Suc de mango - cum să pregătești și să economisești pentru iarnă

Sucul de mango este o băutură sănătoasă și răcoritoare, iar în Europa a depășit popularitatea merelor și a bananelor. La urma urmei, mango este un fruct unic, este comestibil în orice stadiu de maturare. Deci, dacă ați cumpărat fructe de mango necoapte, nu vă supărați, ci faceți din ele suc pentru iarnă.

ingrediente: Mango, zahăr
Ora pentru marcaj: Primăvară, Vară

Sucul de mango se vinde în magazine, dar este prea apos, iar beneficiile sale sunt foarte îndoielnice. Este mai bine să faceți singur sucul, mai ales că este foarte simplu.

Atunci când alegeți o mango, nu priviți culoarea cojii, poate fi diferită. Alegeți-vă cu nasul. Dacă fructul nu miroase deloc, atunci este imatur. Dacă mirosul fermentației este simțit în mod clar - din păcate, acesta este deja depășit. Dacă mango are o aromă fructifică pronunțată, plăcută, aceasta este exact ceea ce îți trebuie.

Ia 1 kg de mango. Ideal dacă sunt cu diferite grade de maturitate.

• 0,5 l apă;
• 200 g zahăr.

Spălați fructele, ștergeți-l uscat, curățați-l și îndepărtați groapa.

Tăiați mango în felii și puneți-l în vasul blenderului. Tăiați pulpa până la netezire. Puteți utiliza un storcător, caz în care pulpa poate fi folosită pentru preparare gem de mango.

Sucul cu pulpă este cel mai util, prin urmare, nu este recomandat să-l filtrați.

Adăugați apă, zahăr în piure și puneți sucul pe foc. Se fierbe sucul de mango, se sticluiește imediat și se acoperă.

De asemenea, puteți prepara suc de mango împreună cu mere, ananas sau orice alt suc pentru a diversifica aroma și a face mai exotică..

Cum se face suc de mango, urmărește videoclipul: