Pastilele ranetka la cuptor - făcând din casă mere de paradis cu căpșuni

Ranetki sunt mere foarte mici, puțin mai mari decât cireșele. Multe dintre ele sunt numite „mere Paradise” pentru gustul lor dulce și acru, neobișnuit, strălucitor și pentru astringența caracteristică. Acestea fac un dulceț uimitor și, desigur, iubitorii de bezele nu au putut ignora acest lucru..

ingrediente: mere
Ora pentru marcaj: Tot anul

Ranetki este foarte greu de curățat, doar datorită dimensiunilor mici. Prin urmare, puteți săriți acest pas prin prima gem de gătit din ranetki.

Clătiți merele și pregătiți siropul:

Pentru 1 kg de ranetki, luați 200 de grame de zahăr și 100 de grame de apă. Se fierbe ranetki-ul timp de o oră la foc foarte mic.

Acoperiți cratița cu un capac și așteptați să se răcească.

Se macină merele printr-o sită pentru a scăpa de semințe și miezuri dure. Dacă piureul este prea lichid, îl puteți fierbe puțin mai mult.

Aliniați o foaie de copt cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei vegetal și așezați merele pe ea într-un strat nu mai gros de 0,5 cm.

Setați temperatura la cuptor la +90 grade, deschideți ușor ușor și uscați pastila timp de 1,5-2 ore.

Nu exagerați, altfel va deveni prea greu și fragil..

Scoateți foaia de copt din cuptor și separați cu grijă pastila de hârtie, apoi rotiți-o într-un tub și tăiați-o în „cofetărie”. Dacă mlădița iese prea subțire, nu contează. Are un gust de aceeași bomboane de fructe, dar sub formă de chipsuri.

Pastila trebuie păstrată într-un recipient de sticlă bine închis la frigider, pentru a nu se usca și a se deteriora..

Cum să gătești mămăligă la cuptor, urmărește videoclipul: