Dulceata de mere cu paradis transparent, cu cozi în sirop - o rețetă simplă a bunicii cu secrete de gătit pentru iarna acasă

Descriere

Dulceata de mere Paradise - o delicatese transparentă cu adevărat cerească, al cărei gust este mult mai interesant și plăcut decât dulceața de mere obișnuită. Datorită dimensiunii în miniatură a fructelor acasă, este posibil să gătiți gemuri cerești pentru iarnă din mere întregi. În acest caz, fructele nu trebuie să fie tocate pentru a face o delicioasă gustoasă. Datorită acestui fapt, se obține o recoltare destul de interesantă de iarnă, care conține fructe mici din soare de perle și chiar cu cozi, care plutesc într-un sirop dulce transparent în întregime.

Gătirea gemului de paradis din ranetki cu cozi pentru iarnă conform acestei rețete foto pas cu pas cu instrucțiuni tehnologice detaliate este o plăcere! În primul rând, nu există dificultăți în timpul procesului, deoarece rețeta este într-adevăr foarte simplă. În al doilea rând, merele din paradis nu necesită atât de multe preparate ca, de exemplu, fructe mari de mere obișnuite. În această rețetă, merele din paradis sunt recoltate pentru iarnă în ansamblu și cu tulpini, dar cu tulpina, desigur, nu totul este atât de simplu. Fiecare coadă de mere trebuie scurtată, iar această procedură este, de fapt, obositoare. Totuși, de dragul unui astfel de delicios de casă, nu este un păcat să muncești din greu.

Haideți să începem să facem gem de paradis pentru iarnă conform rețetei bunicii, dovedită de-a lungul anilor! În ea, apropo, veți afla mai multe secrete importante despre gătirea unei astfel de delicatese..

ingrediente

• Ranetki, mere paradis, chinezesc 1 kg
• Zahar granulat 1 kg
• Apă 1 pahar

paşi

1. După ce adoramul în miniatură adorabil a fost colectat, haideți la pregătirea lor atentă. Mai întâi, vom spăla fructele paradisului foarte bine, apoi le vom tăia tulpinile în jumătate..

   

2. Acum pe fiecare măr, trebuie să faceți mai multe perforații cu o scobitoare. Acest lucru trebuie făcut astfel încât în ​​timpul gătirii coaja merelor să nu izbucnească și pulpa de mere să nu fiarbă..

   

3. Mai departe fructele perforate trebuie să fie decolorate, astfel încât să rămână la fel de frumoase și luminoase atunci când gătesc gem. Pentru a face acest lucru, turnați merele cu apă clocotită în cantitate de un pahar timp de cinci minute. După aceea, apa din mere trebuie scursă într-o cratiță separată, iar fructele albe rămase trebuie clătite în apă rece..

   

4. 
   
   
   

   Luăm apa pe care am primit-o după prelucrarea merelor și adăugăm zahăr granulat în ea.

   

5. Apoi amestecați bine lichidul, după care fierbem câteva minute. Am terminat cu sirop de mere dulci.

   

6. 
   
   
   

   Turnați fructele cu siropul fierbinte, apoi amestecați-le ușor. În continuare, lăsăm fructele în sirop timp de douăsprezece ore..

   

7. A doua zi, puneți merele pe aragaz pentru a găti. După fierbere, fierbeți delicatele de mere timp de cinci minute și lăsați-l să se infuzeze din nou timp de douăsprezece ore..

   

8. Această procedură cu gem trebuie efectuată de cel puțin trei ori. De fiecare dată, merele trebuie puse deoparte timp de douăsprezece ore sau chiar mai mult..

   

9. Al treilea gem va fi ultimul. De data aceasta trebuie să fie fiert până la fiert. Acest lucru va dura aproximativ douăzeci de minute..

   

10. Punem delicatețea cerească finisată în borcane sterilizate, dar nu o rostogolim imediat, ci așteptăm până se răcește dulceața.

    

11. După aceea, sigilăm dulceața transparentă din merele cerești și o trimitem în cămară. Desigur, nu uitați să încercați delicioasa..

    

    Bucura-te de masa ta!