Kalina cu miere pentru iarnă. Reteta cu fotografii pas cu pas

Poate după dulceata de zmeură, viburnum cu miere - cel mai bun remediu pentru răceli, dar în afară de aceasta, viburnul cu miere poate fi folosit și ca măsură preventivă împotriva bolilor infecțioase și a beriberiilor de iarnă. În general, iarna dimineața este foarte util să mănânci o linguriță de viburn cu miere chiar înainte de micul dejun, așa că această delicatesă de iarnă trebuie să fie pe masă. Cea mai mare provocare a acestei piese este pregătirea complicată, dar valoarea viburnului depășește orice dificultate..
ingrediente:
- viburnum roșu - 1 kg
- tei sau miere de flori - 1 kg
Gătit viburn cu miere:
1. Separați boabele de viburn de tulpini, spălați-le cu grijă sub apă rece curgând, apoi transferați viburnul într-un colizor și scăpați cu apă clocotită pentru a îndepărta amărăciunea. Se macină boabele de viburn printr-o sită foarte fină până se obține un piure omogen. Această procedură este foarte lentă, dar, din păcate, nu am putut să o înlocuiesc în niciun fel, deoarece este foarte dificil să separi oasele de viburn în alt mod.

2. Puneți piureul rezultat într-un recipient de plastic și adăugați miere în porții mici. Amestecați până la neted.

3. Puneți viburnul cu miere în borcane mici, închideți capacele bine și depozitați la frigider sau într-o cămară rece.

 Autor: galvich