delicios cu felii întregi, trebuie să adoptați o abordare responsabilă pentru gătit. Este necesar să alegeți soiul potrivit dintre mere. Fructele ar trebui să fie foarte ferme, dar nu de stejar. De asemenea, merită să luăm în considerare că merele pentru rețetă trebuie scoase recent din copac..

Pentru rețeta veți avea nevoie de:

• Mere - 3 kg.
• Zahar-2 kg.
• Apa - 250 mg

Metoda de gătit:

1. Curățăm și tăiem fructele în bare, câte 5 mm fiecare.
2. Pune merele mărunțite într-un bol, stropește cu zahăr.
3. Lăsați amestecul rezultat peste noapte pentru a elibera toate sucurile..
4. Dimineața punem vasele pe aragaz, după ce fierbe, fierbe 10 minute și lasă deoparte să se răcească.
5. După 7 ore de răcire, dulceața trebuie să fie încă fiartă de 1-2 ori.
6. Amestecul fierbinte trebuie distribuit cu grijă peste recipient și turnat.

Reteta de gem de mere

Gustul gemului gros depinde direct de calitatea produselor folosite. Pentru a obține o dulceață fragedă și dulce, trebuie să alegeți fructe destul de moi. La urma urmei, dacă utilizați fructe dense și tari, va trebui să-l gătiți pentru o perioadă destul de lungă. Și până la urmă se va dovedi deloc ceea ce mi-am dorit.

Pentru rețeta veți avea nevoie de:

• Mere - 1,5 kg.
• Zahar - 1 kg.
• Batoane de scorțișoară - 15 gr.

Metoda de gătit:

1. Cojiți merele, tăiate în pene mici.
2. Punem fructele într-o cratiță, acoperim cu zahăr.
3. Plecăm, fructele cu zahăr se vor infuza timp de câteva ore.
4. Adăugați scorțișoară în amestec. Punem recipientul pe aragaz, fierbem gemul timp de 10 minute.
5. Se lasă să se răcească peste noapte.
6. După ce dulceața s-a răcit, trebuie să verificați de 1-2 ori, câte 15 minute fiecare.

Reteta pentru dulceata de mere clara cu felii de portocala

Dulceața de mere clară cu felii de portocale nu este doar un desert gustos și sănătos, ci și destul de unică. La urma urmei, combinația de mere dulci suculente și citrice parfumate nu va lăsa pe toată lumea fără atenție. Reteta este destul de dificil de pregatit. Are multe procese care trebuie monitorizate îndeaproape. La urma urmei, dacă le spargi, rezultatul va fi complet diferit. Pentru a evita problemele la gătit, se recomandă respectarea cu atenție a tuturor punctelor rețetei..

Pentru gătit avem nevoie de:

• Mere-3 kg.
• Portocale - 800 gr.
• Lămâie - 2 bucăți.
• Scorțișoară - 2 bețe.
• Zahar - 500 gr.
• Apa-200 ml.

Metoda de gătit:

1. Cojiți fructele de mere din coaja și miezul dur.
2. Tăiați-le în felii mici de 5 centimetri.
3. Spălați portocalele bine.
4. Extrageți zestrea din a treia parte a fructului.
5. Cojiți restul.
6. Coaja de portocală trebuie verificată în 200 ml de apă cu adăugarea a 250 de grame de zahăr, 30 de minute.
7. Extrageți sucul din lămâie, filtrați printr-o strecurătoare pentru a scăpa de particule prea mari.
8. Tăiați pulpa portocalie în cuburi mici. Este important ca toate să aibă aceeași dimensiune..
9. Într-o cratiță sau bazin mare, aliniați portocala mărunțită și merele.
10. Adăugați restul de zahăr, bețișoarele de scorțișoară, sucul și tocatul.
11. Pielea gătită trebuie să fie drenată. Se va dovedi a fi un lichid dulce puțin gros, cu un parfum destul de puternic de portocale..
12. Trebuie adăugat într-o cratiță cu fructe..
13. Punem recipientul pe aragaz.
14. După ce lichidul a fiert, reduceți focul la mediu și fierbeți amestecul timp de 15 minute.
15. Îl scoateți din sobă și lăsați-l să se răcească câteva ore..
16. După răcire, facem această procedură de încă 3 ori..
17. La sfârșit, blocajul fierbinte trebuie ambalat cu grijă dintr-un recipient și sigilat.
18. Drept urmare, ar trebui să obțineți un dulceag de mere fragil, ușor jeleu, cu o portocală.

Dulceata de mere cu nuci

Dulceața de mere în sine este o delicioasă delicioasă. Dar dacă adăugați un pic de nucă, gustul său se schimbă enorm. Acesta este deja un desert unic și original. Așadar, puteți folosi orice fel de nuci, dar cu gemul de mere este cel mai bine combinat nucile.

Pentru rețeta avem nevoie:

• Mere - 1,5 kg.
• Nuci decojite 200 gr.
• Lămâie - 2 bucăți.
• Pudră de zahăr - 300 gr.

Metoda de gătit:

1. Spălați fructele și uscați-le cu prosoape de hârtie.
2. Trebuie să fie plictisite.
3. Se taie cubulete mici.
4. Este important să tăiați merele împreună cu coaja.
5. Pune merele într-un recipient și presară zahăr.
6. Acest amestec trebuie pus peste noapte, astfel încât toate sucurile să fie eliberate..
7. Dimineața, se adaugă lămâie în recipient, se amestecă totul și se trimite la sobă.
8. După fierbere, se adaugă nucile decojite și se fierbe 30 de minute la foc mediu.
9. La sfârșit, trebuie să îndepărtați gemul de la căldură și să se răcească. După aceea este gata pentru consum..

Reteta de dulceata de chihlimbar

Există multe rețete pentru a face pană de mere, dar fiecare dintre ele este oarecum asemănătoare între ele. Prin urmare, aș dori să evidențiez rețeta clasică.

Pentru rețeta veți avea nevoie de:

• Mere mici -2,5 kg.
• Zahar pudra - 1. kg.
• Apa - 400 ml.

Metoda de gătit:

1. Merele trebuie cojite și clătite.
2. Uscați cu prosoape de hârtie și străpungeți fiecare fruct cu un cuțit sau furculiță.
3. Pentru rețetă, va trebui să preparați sirop. Amestecă apa și zahărul.
4. Se fierbe la foc mare timp de 3-4 minute, apoi se răcește ușor.
5. Luăm o tigaie alungită, punem merele decojite și le umplem cu sirop.
6. Punem recipientul pe aragaz. La foc mic, gemul ar trebui să fiarbă 20-30 de minute.
7. Scoateți din aragaz și decantați siropul.
8. Trebuie să fie fiert în jos puțin, la structura mierii lichide.
9. Adăugați 1,5 litri de apă într-un recipient cu mere și fierbeți timp de 5 minute.
10. Punem fructele finite în borcane, turnăm siropul fiert deasupra. Rulăm băncile.
11. Rezultatul ar trebui să fie o gem dulce de chihlimbar cu fructe întregi moi..