Rețetă pentru gătit cu fotografii pas cu pas pentru iarna de gem de pere cu lămâie și portocală

Descriere

Dulceata de pere cu lamaie si portocala - o pregătire simplă și, în același timp, foarte neobișnuită în prepararea gustului pentru iarnă, care vă va oferi imunitatea cu vitamine și microelemente utile. Toate componentele unei astfel de conservări sunt complet naturale, așa că un tratament preparat din ele va fi util chiar și pentru cei mai mici copii. Acum să încercăm să dezasamblăm dulceața de pere și citrice în componentele sale și să determinăm valoarea nutritivă a organismului. Poate că merită să începeți cu perele în sine, pentru că sunt ingredientul principal.. Un fapt interesant: în ciuda faptului că, în esență, perele sunt mult mai dulci decât aceleași mere, cantitatea de zahăr din ele este mult mai mică. Astfel, putem conchide deja că perele sunt mai sănătoase decât merele. Aceste fructe conțin vitamine B și alte oligoelemente benefice.

În ceea ce privește citricele, utilitatea lor este deja evidentă, deoarece lămâile cu portocale sunt cele mai populare alimente care conțin vitamina C, de care sistemul imunitar trebuie să facă față răcelilor și virușilor. Migdalele cu stafide sunt, de asemenea, benefice pentru organism, aceste ingrediente sunt adesea adăugate la diferite cereale. O simplă rețetă foto pas cu pas pentru pere va descrie procesul de preparare a unei astfel de gemuri la domiciliu în cele mai grafice detalii.. Tortul se va dovedi a fi foarte gustos, fraged și aromat, cel mai bine este servit ca desert independent.. Pufulețe cu astfel de gem sau clătite proaspete se vor dovedi foarte gustoase. Să începem să facem gem de pere cu portocale și lămâie pentru iarnă.

ingrediente

• Pere 1,5 kg
• Orange 2 buc.
• Lămâie 2 buc.
• Zahar granulat 1,2 kg
• Migdale 150 g
• Stafide 150 g

paşi

1. Vom colecta pe suprafața de lucru toate ingredientele de care avem nevoie pentru fabricarea gemului. Alege cel mai dulce soi de pere, fructele ar trebui să fie coapte, dar ferme. În ceea ce privește citricele, trebuie să alegeți fructe cu o piele subțire. Toate ingredientele trebuie clătite bine în apă rece și lăsate să se usuce singure..

   

2. 
   
   
   

   Vom pregăti perele pentru gem, pentru aceasta vom elimina fiecare fruct din tulpină și miez și vom tăia pulpa în felii mici, așa cum se arată în fotografie. Dacă pielea perelor este subțire și nu amară, atunci o puteți lăsa, în orice alt caz, este mai bine să tăiați cu atenție.

   

3. Taiem citricele în inele subțiri subțiri, eliminăm simultan fructele semințelor. Nu trebuie să îndepărtați coaja de la lămâi și portocale, deoarece conține o cantitate mai mare de vitamina C. Fructele de citrice pot fi tăiate în orice alt mod după cum doriți, deoarece mai târziu le vom macina într-o stare de piure.

   
   
   
   

   

4. În această etapă, trebuie să măcinăm toate ingredientele preparate. În acest scop, puteți utiliza o mașină de tocat carne obișnuită, sau un procesator de alimente sau un blender obișnuit, deși va trebui să tocați fructele în porții din acesta. Turnați piureul deja tocat într-o tigaie smaltă adâncă cu un volum adecvat, turnați tot zahărul granulat pregătit acolo, amestecați ușor și lăsați la infuzat pentru următoarele 12 ore.. După trecerea timpului specificat, turnăm stafide cu migdale în masă și îl trimitem la sobă să gătească. Aduceți piureul de fructe la fiert și gătiți încă 40 de minute, amestecând frecvent cu o lingură de lemn, pentru a nu le lipi de fundul vasului..

   

5. Aproape înainte de gătire, puteți începe, de asemenea, să sterilizați borcane de sticlă pentru depozitarea conservelor finite. După expirarea timpului de gătit, turnați dulceața în acest recipient de sticlă foarte pregătit, rulați-l imediat cu capacele sterile de staniu ermetic și lăsați-o în această formă până se răcește complet la temperatura camerei. Dulceata din pere cu lamaie si portocala conform celei mai simple retete pentru iarna este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!