Viburnum se scurg pentru iarnă. Kalinka-vitamina de conservare proaspătă. Reteta pas cu pas cu fotografie

Aceasta este o opțiune foarte interesantă. viburnum blanks. Anterior, bunicile noastre depozitau coacăze în acest fel, unele - zmeură. Amestecul de vitamine este neobișnuit de vindecător, nu numai datorită conținutului de vitamine și minerale (preparatul este făcut cu un os), ci și datorită calităților medicinale ale boabei în sine. În special, este indispensabilă pentru bronșita de iarnă-toamnă..

Ingrediente, vase, echipamente

1. Borcane și capace de sticlă pentru a se potrivi cu tipul gâtului

2. Totul pentru sterilizarea conservelor.

3. Lingură de ceai

4. Lingura de masa

5. Bol de amestecare din plastic

6. Răzătoare

7. Blender

8. 
   
   
   

   Viburn - 1 kg

9. Zahar - 1,5 kg

10. Lămâie - 1 bucată

11. Miere - 2-4 linguri (după gust)

preparare

Sortează boabele, clătește

Întindeți viburnul spălat pe un prosop format dintr-o țesătură foarte absorbantă, înfășurați-l într-un sul și lăsați-l.

În timp ce viburnul se usucă, îndepărtați o coajă subțire din lămâie, lăsați-o (veți avea nevoie de ea). Scoateți stratul alb (aruncați). Coji toată lămâia rămasă din folii și semințe.

Pune lămâie, miere și puțin (100 g) zahăr într-un blender, amestecă totul la viteză mare

Într-un blender, rupeți boabele cu sămânța în porții, la viteză mare, până când semințele sunt tocate. Se amestecă viburnul spart cu zahărul rămas

Amestecă toate ingredientele

Lăsați amestecul timp de 6 - 8 ore la gel. La sfârșitul stării, viburnul va dobândi un aspect plăcut dintr-un amestec dens, ușor gelificat, cu o aromă extraordinară

Aranjați în borcane sterilizate. Păstrați la rece.