Ceapa cu murat repede - o rețetă ușoară pentru ceapa de murat în oțet pentru o salată, sau doar ca o gustare delicioasă.

Ceapa murata de casa este un preparat excelent pentru cei care iubesc ceapa, dar din cauza amărăciunii lor naturale, care pot irita stomacul, sunt nevoiți să se lepede de o astfel de legumă sănătoasă. Am un mod minunat ușor de casă de a elimina excesul de condimente din ceapă și de a pregăti foarte repede un aperitiv apetisant și sănătos murat..

ingrediente: ceapă, zahăr, sare, oţet

Cum se prepară ceapa în oțet.

Deci, pentru început, vom tăia ceapa decojită în inele îngrijite (cercuri).

Apoi, leguma tocată trebuie scaldată cu apă clocotită pentru a îndepărta excesul de înțepenire..

După aceea, umpleți inele de ceapă cu marinată.

În rețeta mea, este foarte convenabil ca marinata să poată fi pregătită după bunul plac, adică puteți pune toate ingredientele în ea în cantități care vă plac gustul marinadei. În funcție de aceasta, ceapa se va dovedi: acru, dulce sau dulce și acru. Dar o condiție prealabilă pentru această rețetă este aceea că compoziția umpluturii de marinat ar trebui să includă oțet de masă (măr, struguri, vin se poate folosi), zahăr și, desigur, sare. Iau ½ litru de apă, ½ litru de oțet 9%, 2 linguri de sare și 3 linguri de zahăr. Repet că puteți lua în siguranță toate componentele marinadei după propriul gust.

Ceapa noastră murată va fi gata foarte repede. O gustare savuroasă poate fi servită în câteva ore.

Puteți folosi ceapa murată cu inele, așa cum am scris deja, în diverse salate sau ca o gustare independentă. Preparatul nostru de ceapă de casă este păstrat la rece (iarna) sau pur și simplu la frigider. Timpul de păstrare - nu mai mult de o săptămână și jumătate - două săptămâni.