Rețete cu compot de pere pentru iarnă: închideți în borcane de 3 litri, fără sterilizare

• Timpul de pregătire:

conținut

• Compot de pere pentru iarnă: o rețetă simplă cu acid citric
• Compot de mere și pere
• Dulce asortat
• Cum să închideți compot de pere cu portocale pentru iarnă
• Compot de pere și prune în borcane
• Asortate „trei gusturi”
• Rețetă de compot cu pere sălbatice pentru iarnă
• Compot de pere sălbatice cu acid citric
• Complexitate:Pentru un începător

Vreau să ofer rețete delicioase dovedite pentru compot de pere pentru iarnă într-un borcan de 3 litri fără sterilizare. O băutură aromată cu fructe se va potrivi gustului tuturor.

Compot de pere pentru iarnă: o rețetă simplă cu acid citric

Ingrediente pentru 3 litri:

• 1,3 kilograme de pere dure;
• Un pahar de zahăr;
• O lingură de cafea cu acid citric.

Vom acoperi fructele în întregime și cu cozi.

1. Mai întâi, spălați-le bine, lăsați apa să se scurgă.
2. Fiecare fruct trebuie tocat în mai multe locuri. Apoi puneți borcane sterile.
3. Umpleți sticlele cu fructe cu apă clocotită, acoperiți cu capace, lăsați timp de 20 de minute.
4. Turnați zahărul și acidul citric în apa scursă, fierbeți câteva minute.
5. Se toarnă fructele încălzite cu sirop fierbinte.
6. Turnăm sticlele, le punem pe capace, le învelim cald pentru o zi.

Scoatem compotul răcit la subsol.

Compot de mere și pere

Acum vă voi prezenta rețeta pentru a face compot de mere și pere.

Hai sa luam:

• 700 de grame de mere mijlocii;
• 700 de grame de pere mari;
• Un pahar de zahăr cu o lamelă.

Spălăm bine fructele. Tăiați merele pe jumătate, perele în sferturi. Eliberarea din cutia de semințe.

1. Punem fructele pregătite într-o sticlă curată. Umpleți cu apă clocotită, stați timp de o jumătate de oră.
2. Fierbeți apa scursă, turnați din nou fructele.
3. După o jumătate de oră, se scurge lichidul, se adaugă zahărul granulat, se lasă să fiarbă 3 minute.
4. Se toarnă fructele cu siropul clocotit. Rotiți flaconul, puneți-l pe capac, acoperiți-l.

Rezistați până când s-a răcit complet. Apoi îl coborâm în pivniță.

Dulce asortat

Acum vă voi spune cum să închideți compot în borcane de 3 litri de pere și mere.

Să ne pregătim:

• 800 de grame de mere mici;
• 400 de grame de pere mici;
• 2 pahare de zahăr;
• Litere de apă.

Fructele se spală bine.

1. Pune fructul întreg într-o sticlă sterilă până la jumătate din volum.
2. Umpleți cu apă clocotită până la vârf. Rezistați la o jumătate de oră, apoi scurgeți lichidul.
3. Pregătiți siropul din lichidul scurs cu zahăr, fierbând câteva minute la foc mic până la dizolvarea cristalelor.
4. Turnați fructele în borcane până la menisc cu sirop clocotit, rulați-l. Rotiți-l cu capul în jos, acoperiți-l, lăsați-l să se răcească.

Depozitați ruloul într-un loc răcoros, fără sterilizare.

Cum să închideți compot de pere cu portocale pentru iarnă

Există, de asemenea, rețete pentru compot de pere pentru iarnă, pentru un borcan de 3 litri, fără sterilizare cu portocale și alți aditivi.

ingrediente:

• Un pahar de miere;
• 3 linguri suc de lamaie
• 3 muguri de garoafă;
• 1,4 kilograme de pere;
• 2 portocale mari;
• Lămâie;
• 2 litri de apă.

Pregătiți un sirop din apă cu miere, cuișoare, suc de lămâie, aducând la fiert.

1. Se spală perele, se decojesc, se taie pe jumătate, se elimină semințele. Gătiți jumătățile în sirop timp de 7 minute.
2. Împărțiți portocalele decojite în felii, adăugați perele, fierbeți 5 minute.
3. Tăiați lămâia bine spălată în inele subțire, înmuiați siropul, fierbeți 7 minute la foc mic.
4. Se toarnă compot de pere fiert cu portocal în borcane sterile, se rulează.

Răcire cu aer. Scoatem piesa în borcane de 3 litri până la subsol.

Compot de pere și prune în borcane

Este necesar:

• Un kilogram de pere;
• Un kilogram de prune;
• Un pahar și jumătate de zahăr;
• Un vârf de acid citric.

Spălăm pere coapte, dar ferme, tăiem în sferturi, scoatem cutia de semințe.

1. Turnați fructele astfel preparate în trei litri de apă cu acid citric dizolvat în el. Se înmoaie 5 minute, se strecoară.
2. Prune solide, de dimensiuni medii, tăiate în jumătate, îndepărtează semințele. Se amestecă două tipuri de fructe.
3. Gătim sirop din trei litri de apă cu zahăr. Pune fructe în el, gătește la fierbere lent până când fructele sunt moi.
4. Punem fructele finite în borcane sterile cu o treime din volum. Umpleți cu bulion de fierbere. Închidem strâns.

Îl punem pe capac, îl învelim cald, îl lăsăm să se răcească complet. După aceea, am scos la depozitare.

Asortate „Trei gusturi”

Încerc să închid acest compot în fiecare an. Se dovedește a fi foarte gustos și aromat. Aceasta este cea mai bună rețetă pentru mine.

Este necesar să se pregătească pentru sticlă:

• Un kilogram de pere;
• O jumătate de kilogram de mere;
• 300 de grame de prune;
• Un pahar de zahăr granulat.

Toate fructele trebuie spălate bine. Perele și merele pot fi tăiate în două sau patru bucăți, în funcție de mărime. Lasă prunele întregi.

1. Punem alternativ toate fructele într-o sticlă pregătită. Umpleți cu apă clocotită, lăsați timp de patruzeci de minute.
2. Scurgem lichidul, adăugăm zahărul, aducem la fiert. Când zahărul se dizolvă, turnați fructele cu siropul clocotit.
3. Turnăm imediat sticla, o întoarcem cu susul în jos, o acoperim cald.

Rezistem o zi. Scoatem compotul complet răcit la subsol pentru depozitare.

Rețetă de compot cu pere sălbatice pentru iarnă

Acum vă voi povesti cum puteți prepara un compot delicios pentru iarnă din pere sălbatice.

Avem nevoie:

• 2 kilograme de pere sălbatice;
• 250 de grame de zahăr;
• 2 litri de apă.

Cum se închide:

1. Trebuie să spălăm bine fructele, să tăiem cozile.
2. Clătiți o sticlă curată cu apă clocotită, puneți perele. Umplem recipientele de sticlă cu fructe cu apă clocotită, acoperim cu un capac. Insistăm douăzeci de minute.
3. Turnați lichidul într-o cratiță, dați la fiert și turnați din nou fructele timp de douăzeci de minute.
4. Apoi turnăm apa într-un recipient adecvat, adăugăm zahărul, fierbem un minut. Turnați perele în siropuri gata preparate.
5. Sigilăm ermetic.

Compot de pere sălbatice cu acid citric

Aceasta este o altă rețetă simplă și rapidă pentru compot de pere sălbatice, numai cu adăugarea de acid citric.

Pregătim următoarele produse:

• 1 kilogram de pere mici;
• Un pahar de zahăr;
• O jumătate de lingură de cafea cu acid citric;
• 2,5 litri de apă;
• 5 frunze de mentă.

Tăiați fructele spălate în patru părți, îndepărtați semințele.

1. Puneți frunzele de mentă în partea de jos a sticlei, așezați fructele pregătite. Se toarnă apă clocotită peste fructe și se lasă timp de treizeci de minute.
2. Apoi scurgem apa, adăugăm zahăr și acid citric, aducem la fierbere. Se toarnă fructele cu siropul rezultat.
3. Rotiți cu un capac sterilizat. Acoperiți sticla cu o pătură caldă. După ce compotul s-a răcit, îl dăm la subsol.

Vă sfătuiesc să urmăriți o rețetă video pentru a face compot de par pentru iarnă într-un borcan de 3 litri, fără sterilizare.

Am împărtășit cele mai bune rețete pentru compot de pere pentru iarnă pentru un borcan de 3 litri fără sterilizare. Cred că le va place.