Cea mai bună supă cu chiftele și găluște de pui - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești

Descriere

Supă cu chiftele și găluște - un preparat apetisant care se face adesea acasă. Nici un prânz nu este complet fără o supă delicioasă și aromată, care se dovedește a fi foarte bogată și satisfăcătoare. Dacă doriți doar o astfel de mâncare, atunci această rețetă este specială pentru dumneavoastră. Delicatetea se prepară pe baza cărnii de pui, cu adaos de cartofi, ceapă, morcovi și aluat fără drojdie. Toate produsele sunt perfect combinate între ele. Chiar și o gazdă novice va face față acestui fel de mâncare. Și dacă urmați fotografiile noastre pas cu pas cu instrucțiuni, atunci nu se vor pune întrebări suplimentare deloc..

Ingredientul principal din supa de astăzi este carnea de pui și anume carnea tocată. Îl puteți cumpăra la punctele de vânzare gata făcute (tocate) sau puteți cumpăra o bucată de carne integrală și să faceți carne tocată de casă.

Ciorba de chiftele este mâncarea preferată și cea mai bună a copiilor. Prin urmare, trebuie să încercați să pregătiți o delicatesă, astfel încât să se dovedească a fi apetisant și aromat..

Ce este gălucea? Acesta este un aluat obișnuit, care este fiert în apă (bulion). Pentru rețeta de astăzi, am luat aluat gătit gata pregătit.

Vă recomandăm să nu pierdeți timpul și să începeți să gătiți supă delicioasă cu chiftele și găluște acasă. Și pentru un exemplu ilustrativ, vă puteți familiariza cu instrucțiunile și fotografiile pas cu pas, care sunt prezentate mai jos..

ingrediente

• Carne tocată de pui - 200 g
• Ceapa 2 buc.
• Cartofi 2 buc.
• Morcov 1 buc.
• Aluat proaspăt - 200 g
• Ulei vegetal 3 linguri. L.
• Pasta de rosii 1 lingura L.
• Ardeiul roșu măcinat după gust
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Vârf de zahăr granulat
• Apă 1 pahar

paşi

1. Vom începe să gătim pregătind toate ingredientele..

   

2. Mai întâi, luați un morcov și 2 cepe. Cojiți legumele și spălați-le sub apă rece. Apoi morcovii trebuie tăiați în fâșii subțiri, iar ceapa trebuie tăiată în jumătate de inele sau inele. Puneți mâncarea într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și începeți să prăjiți. Gătiti la foc mediu astfel încât să nu se ardă nimic. Ceapa trebuie să devină transparentă, iar morcovul ar trebui să fie moale..

   

3. 
   
   
   

   Odată ce îl ai, trimite 1 lingură de pastă de roșii în tigaie cu ingredientele.. Amestecați și prăjiți din nou aproximativ 7 minute.

   

4. Turnați 1 pahar de apă într-un recipient. Continuați să fierbeți aproximativ 10-15 minute.

   

5. Între timp, cojiți cartofii. Apoi trebuie spălate și tăiate în cuburi, așa cum se arată în fotografie.

   
   
   
   

   

6. Începeți să modelați chiftele. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă umeziți mâinile cu apă, astfel încât carnea tocată să nu se lipească și să faceți mici cercuri de carne.

   

7. Luați 200 g de aluat fără drojdie și pe o suprafață plană unsă cu ulei vegetal, rulați-l într-un strat de aproximativ 1 cm grosime. Nu adăugați făină, astfel încât bulionul să nu fie tulbure.

   

8. Apoi luați un cuțit ascuțit de bucătărie și tăiați aluatul în dungi uniforme, apoi în mici tampoane..

   

9. Luați o cratiță și turnați apă în ea. Transferați chiftelele în bol. Puneți-l pe aragaz pentru a găti. Imediat ce bulionul fierbe, puteți adăuga găluștele. După 10-15 minute, adăugați cartofi tocați în tigaie. Condimentează cu puțină sare și continuă să gătești la foc mediu până când leguma rădăcină este complet gătită..

   

10. După aceea, trimiteți morcovul și ceapa prăjită în tigaie. Se condimentează cu sare și piper după gust și se adaugă un vârf de zahăr în ciorbă. Aduceți la fiert. Aveți grijă să nu fierbeți cartofii.

    

11. Apoi opriți aragazul și puneți mâncarea deoparte.. Se lasă să se fierbe aproximativ 20 de minute și se servește.. Deci, ciorba cu chiftele și găluște este gata acasă! Sperăm că v-a plăcut rețeta și veți găti această delicatesă de mai multe ori în funcție de fotografiile noastre pas cu pas. Bucura-te de masa ta!