Kalina, piure cu zahăr pentru iarnă. Reteta pas cu pas cu fotografie

Iarna vă sugerăm să faceți o bună aprovizionare cu vitamine. Astăzi suntem atenți la viburnum, o fruct de pădure care este pur și simplu de neînlocuit în perioada răcelilor. Pe lângă faptul că poate fi folosit deja cu o răceală, se recomandă să bea viburnum pentru prevenire.

De acord, atât pentru tine, cât și pentru copii, este mai bine să oferiți un produs natural cu beneficii maxime decât să folosiți chimia. De asemenea, cu viburnum, se obțin băuturi și ceaiuri foarte gustoase, amărăciunea poate fi îndepărtată adăugând lămâie și o cantitate mică de miere. În orice caz, pregătirea viburnului ar trebui să fie cu siguranță în fiecare gazdă și mamă. Și dacă suc de tocalin, compot, gem sau, ca în versiunea noastră, viburnum proaspăt gresat cu zahăr granulat.

ingrediente:

• viburnum - sticlă

• zahăr - pahar.

Viburn, piure cu zahăr pentru iarnă. Reteta pas cu pas cu fotografie

Așadar, începem să ne pregătim - alegem pe piață sau tăiem tufișul viburnum din grădina noastră. Luăm două ramuri de mijloc, dacă aveți o mulțime de caline, ținem cont de momentul în care luăm viburn și zahăr granulat în proporții egale. Scufundăm crengile selectate în apă răcoroasă, le clătim, le punem pe un prosop, dăm timp să risipim puțin apă în plus și lăsăm boabele să se usuce puțin.

Acum câștigăm răbdare, scoatem toate boabele de pe ramuri, este în regulă dacă izbucnesc în proces. Sfat: dacă cantitatea de calcină este foarte mare, curățați-o și treceți-o pe un storcător, cel mai pur suc pe care îl obțineți, turnați într-o matriță de gheață, trimiteți-l la congelator. Un cub de sokacalina naturală vă va face băutura aromată, gustoasă și incredibil de bogată în vitamine..

Așadar, înapoi la pregătirea noastră, acum luăm piața de vechituri, începem să măcinăm activ fructele de pădure, apăsând pe ele cu forță. Procedăm cu grijă, deoarece fructele vor izbucni, sucul va atinge tot ceea ce este în apropiere. Masăm boabele timp de câteva minute, strecurând sucul la maxim.

Se toarnă 2/3 de zahăr granulat în fructele de fructe mărunțite.

Amestecăm totul, încercând să dizolvăm cristalele nisipului cu zahăr.

Vom păstra viburnul pe raftul frigiderului pentru a fi siguri că viburnul va sta mult timp, este încă mai bine să procesați borcanele cu o zi înainte. De asemenea, ne propunem să luăm borcanele cu cel mai mic volum, astfel încât să nu existe așa ceva, au început să folosească un borcan de litru, apoi au uitat și a fost deschis de mult timp. Deci, nu va fi rău dacă aveți un stoc de 200-300 ml sau mai puțin în stoc. Umpleți borcanul cu potasiu, dar nu până la vârf, lăsați puțin loc pentru zahărul rămas.

Se toarnă în restul de zahăr granulat. Strângem bine borcanele cu capace, le trimitem fie la balcon, fie la raftul frigiderului.

Folosim viburnum la nevoie.

Bucura-te de masa ta!