Compot viburnum - o băutură sănătoasă

Compot Viburnum este mai bine să gătiți nu din fructe de pădure proaspete, ci din fructe colectate după primul îngheț. Boabele pot fi, de asemenea, pre-copt sau congelat artificial. Acest lucru va îndepărta excesul de amărăciune..

Cum să gătești compot din viburn.
Boabele de Viburnum, pe care ai reușit să le aduni înainte de primele înghețuri, puse într-un vas de smalț sau din oțel inoxidabil, umple cu apă răcoroasă, se fierbe câteva minute. Goliți apa, clătiți fructele, puneți în borcane. Turnați toate acestea cu un sirop format dintr-un litru de apă și un kilogram de zahăr, acoperiți cu capace, sterilizați 5 minute.
Compot din viburnum este o băutură delicioasă și foarte sănătoasă. Poate fi utilizat în locul medicamentelor pentru a preveni răcelile. Kalina este un asistent excelent în lupta împotriva tusei.
Și dacă vrei ceva picant - încearcă sos viburnum picant.

Iată o altă opțiune pentru a face compot viburnum.
ingrediente:
- zahar granulat
- bând apă
- boabe de viburn
Mod de preparare:
1. Luați boabele de viburn, sortați-le, clătiți bine în apă, îndepărtați crengutele, așteptați ca apa să se scurgă de la suprafață. Mash boabele. Colectați sucul degajat când zdrobiți boabele într-un bol separat.
2. Se fierbe o cantitate mică de apă, se răcește, se toarnă peste fructe de pădure.
3. Luați o cratiță, turnați apă, adăugați piureul de fructe, puneți o flacără arzător.
4. Fierbeți totul timp de 15 minute.
5. Adăugați suc în compotul rezultat.
6. Adăugați miere sau zahăr după gust. Din moment ce mierea conferă mai puțin dulceață, trebuie adăugată puțin mai mult..
7. Clătiți bine borcanele, rulați capacele, înfășurați un prosop, lăsați să se răcească complet, depozitați într-un loc răcoros și întunecat.
Dacă doriți să pregătiți un medicament gustos și sănătos pentru iarnă fără chimie, încercați să gătiți viburnum cu miere pentru iarnă.

Cum se gătește compot viburnum cu mere.
ingrediente:
- apă - 2 litri
- zahăr - 320 g
- mere - 400 g
- boabe de viburn - 220 g
Mod de preparare:
1. Se curăță boabele de viburnum, se clătește bine, se scaldă cu apă clocotită.
2. Se spală merele, se taie mijlocul, se taie în felii.
3. Se dizolvă zahărul în apă fiartă.
4. Se fierb merele cu boabele în sirop timp de 10 minute, se răcește, se servește.
Compot de viburn și lămâie.
Sortează Kalina (1 kg), clătește cu apă rece, transferă într-un recipient adânc, făină, toarnă siropul de zahăr obținut din apă și 600 g de zahăr, lasă-l să fiarbă. Se adaugă sucul a două lămâi sau puțin acid citric, se răcește, se strecoară, se transferă la frigider.
De asemenea, vei iubi viburnum în sucul propriu.