Cum să elimini amărăciunea din ceapă

Dragi gazde, dacă nu știți cum să înlăturați amărăciunea din ceapă, vă vom ajuta în acest sens!

Pentru a elimina amărăciunea cepei, care intervine uneori cu prepararea mâncărurilor noastre preferate, te vor ajuta unele dintre metodele noastre foarte simple, dar dovedite. Amărăciunea cepei se teme de acidul citric sau oțet. Dacă aveți nevoie de ceapă murată, atunci opțiunea cu un mediu acid este tocmai potrivită pentru dvs. și, dacă nu, înmuiați ceapa în apă clocotită timp de câteva minute.

Deci, cum să eliminați amărăciunea din ceapă?

1. Luați o ceapă decojită, o puteți toca în jumătate de inele sau o tocați bine. Se toarnă apă clocotită peste câteva minute, apoi se clătește în apă rece. Chiar și cei care se simt rău la mențiunea acestui cuvânt vor mânca un astfel de arc..
2. Pune ceapa tăiată în inele sau jumătăți inele într-un bol, adaugă un vârf de sare, puțin zahăr și acid citric pe vârful unui cuțit, toarnă puțină apă caldă și lasă la frigider 20 de minute. Puteți adăuga, de asemenea, piper negru, roșu măcinat sau condimente. După ce a trecut timpul, clătiți ceapa cu apă rece și adăugați la salatele preferate. Această metodă de decapare va atrage cei care doresc ca ceapa să aibă un gust dulce și aromă picantă..
3. Această metodă este la fel de ușoară ca scoici de pere. Turnați ceapa tocată cu oțet și apă 1: 2 timp de 15-20 minute, clătiți în apă și ați terminat
4. Un alt mod de a elimina amărăciunea din ceapă. Pentru a face acest lucru, toacă ceapa după cum trebuie, adaugă 2 linguri de sare și apă rece. Lăsați ceapa să se scurgă după 15 minute, apoi clătiți în apă rece.

Nu ceapă amară pentru mâncărurile preferate

Ați stricat vreodată o mâncare cu amărăciune de ceapă? Prin urmare, îți deschidem multe secrete despre cum poți îndepărta amărăciunea din ceapă, păstrând în același timp gustul unic, bogat de ceapă..

Nu poți refuza o salată cu o ceapă și te temi că tovarășul sau tovarășul tău va auzi un miros neplăcut atunci când comunică cu tine? Știm cum să înlăturăm amărăciunea din ceapă pentru salată! Pentru a face acest lucru, presară ceapa cu suc de lămâie și nimeni nu va auzi nimic de la tine. Sau pur și simplu turnați apă clocotită peste câteva minute și adăugați-vă în salata preferată, fără teamă de a mirosi..

În imensitatea Internetului, există multe rețete pentru ceapă murată și la fel de multe opțiuni pentru înlăturarea amărăciunii cepei. Vă vom spune însă câteva rețete pentru ceapă murată care vă vor cuceri și le veți folosi doar la pregătirea felurilor de mâncare, gustări și salate. Toate rețetele sunt, de fapt, foarte similare, dar fiecare are nuanțe și, cel mai important, proporții.

Deci, cum să elimini amărăciunea din ceapă pentru salată și să faci gustul mâncărului să fie original și memorabil, astfel încât să vrei mai mult și mai mult? Pentru a face acest lucru, luați 2-3 cepe mari, tăiați-le în jumătate de inele și puneți-le într-un borcan de litru. Adăugați 1 linguriță de sare, 3 linguri de zahăr, două linguri de oțet și un vârf de piper negru în ceapă. Toarnă toate acestea cu apă clocotită, amestecă și lasă, de preferință peste noapte, la frigider. Această ceapă se dovedește a fi foarte fragedă și crocantă, cu un gust dulce și acru și un gust plăcut și, cel mai important, fără amărăciune. Salata ta cu ceapă murată ca aceasta va avea un gust uimitor.

Ei bine, acum să vorbim despre ceea ce arcul nu poate fi imaginat fără. Așa este - este o heringă! Vă vom spune doar cum să eliminați amărăciunea din ceapă pentru hering. Mai întâi, curățați și umpleți heringul, tăiați-l în bucăți și puneți-l pe o farfurie. Apoi luăm o ceapă albă mare, o tăiem în jumătate de inele și o punem deasupra peștelui nostru. Turnați 30 ml ulei rafinat de floarea soarelui într-un pahar separat, adăugați 1 linguriță de oțet, 2 lingurițe de zahăr, un vârf de sare și o jumătate de linguriță de muștar. Amestecă totul bine și toarnă-l pe ceapă și hering. Felul de mâncare este imediat gata de mâncare.

Adauga un comentariu