Sfeclă murată dulce

Sfecla murată dulce este tratamentul preferat al fiicei mele. O mănâncă cu un astfel de apetit încât este greu să o pui în cuvinte. Totuși, din moment ce trebuie să mănânci sfeclă în cantități mici, o limitez puțin..
O prietenă de-a mea mi-a povestit despre această rețetă, închide sfecla în borcane în fiecare an. Delicatetea este dulce după gust, prin urmare, puteți adăuga chiar bucăți din această legumă la plăcinte. În familia noastră, un borcan de sfeclă tocmai se deschide, mai des iarna, leguma este pusă într-un castron frumos, iar apoi mănâncă.
Cel mai interesant este că sfecla murată dulce pentru iarnă nu este doar rapidă de gătit, ci și destul de simplă. Singurul lucru este că sfecla trebuie să fie coaptă, de culoare maro. De asemenea, vă sfătuim să acordați atenție rețetei pentru pregătirea pentru iarnă. ardei iute în piureul de roșii, o altă gustare sănătoasă de legume.

ingrediente:
- 1 sfeclă mare (aproximativ 0,5 kilograme),
- 1/3 lingurita sare,
- 2-3 linguri de zahăr (cum ar fi dulciurile, adăugați mai mult zahăr),
- 4-5 boabe de piper,
- 0,5 linguriță oțet (mai bine decât vinul sau cidrul de mere)



Fierbe sfecla, spală borcanele.



Puneți boabele de ardei în borcane.



Apoi adăugați sare și zahăr.






Taie sfecla fiartă în cubulețe. De asemenea, puteți obține creativ și stoarceți sfecla cu matrițe metalice. Acest lucru vă va oferi cercuri, inimi sau pătrate..



Se toarnă apă într-un bol, se pune pe foc, se dă la fierbere.



Turnați apă clocotită peste sfeclă.



Închideți borcanul cu un capac și lăsați trei zile.
Dacă te rostogolești pentru dulceața de iarnă sfecla murata, apoi, pentru fiabilitate, sterilizați conservele, apoi rulați-le cu capace metalice.