Conserve din sirop de vanilie

Perele din conserve în sirop sunt o delicatesă delicioasă care poate fi consumată fie în formă pură sau folosită ca umplutură pentru plăcinte și plăcinte. Rețeta de conserve de pere pentru iarnă se remarcă prin faptul că fructele sunt dulci și foarte gustoase. De aceea, pentru fiecare sărbătoare, fac tăieri de fructe din conserve și legume proaspete, unde folosesc atât pere, cât și piersici, și chiar prune și struguri. Desigur, fructele proaspete par să fie mai sănătoase, dar cele din conservă sunt la fel. În plus, oaspeții cu mult entuziasm și interes degustă întotdeauna feliile de conserve. Și după terminarea banchetului, vor afla despre rețete de conservare..

Pere conserve în sirop - o rețetă cu o fotografie a fiecărui pas.

Deci, ingredientele necesare:
- 1 kilogram de pere (am folosit lămâie, are un gust uimitor),
- 1 cană de zahăr,
- 0,5 pungă de zahăr vanilat,
- un vârf de acid citric (aproximativ 0,5 linguriță).



Spălăm perele foarte bine cu apă rece. Le umplu în prealabil cu apă aproximativ 30 de minute, apoi încep să mă spăl.
Puneți perele spălate strâns în borcane de orice capacitate. Am pictat ingredientele pentru un borcan de 1 litru de pere conserve în sirop. Deși fructele se potrivesc într-un borcan cu jumătate din dimensiune. Cocteilele și semințele, miezul nu trebuie eliminat, deoarece vom acoperi perele în ansamblu.






Adăugați acid citric și zahăr vanilat la perele din borcan.






Apoi adăugați zahăr.



Pentru marinat, aduceți apa la fierbere. Va dura aproximativ 0,5 litri de apă. Turnați apă clocotită peste pere până la vârf.



Punem perele într-o cratiță cu apă fierbinte, pe fundul căreia punem o cârpă. Le vom steriliza în 10-15 minute. O cheie specială pentru conserve, înfășurați cutia cu un capac.
După expirarea zilei, vom duce băncile la pivniță.
Perele conserve în sirop de vanilie întregi pentru iarnă!
De asemenea, pregătiți-vă pentru iarnă felii de gem de pere.