Ulei murati cu sfecla pentru iarna. Reteta cu fotografii pas cu pas

În sezonul de recoltare de toamnă, multe gospodine nu numai că se angajează în conservarea tradițională, care este pregătită de la an la an, dar merg și în căutarea rețetelor interesante și proaspete. Una dintre aceste rețete și vreau să le împărtășesc cu tine. Dacă nu vă este frică de experimentare și căutați îmbunătățirea în domeniul preparatelor de casă, atunci pregătiți-vă urechi murati cu sfecla pentru iarna

Datorită acestei rețete, veți vedea cât de armonios este ceapa combinată cu sfecla. Un număr mare de rețete și moduri de a cules ceapa asigură turnarea acestuia cu o marinată obținută din sare, acid acetic și zahăr granulat. Cu ajutorul sfeclei, marinada va deveni și mai gustoasă și va dobândi o frumoasă culoare roșie-burgundă.

Gata murată ceapă conserve cu sfecla, puteți servi cu mândrie o masă festivă, deoarece este perfectă pentru mâncărurile cu carne și băuturile alcoolice care vor fi pe ea. Conform acestei rețete, puteți găti nu numai ceapa marinată, ci și usturoiul, care se dovedește a avea un gust foarte interesant în marinada de sfeclă. 

A găti ceapa murata cu sfecla pentru iarna pur și simplu, pentru asta aveți nevoie:

• Sălcii roșii - 1 kg.
• Sfecla - 1 bucata.
• Zahar - 1 lingura.
• Apa - 1 l.
• Esență acetică - 100 ml.
• Boabe de piper negru - 1 lingură.

Ceapă murată cu sfeclă - rețetă

Cojiți șalotele roșii și tăiați orice exces din față și din spate. Sosind în Rusia din Orientul Îndepărtat, șoimii au câștigat repede popularitate nu numai în gătit, ci și în medicină. Acțiunile sale utile sunt descrise chiar în notele antice ale vindecătorilor ruși și ale locuitorilor din Rimaverili Antici, că dă putere și curaj.

Dacă acest lucru este adevărat sau nu este necunoscut, dar se poate susține că proprietățile benefice ale cepei sunt capabile să depășească virusurile din organism, motiv pentru care medicii sugerează atât de des includerea în dietă..

Puneți ceapa în borcane, presărați deasupra cu câteva boabe de boabe de piper negru. Pentru decapare, legumele sunt tamponate strâns în borcane, nu numai pentru a economisi spațiu, ci și pentru a fi mai bine saturate cu marinada.

Începeți să pregătiți marinada în sine: pentru aceasta trebuie să amestecați o cantitate mică de zahăr în esența de oțet și apă clocotită. Asta-i tot - marinada este complet gata.

Clătiți sfecla, curățați-le și tăiați-le în felii mari. Sfecla este rar folosită în marinade. După ce a fost înmuiat în Vuxus, devine mai fraged și suculent, astfel că marinadele cu acesta sunt întotdeauna bune.

Lăsați ceapa și sfecla murate să se abulească câteva zile. Sfecla va elibera suc și marinada va căpăta o culoare roșiatică interesantă.. 

Ceapă murată cu sfeclă nu poate fi găsit în magazinele alimentare și după ce ați încercat-o în performanța dvs., oaspeții și membrii familiei dvs. vor exprima entuziasmul fără ambiguitate.

Măturând mai multe legume simultan, ucizi două păsări cu o singură piatră - iubitorii de ceapă se vor mulțumi cu aceasta, iar iubitorii de sfeclă pot alege să o mănânce. După cum vedeți, procesul de decapare nu este doar foarte simplu, ci și interesant și, după ce ați încercat singuri în această afacere, atunci veți face preparate de casă în fiecare an și veți avea mereu legume crocante în rezervă, chiar și iarna rece. De asemenea, vă invităm să aflați totul subtilitățile gătitului sfecle murate. 

Ceapă murată cu sfeclă Fotografie