Reteta de gatit cu fotografii pas cu pas cu ceapa marinata cu sfecla pentru iarna fara sterilizare

Descriere

Ceapă murată cu sfeclă adorat de mulți. În această formă, îi plac chiar acei oameni cărora nu le place o astfel de legumă într-o stare proaspătă. Foarte des, o astfel de gustare de ceapă este pregătită pentru grătar, iar acest lucru se face nu numai acasă, ci și în multe restaurante. Ceapa face ca ceapa face carnea gătită pe cărbune și nu numai mai gustoasă uneori.. Acei oameni care adoră o astfel de legumă sub orice formă, consumă în general ceapă și sfeclă conserve zilnic, într-o mușcătură cu alimentul principal. Pentru ei, o legumă murată acționează ca o salată completă independentă.

Puteți marina ceapa pentru iarnă acasă folosind această rețetă pas cu pas cu o fotografie absolut de orice fel. Pentru acest caz, chiar și o legumă roșie este perfectă. Cu toate acestea, există o nuanță în pregătirea piesei pe care o oferim și aceasta constă în următoarele: aspectul piesei de sfeclă ceapă depinde direct de dimensiunea cepei utilizate. Dacă ceapa este murată pentru iarnă mică, atunci recoltarea din ea în viitor va fi legume întregi conserve. Cu toate acestea, dacă fructele mari sunt folosite pentru conserve de ceapă, atunci acestea vor trebui să fie tocate înainte de decapare, după care aperitivul de ceapă nu va mai fi atât de frumos și de apetisant..

Așadar, vă sugerăm să vă familiarizați cu această rețetă cu o fotografie și instrucțiunile tehnologice pas cu pas de mai jos, iar apoi să continuați direct la prepararea cepei murate fără sterilizare pentru iarnă!

ingrediente

• Ceapa 350-400 g
• Sfecla 50 g
• Sare de gătit 2 linguriță.
• Zahar granulat 2 linguri. L.
• Boabe de piper negru 7 buc.
• Apa 400 ml
• Oțet de cidru de mere 6%, 2 lingurițe L.

paşi

1. În această rețetă, vă sugerăm să luați patru sute de grame de ceapă mică. Această cantitate este calculată pentru un borcan de piesă cu un volum de șapte sute cincizeci de mililitri. În cazul în care se folosesc mai multe cepe, atunci ingredientele rămase, de asemenea, ar trebui să fie luate mai mult..

   

2. Becurile selectate trebuie să fie separate de coajă. Notă pentru gazde! Dacă în timpul curățării legumelor se va „presa” puternic asupra ochilor, atunci cuțitul cu care este tăiată direct leguma este recomandat să fie clătit periodic sub apă rece. Asigurați-vă că clătiți ceapa decojită în apă.

   

3. 
   
   
   

   Sfecla pentru prepararea unui astfel de preparat de ceapă necesită foarte puțin, doar cincizeci de grame. În acest caz, se folosește doar pentru a da cepei o mică dulceață și aromă de sfeclă. Leguma trebuie spălată, cojită și tăiată în fâșii mici.

   

4. Acum să pregătim o marinată pentru legume. Pentru a face acest lucru, combinați următoarele ingrediente într-o cratiță: zahăr granulat, sare și boabe de piper negru, apoi umpleți-le cu cantitatea necesară de apă. Aduceți lichidul rezultat la fierbere, apoi reduceți căldura la mediu.

   
   
   
   

   

5. După ce marinada a fiert, puneți sfecla tăiată în fâșii în ea. Apoi, fierbeți-l un pic mai mult până fierbe..

   

6. După ce începe fierberea, adăugați ceapa pregătită la marinat și fierbeți-le timp de cinci minute. Nu mai trebuie să gătești leguma. Imediat ce fructele de ceapă devin transparente, ele trebuie îndepărtate imediat de pe foc..

   

7. Punem ceapa gătită într-un borcan steril, deasupra căruia punem sfecla gătită. Apoi, adăugați oțet la legume, apoi agitați ușor piesa de lucru rezultată.

   

8. Apoi, umpleți borcanul pregătit cu legume cu marinată de visiniu fierbinte, apoi închideți bine aperitivul cu un capac. A doua zi, albul cu ceapă de sfeclă ar trebui să stea cu susul în jos sub pătură. Apoi trebuie depozitat într-o cameră rece.. Ceapa delicioasă murată cu sfeclă pentru iarnă sunt gata.

   

   Bucura-te de masa ta!