Borș roșu delicios cu chiftele de pui - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești cu varză

Descriere

Borș cu chiftele - un fel de mâncare interesant din bucătăria ucraineană, care se numește adesea pentru copii. A primit acest nume, deoarece nu conține carne de vită și carne de porc, ci pui. O altă clarificare importantă - prăjirea ca pentru borșul clasic nu se face, legumele nu sunt prăjite în ulei vegetal. Nu există roșii în compoziție. Rezultatul este o supă plină de inimă și ușoară. Cel mai convenabil este să-l gătiți acasă folosind o rețetă foto pas cu pas.

Merită știut! Felul de mâncare este dietetic și foarte sănătos. Datorită compoziției corecte a cărnii tocate și lipsei de prăjire, puteți da o astfel de masă chiar și unui copil de un an.

Pentru confortul gătitului, am dezvoltat o rețetă ilustrată cu fotografii pas cu pas. Folosirea ei pentru a găti ciorba acasă nu este dificilă. Respectați rețeta care vă ghidează prin ingredientele și recomandările necesare.

Conținutul caloric al borșului roșu cu chiftele de pui este de 51,8 kilocalorii la 100 de grame. Mâncăruri din carne, gustoase, satisfăcătoare și scăzute de calorii, simțiți-vă liber să o gătiți acasă și să o includeți în dietă.

Cel mai mult noroc cu experimentele de gătit acasă!

ingrediente

• File de pui - 200 g
• Cartofi 2 buc.
• Varză albă 200 g
• Sfecla 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Foaie de dafin 2 buc.
• Sare de masă după gust
• Verzii la gust

paşi

1. Trebuie să începeți să gătiți borșul cu chiftele, pregătind componenta de carne conform unei rețete foto pas cu pas. Luați fileul de pui, spălați-l și uscați-l cu un prosop de hârtie. Apoi transformați fileul în carne tocată folosind o mașină de tocat carne. Se adauga putina sare si piper dupa gust. Frământați și formați în chiftele. Faceți-le mici.

   

2. 
   
   
   

   Acum trebuie să faceți un bulion de legume. Pentru a face acest lucru, coajați morcovii și ceapa, spălați-le bine și lăsați-le să se usuce. Se toacă legumele în bucăți mari și se așază într-o cratiță. Se toarnă în apă rece și frunze de dafin. Trimite o oală cu apă la sobă și gătește bulionul de legume la foc mare timp de cincisprezece minute.

   

3. Acum coji sfecla, alte morcovi și ceapă. Trebuie spălate. Se unge sfecla și morcovii pe o răzătoare fină, se toacă fin ceapa cu un cuțit ascuțit.

   

4. 
   
   
   

   Cartofii trebuie curățați, spălați și uscați. În continuare, tăiați cartofii în cubulețe mici.

   

5. Când bulionul de legume este gata, trebuie să obțineți morcovii și ceapa. Legumele fierte pot fi aruncate, nu vor mai fi necesare. Puneți morcovii tocați, ceapa și sfecla într-o cratiță, adăugați chiftele și cartofii. Trimiteți oala la aragaz și continuați să gătiți.

   

6. În acest moment, trebuie să spălați, să uscați și să tocați fin varza. Puneți-l într-o cratiță la aproximativ zece minute după ce începeți să fierbeți cartofii. Aduceți vasul la fiert.

   

7. Acum ar trebui să spălați și să uscați verdetele, să le tocați bine și să le puneți într-o cratiță cu borș. Stingeți focul și lăsați puțin tocanita..

   

8. Borsul delicios cu chiftele de pui, pe care le-am gătit acasă conform unei rețete foto pas cu pas, este gata. Turnați-l în farfurii și trimiteți-l la masă. Bucura-te de masa ta!