Meniu pentru noul an 2018: feluri de mâncare interesante și neobișnuite

Aproape toată lumea adoră Anul Nou. Așteptăm cu nerăbdare această vacanță magică și încercăm să îi mulțumim pe cei dragi cu ceva gustos. Nu veți avea probleme cu ce să gătiți nou și interesant în anul câinelui: acum vă voi spune meniul pentru Anul Nou 2018, trebuie doar să luați sfaturi. Câteva salate delicioase, aperitive, un fel de mâncare fierbinte, desert și o băutură minunată - această selecție vă va ajuta să completați masa dvs. de Anul Nou.

În primul rând, vei afla ce salate să gătești pentru noul an 2018. Desigur, numele unora dintre ele au ceva în comun cu numele proprietarului anului următor. Prima, „Bucuria cățelușului” se numește așa, deoarece conține carne de vită. Câinii nu numai că iubesc această carne. Spre deosebire de carnea de porc, care este dăunătoare pentru câini, este recomandat să oferi vițel puii, astfel încât această salată va liniști câinele galben..

Salată de câine de cățeluș

Avem nevoie:

• 500 g carne de vită
• 4 ouă
• 3 cartofi
• 200 g mazăre verde
• 3 castraveți murati medie
• maioneză

Salata de Anul Nou este pregătită astfel:

1. Fierbeți carnea, cartofii și ouăle. Se lasă la răcit.
2. Taiem totul, combinăm și adăugăm mazărea.
3. Adăugați puțină sare, dacă doriți, puteți piper puțin, amestecați.
4. Se condimentează cu maioneză.

O salată simplă și gustoasă este gata, deoarece rețetele de sărbători trebuie pregătite rapid.

Mai multe opțiuni de proiectare:

Sfat

Pentru a face carnea de vită pentru această rețetă, carnea se taie în bucăți mijlocii și se fierbe la foc mic. În procesul de gătire, îndepărtați pielea, sărați-o în mod necesar la sfârșitul gătitului. Pentru a verifica dacă carnea de vită este gătită, perforați carnea cu un cuțit. Dacă apare un suc roșiatic și carnea este încă aspră, continuați să gătiți. Vitelul tânăr este gătit rapid - până la o oră. Carnea veche durează mai mult, uneori mai mult de două ore.

Salată de câini galbeni

„Cățeluș galben” - Această rețetă simplă este foarte populară, în ciuda numelui său neobișnuit. Doar că anul acesta vom numi popular „hering under a coat coat”, modificând ușor aspectul salatei. Compoziție tradițională:

• 1 hering mare, ușor sărat
• 1 ceapa
• 3 ouă
• 3 cartofi
• 1 măr
• 1 sfeclă mică
• 1 pahar de maioneză
• 1 lingura ulei de masline

Pași de gătit:

1. Fierbeți cartofii, sfecla și ouăle.
2. Se macină toate legumele și 2 ouă.
3. Puneți heringul dezosat și tocat fin pe fundul vasului de salată, turnați-l cu ulei de măsline.
4. Puneți ceapa deasupra, apoi ouăle.
5. Următorul strat este un măr măcinat pe o răzătoare, ungeți-l cu maioneză.
6. Apoi așezăm un strat de cartofi râși, tocați cu maioneză, apoi - sfeclă fiartă. Îl ungem din belșug și cu maioneză..
7. Atingerea finală rămâne. Luăm oul rămas, îl prăjim cu trei (separat alb și gălbenușul). Presărați „blana” noastră deasupra - facem fața unui câine din proteine ​​și gălbenuș.

Desigur, după ce au încercat „Câinele Galben”, toată lumea va înțelege că pur și simplu mănâncă „Hering sub o haină de blană”. Dar, în primul rând, această salată este întotdeauna populară în rândul oaspeților. Și în al doilea rând, după ce am pregătit rețeta tradițională într-un mod nou, nu vom uita de proprietarul acestui an - câinele Pământului Galben..

Mai multe opțiuni:

Sfat

proporția de produse din salate - această întrebare îngrijorează întotdeauna gazdele fără experiență. Până la urmă, vrei să obții un fel de mâncare perfect pentru vacanță. Bucătarii cu experiență analizează mai ușor această problemă, de obicei se adaugă cantitatea de ingrediente, ținând cont de gusturile gospodăriei și de caracteristicile produsului. De exemplu, castraveții murați pot avea o aciditate diferită, iar peștele pentru „hering sub un strat de blană” poate fi ușor sărat sau sărat. De obicei, încearcă să măsoare cu exactitate acele componente care se adaugă foarte puțin. Dacă salata nu este făină, atunci cantitatea de mâncare se ia cu puțin mai puțin decât norma, iar mai târziu, la sfârșitul gătitului, puteți adăuga puțin mai mult din ingredientul dorit.

salată grecească

Salatele grase și pline de inimă sunt cu siguranță necesare, dar cu siguranță vrei să gătești ceva ușor și non-hrănitor. De exemplu, salata grecească. Sunt necesare următoarele produse:

• 500 g roșii
• 300 g castraveți proaspeți
• 1 ardei gras galben
• 1 ceapa rosie
• 150 g brânză feta
• 15 buc. măsline
• piper negru măcinat, sare, busuioc și pătrunjel - după gust
• 3 linguri ulei de măsline
• 2 frunze de salată
• suc de jumătate de lămâie

Salată de gătit:

1. Tăiați castraveții și roșiile în bucăți de dimensiuni medii. Ardei - fasii și ceapă - jumătate de inele.
2. Pune legume, salată tocată pe vas, amestecă totul.
3. Se adauga branza feta taiata cubulete.
4. Umplem totul cu un amestec de lămâie și ulei de măsline, sare și piper, adăugăm măsline.

Multe salate pentru NG 2018

O mare varietate de salate și gustări pentru Anul Nou sunt colectate aici - vezi

Sper că v-ați plăcut aceste preparate și noutăți testate în timp - rețete pentru salatele de Revelion 2018 cu fotografii și descrieri detaliate. Acum hai să pregătim gustări calde și reci.

Sandwich-uri „Sărbători pe nas”

Este foarte convenabil să faceți sandvișuri pentru gustări pentru sărbătorile de Anul Nou. Această rețetă poate fi folosită dacă vin oaspeții neașteptați și trebuie să gătești ceva cât mai repede..

Opțiunea 1

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• 4 ouă
• 150 g șuncă
• 2-3 linguri de smantana
• 4 salate de frunze
• o linguriță de muștar (este mai bine să luați franceză, are un gust mai blând)

Totul se pregătește repede:

1. Se fierb ouăle, se răcesc și se taie în 4 părți.
2. Spălați și uscați frunzele de salată, împărțiți în 2-3 părți, în funcție de mărime.
3. Gătirea unui amestec de smântână și muștar.
4. Tăiați subțire șunca, ungeți fiecare bucată cu sos de smântână-muștar.
5. Înfășurați șunca și un sfert de ou într-o frunză de salată.
6. Fixăm totul cu o scobitoare.

Opțiunea 2

O altă opțiune bună sunt sandvișurile cu pătrați și castraveți proaspeți. Avem nevoie:

• o jumătate de pâine
• cutie de sprat
• 1 castravete proaspăt
• 50 g brânză tare
• 2-3 căței de usturoi
• unele maioneze (aproximativ 50 g)

Dacă casa are produsele potrivite, gătitul va dura cel puțin:

1. Răciți brânza cu dinți medii, usturoi - pe cele mai fine.
2. Gătirea sosului: amestecă brânză, maioneză și usturoi.
3. Tăiați pâinea în felii subțiri, iar castravetele în felii.
4. Întindeți pâinea cu sosul nostru, puneți sprat și o rundă de castraveți pe fiecare bucată deasupra.

Toate. Gustatele gustoase sunt gata. Le puteți decora după gust!

Mai multe opțiuni pentru sandvișuri, când este gustoasă, satisfăcătoare și frumoasă!

Gustare "Pui într-o haină de blană"

O gustare caldă excelentă - file de pui sub o haină de blană. Avem nevoie de astfel de produse:

• Filet de pui 1,5 kg
• 2 roșii
• 1 ardei gras
• 5 căței de usturoi
• 250 g brânză (100 g pentru umplere și 150 g pentru stropire)
• un pahar de făină
• 6 linguri maioneză
• 1,5 lingurițe de muștar
• ierburi proaspete, sare și piper după gust
• ulei vegetal pentru prăjit

Cum se prepară acest fel de mâncare:

1. Împărțiți fileul în porții mai mici decât o palmă.
2. Sare, piper și bate carnea cu un ciocan de bucătărie.
3. Înmuiați fileul în făină, prăjiți în ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită.
4. Tăiați roșiile și ardeii în cubulețe mici, tocați verdeața - pătrunjel, ceapă verde sau mărar (opțional).
5. Strângeți usturoiul în amestec și adăugați 100g de brânză.
6. Amestecă totul bine, sare și piper. Rămâne să puneți maioneză și muștar în carnea tocată rezultată.
7. Punem fileul pregătit într-o matriță, distribuim amestecul uniform deasupra. Într-un cuptor preîncălzit, coaceți vasul pentru aproximativ 20 de minute, presărați brânza rămasă peste câteva minute până când este fragedă. Când se topește, opriți cuptorul.

Farfurie fierbinte - „Shalash” de coaste de porc

Vom continua să extindem meniul pentru noul an 2018: ce să gătească nou și interesant în anul câinelui pentru felul principal este o întrebare serioasă. Aș dori să îi surprind pe cei dragi cu ceva nou. Câinele este un celebru mâncător de carne, așa că meniurile vegetariene vor aștepta. Vom pregăti o masă abundentă de carne - coaste de porc cu ceapă. Cum să faci această delicioasă:

• 700 g coaste de porc
• 1 ceapa
• 4 căței de usturoi
• 1 frunză de dafin
• piper negru măcinat, ierburi și sare după gust
• 50 ml ulei vegetal

Această carne delicioasă este preparată astfel:

1. Tăiați coastele în bucăți, spălați bine și uscați.
2. Taie ceapa în jumătate de inele.
3. Într-o căldură, încălziți bine uleiul, puneți-ne carnea acolo, prăjiți la foc mare aproximativ 15 minute pe ambele părți.
4. Adăugați ceapa și prăjiți totul împreună încă 5 minute.
5. Se toarnă 100 ml apă clocotită în căldură, se adaugă foile de dafin, usturoiul tocat și sare. Acoperiți totul cu un capac și gătiți la foc mic aproximativ o jumătate de oră, amestecând ocazional.
6. Apoi scoatem capacul, gătim vasul aproximativ 25 de minute.
7. Adăugați verdeață tocată la coaste gătite gata, dacă doriți.

Cartofi Goraha - înăbușiți cu usturoi

Pentru o farfurie, puteți găti cartofi delicioși cu cartofi și usturoi. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de:

• 1 kg de cartofi
• 2 morcovi mijlocii
• 3 cepe mici
• cap de usturoi
• 8 linguri ulei vegetal
• sare și piper negru după gust
• aproximativ 3 pahare de apa
• mărar sau pătrunjel dacă doriți

Sfat: în timpul pregătirii acestui fel de mâncare, mai întâi prăjiți bine usturoiul separat până când se rumenesc. Uleiul își va ridica gustul și va spori aroma cartofilor noștri. Delicios!

Pași de gătit:

1. Tăiați ceapa și morcovii în inele, usturoiul în felii subțiri.
2. Tăiați cartofii în mai multe bucăți.
3. Puneți usturoiul într-o tigaie adâncă preîncălzită, apoi ceapa și morcovii.
4. Prăjiți ușor totul, adăugați cartofi la legume, sare și piper.
5. Turnați în apă, astfel încât să ne acopere ușor amestecul.
6. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand cartofii sunt fierti si toata apa s-a evaporat.
7. Presărați vasul finit cu ierburi tocate după dorință.

O altă opțiune este un cartof delicios într-un vas

Cartofi "Original": este ușor de preparat, gustul este uluit!

Biscuiți de Crăciun cu urări

Oaspeții noștri sunt bine hrăniți, totul este în regulă, tot ce mai rămâne este să le tratăm cu ceva dulce. Este o idee grozavă să faceți cookie-uri de dorință. La urma urmei, în această vacanță magică vrei să dorești tot ce este mai bun familiei și prietenilor tăi. Este mai bine să folosiți rețete simple, cum ar fi:

• 65 g făină
• albusuri de 3 oua
• 125 g zahăr
• 45 g unt

Pași de gătit:

1. Separați albușurile de gălbenușuri și bateți-le bine, adăugând treptat zahărul pudră.
2. Topiți untul, răciți ușor și adăugați la proteine.
3. Se toarnă în făină, se amestecă totul bine.
4. Lăsați aluatul timp de 15 minute, în acest moment porniți și încălziți cuptorul.
5. Ungeți o foaie de copt cu unt.
6. Luați aluatul cu o lingură și puneți-l într-un vas de copt în clătite mici, cu diametrul de aproximativ 8 cm. Gatiti aluatul pana cand marginile se rumenesc.
7. Scoatem prăjiturile din cuptor și formăm rapid rulouri din „clătite”, punând o frunză cu dorințe la mijloc.
8. Apăsați marginile cookie-ului, dați-i o formă de coajă. Facem totul repede, în timp ce produsele noastre sunt fierbinți.

Sfat

dorințele pe bucăți mici de hârtie ar trebui să fie scrise lizibil, așa că este mai bine să le imprimați pe o imprimantă. În alegerea subiectelor, nu vă puteți limita imaginația. De exemplu, urări de bine - să câștigi un milion de dolari, să pleci în vacanță în Seychelles sau să întâlnești un pește de aur care face ca orice dorință să devină realitate. La urma urmei, Anul Nou este o sărbătoare magică.

Cocktail non-alcoolic "Sunny puppy"

Un plus bun la desert va fi un cocktail non-alcoolic „Sunny Puppy”. Culoarea sa vibrantă trăiește până la numele său. Gustos și sănătos! Noi vom avea nevoie:

• 4 portocale mari dulci
• 1 grapefruit roșu
• 3 banane
• o mână de gheață

Totul se pregătește foarte repede:

1. Strângeți sucul din portocale și grapefruit.
2. Tăiați bananele decojite în bucăți.
3. Punem totul într-un blender și batem bine până se netezesc.
4. Pregătiți un decor pentru pahare din bucăți de fructe și serviți.

Sfat

Aceste sucuri sunt foarte sănătoase, dar este important să le beți imediat după gătit. În acest caz, organismul nostru primește cantitatea maximă de vitamine..

Gătiti aceste rețete simple și delicioase cu fotografii, iar masa de Anul Nou din 2018 se va dovedi superba. Nu va dura mult timp, iar acest lucru este foarte important. La urma urmei, mai sunt multe de făcut: cumpărați cadouri și veniți cu cuvinte pentru felicitări. Decide cum să îți decorezi casa pentru vacanță. Și cel mai important - bucurați-vă de comunicarea cu familia și prietenii.

Acum știi ce să gătești nou și interesant în anul câinelui - meniul pentru anul nou 2018 așteaptă întruchipare. Este potrivit atât pentru un banchet, cât și pentru o cină modestă cu o familie. Conform rețetei, trebuie să adăugați altceva - o dispoziție bună și dorința de a face un mic miracol de Anul Nou. Masa ta festivă este gata. An Nou Fericit!