Confiture: cele mai delicioase retete

Vara este un moment fierbinte pentru fiecare gazdă - la urma urmei, abundența de fructe și legume sugerează că este timpul să faceți dulce preparate pentru iarnă - gem, gemuri, compoturi și, desigur, Confiture.
Desigur, abundența de dulciuri în timpul iernii poate fi dăunătoare pentru dinți, motiv pentru care trebuie să aveți grijă de ele în mod corespunzător. Și nu uita de tine regulile de igienă și învață-i pe copii să se spele pe dinți de două ori pe zi. De asemenea, va fi utilă curățarea profesională a dinților într-o clinică dentară..

Desigur, vă întrebați probabil care este confitura, pentru că această dulceață nu este la fel de frecventă în țara noastră, precum dulceața. Aceasta este o bucată dulce care poate fi preparată atât din fructe, cât și din legume prin fierbere în zahăr, miere sau melasă.
Confiture - reteta din caise
Puneți 12 caise mari într-un recipient mare și lăsați să stea jumătate de minut după ce turnați apă clocotită peste ele. Acum rămâne să îndepărtați pielea din fructe și să tăiați pulpa în cubulețe.
Într-un borcan de gem, combinați fructele cu 2 căni de zahăr, 2 lingurițe de coajă și 3 linguri de suc de lămâie. Se aduce la fierbere, amestecând constant. Confitura se va fierbe aproximativ o oră și jumătate, nu uitați să o agitați și să o degresați. Când siropul se îngroașă și caisele devin transparente, puneți gemul în borcane sterile și sterilizați.
Dulceata de coacăze
Clateste fructele de padure, incordeaza, scoate crengile. Înmuiați-le în sirop clocotit (luați 1 kg de zahăr pentru 1,3 cani de apă). După fierbere, îndepărtați viitorul blocaj de pe foc și, după 5 ore, fierbeți-l din nou până la densitatea necesară. Puneți 5 g de acid citric în dulce câteva minute până sunt fierte. Împachetați dulceața în borcane, întoarceți-l și lăsați să se răcească în aer.
De asemenea, puteți găti gem de afine.