Rețete simple și delicioase pentru noul an 2020.10 idei cu fotografii

Anul 2020 este pe cale. Și în curând companiile vesele se vor aduna la mesele festive. Rău de a întâlni Șobolanul va ajuta rețete simple și delicioase pentru Anul Nou pas cu pas

. În această vacanță magică, nu puteți face fără o abundență de feluri de mâncare diverse: aperitive, mâncăruri calde calde, primele preparate răcoritoare, salate și, desigur, deserturi! Ce să alegi exact pentru gătit? Mai jos veți găsi cele mai bune rețete care nu numai că vor împodobi sărbătoarea, dar și vor satura publicul, vor uimi de gustul și surpriza lor prin forma de prezentare..

Rețete simple și delicioase pentru Anul Nou 2020. În primul rând

Ce să oferim oaspeților și persoanelor dragi care s-au adunat la masa de Anul Nou ca un prim curs cald? O idee foarte interesantă ar fi să fie prezentată ciorba de lapte cu ciuperci și vinete. Sau muncește din greu și toacă fin legumele pentru clasicul Minestrone. S-ar părea o simplă supă de legume, un set comun de produse. Dar secretul constă în ingredientul cheie - brânza, care completează și echilibrează aroma mâncărurilor..

Obligatoriu pentru Minestrone:

- 4 cartofi,

- 1 buc. morcovi și dovlecei,

- 2 cepe,

- 2 roșii,

- 2 litri de apă sau bulion de legume,

- 50 g paste tari,

- 100 g brânză parmezană,

- ulei vegetal,

- condiment.

Morcovii și dovleceii (de preferință tineri) se toacă fin în cubulețe, încercând să mențină o tăietură uniformă. Cojiți și tăiați cartofii în bucăți mai mari. În uleiul vegetal - chiar în vasul de gătit (căldură) - se prăjesc ceapa tocată fin. Morcovii îi sunt trimiși, continuând să se simte legume. Apoi, dovleceii și roșiile se pun pe rând. Dacă este necesar, adăugați puțin ulei vegetal. Cartofii se adaugă ultimul.

Se prăjesc legumele timp de 3-4 minute. Apoi se toarnă cu apă (bulion) și se lasă să fiarbă până când toate componentele sunt gata. Pastele spiralate (deși forma nu contează), condimentele și ierburile aromate sunt turnate la legumele finite. Focul este stins și Minestrone este lăsat să stea aproximativ 20 de minute. Turnând supa în boluri, puneți o mână de parmezan ras în fiecare.

De asemenea, "Rețete simple și delicioase pentru Anul Nou - primele cursuri"- aceasta este okroshka, lagman, hodgepodge, supă cu fructe de mare și cremă preferate pentru toată lumea. Ei bine, pentru a-ți surprinde complet oaspeții, tratați-i cu supa poloneză Жurek sau cu Bouillabaisse franceză.

Rețete simple și delicioase pentru Anul Nou 2020. Cursuri secundare

Soluția perfectă pentru a completa meniul de Anul Nou cu un porc fals cu piure de cartofi și carne tocată. Și, din moment ce trebuie să renunți la carnea de porc anul acesta (pentru a nu jigni gazda anului următor), carnea tocată este aleasă din carne de vită sau pui. Bărbații, desigur, pot face delicioase carne de porc cu portocale. Dar de ce să riști! Versiunea de porc fals este la fel de bună. Pentru el trebuie să luați:

- 1,5 kg cartofi,

- 0,5 kg carne tocată,

- 8 ouă (5 fierte tare și 3 crude),

- 1 buc. morcovi și ceapă,

- 2 lingurițe făină de grâu,

- sare.

Pregătește-ți tot ce ai nevoie. Fierbeți ouăle, cartofii și morcovii până la licitație. După fierbere, piure de cartofi și se răcește ușor. Faina si 2 oua crude se adauga la piureul de cartofi. Masa este bine amestecată și adusă cu făină la o consistență elastică. Carnea tocată este sărată după gust, ardeiul este opțional și se condimentează cu condimente. Ceapa tocată se amestecă cu carnea tocată pentru suculență.

Întindeți folie de copt sau folie de agățat pe masa de bucătărie. Se unge cu un strat subțire de ulei vegetal și se întinde aluatul de cartofi. Masa este distribuită uniform în formă de dreptunghi la o grosime de 1 cm. Carnea tocată se împarte peste cartofi, făcând un pas înapoi cu câțiva centimetri de marginea primului strat. Morcovii fierti se grateaza si se aseaza pe carnea tocata. La mijloc sunt ouă fierte decojite (5 bucăți).

Acum trebuie să formați un semifabricat. Pentru a face acest lucru, ridicați marginile filmului sau foliei și conectați marginile, acoperind ingredientele interioare cu un strat de cartofi. Suprafața este nivelată, marginile sunt ciupite și rola de porc este transferată pe o foaie de copt. Mâinile sunt umezite cu apă și din resturile de piure de cartofi modelează urechile-triunghiurile purcelului, un purcel (poate fi înlocuit cu un cerc de cârnat fiert), picioare și o coadă. Se acoperă cu un ou bătut deasupra și se introduce la cuptor la aproximativ 200 C timp de o oră. Pe porcul fals coapte, acestea completează ochii de boabe de piper negru, iar pe laturi sunt căptușite cu ierburi și legume. Se poate servi direct pe foaia de copt.

Filetul de pui cu brânză și morcovi, prepelițe umplute, rulou de vită cu ciuperci, pui georgian, macrou „cremos” ... Puteți continua cu astfel de feluri de mâncare rețete simple și delicioase pentru Anul Nou - al doilea. Nu uitați că carnea de porc este exclusă! În schimb, folosiți orice alte tipuri de carne sau pește.

Rețete simple și delicioase pentru Anul Nou 2020. Gustări

Împreună cu popularii iubiți Olivier și Krabov, cu siguranță trebuie să vă puneți pe masa de Anul Nou Salată de purcei și alte gustări tematice (de exemplu, Moș Crăciun, Mitten, Jucărie etc.). O abundență de salate este binevenită, deoarece sărbătoarea va continua cu siguranță de 1 ianuarie, iar gustările vor fi foarte utile. Printre altele, rețeta de salată de porc este utilă. Are produse bine alese pentru a-l face satisfăcător și delicios..

Ingrediente pentru el:

- 6 ouă fierte tari,

- 250 g ficat de pui,

- 150-170 g cârnați fierti,

- conserve de mazăre conserve,

- verdeaţă,

- maioneză,

- sare piper.

Ficatul de pui se fierbe în avans (greutatea din rețetă este indicată pentru organele deja fierte). Oua fierte tari. Saramura este decantată din mazăre. Ficatul răcit se taie cubulețe. Ouăle sunt decojite din coajă, proteinele de gălbenuș sunt separate. Veverițele sunt lăsate să decoreze vasul terminat - gălbenușurile se toacă cu un cuțit într-o firimitură. Cârnațiul fiert este tăiat în același mod ca ficatul - se lasă câteva inele de cârnați pentru a imita un plasture și urechi.

Toate aperitivele feliate sunt amestecate. La ele se adaugă mazăre, sărate, piper, asezonate cu maioneză. În unele cazuri, maioneza și smântâna cu conținut scăzut de grăsimi sunt amestecate sub formă de sos în proporție de 1: 1. Amestecul de produse este agitat, transferat într-un castron de salată și decorat cu ierburi. Presărați piesa cu albus de ou grăbit. Urechile sunt făcute din cârnați, un purcel - ochi - atrăgătoare.

Selecţie retete pentru salatele de Revelion ar fi incompletă fără „coroana de Crăciun”, Mimosa și Poiana de ciuperci. Toate acestea rețete simple și delicioase pentru Anul Nou - gustări, care fac ca vacanța să devină reală, completează meniul de Anul Nou, oferă o atmosferă de magie și confort.