Pere întregi conserve. Retete excelente

Pere întregi conserve - Aceasta este o opțiune excelentă pentru prepararea dulce de iarnă. A fost gătită de bunici, așa că rețetele pe care le-am prezentat sunt testate în timp. Așadar, să aruncăm o privire asupra lor.
Pere întregi conserve.
Rețeta numărul 1.
ingrediente:
- fructe de pere - 1,5 kg
- acid citric -? linguriţă
- zahăr - 420 g
- apă - 2 litri
Mod de preparare:

Clătiți fructele, tăiați cozile. Umpleți borcanul, apoi puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu zahăr, turnați cu apă, puneți pe foc. Imediat ce apa începe să fiarbă, transferați semifabricatele în borcane, adăugați acid citric, umpleți cu sirop. Rotiți piesa de prelucrat, întoarceți-o, înfășurați-o, răcoriți sub această formă.
Îți va plăcea și foarte gustos gem de pere.
Rețeta numărul 2.
Vei avea nevoie:
- fructe coapte tari - 1,5 kg
- apă - 2 l
- zahăr granulat - 455 g
- lamaie până la asta - 1,5 g
Mod de preparare:
Spălați bine fructele, tăiați miezul împreună cu coada și semințele. Pregătiți siropul de zahăr: adăugați zahăr, apă, fierbeți. Transferați fructele pregătite într-un recipient, turnați în sirop, lăsați timp de cinci minute. Se toarnă lichidul într-o cratiță separată, se fierbe din nou, se ține pe aragaz încă câteva minute. Turnați siropul într-un recipient cu pere, repetați pașii ca în paragraful anterior. Adăugați lămâia a treia oară. Rotiți cu capacele de staniu, înfășurați cu o pătură, lăsați-le să stea toată noaptea pentru a le răci.

Pere întregi conserve.
Numărul opțiunii 3.
Produse obligatorii:
- lămâie
- portocale
- coapte rozacee proaspete - 2 kg
- zahar granulat - ? Kg
Mod de preparare:
1. Pregătiți fructele pentru procesul de conservare: spălați, tăiați mijlocul, cozile.
2. Fierbeți apa, scufundați perele în ea, făcându-le în prealabil timp de cinci minute în apă clocotită. După aceea, turnați peste ele cu apă la temperatură scăzută..
3. Îndepărtați coaja de la lămâie și portocaliu, așezați interiorul fiecărei pere în locul unde a fost miezul.
4. Fructele umplute cu citrice, se introduc în borcane de trei litri, se toarnă sirop fierbinte, se pune 20 de minute. pentru sterilizare.
5. Rotiți recipientele cu capace, lăsați să se răcească.
Cum îți place asta pere conserve în sirop?

Numărul opțiunii 4.
ingrediente:
- vanilina - un plic
- pere - 1,5 kg
- apă - 1,8 l
- zahăr - 420 g
- „Lămâie” - o linguriță
Pași de gătit:
Clătiți fructele, împărțiți în 2 părți (pe lungime), tăiați mijlocul, cozile și capetele. În acest caz, coaja trebuie lăsată. Pregătiți recipientele și capacele din sticlă sterilizându-le în cuptorul cu microunde sau în abur. Pregătiți siropul, turnați peste fructe, puneți deoparte cinci minute, turnați într-o cratiță separată, turnați din nou. Faceți acest lucru de 3 ori. Se toarnă vanilină și „lămâie”, se fierbe 2 minute, se toarnă într-un borcan cu semifabricate. Se sigilează cu capace sterile, se întoarce, se acoperă cu o pătură caldă groasă, se lasă două zile. Poate fi, de asemenea, conserve fără adăugare de zahăr. În acest caz, scoateți toată coaja din fructe, eliberați-o de miez și tăiați-o în felii..
Pregătiți și compot de mere și pere.