Salate noi și interesante pentru noul an 2019: top 10 idei

Fiecare familie are propriile sale tradiții de Anul Nou, inclusiv pregătirea salatelor preferate. La urma urmei, ce an de Anul Nou, fără o varietate de gustări?! Salate pentru Anul Nou 2019

- acesta este același atribut esențial ca un arbore festiv. Olivier și Shuba sunt destul de hrăniți. Și gazdele au început să caute rețete originale. Luminoase, festive, spectaculoase, salate de Crăciun noi va face Revelionul unic și foarte satisfăcător.

Mascaradă

Pentru a pregăti această rețetă de sărbători, veți avea nevoie de:

• 200 g șuncă,

• 100 g bețe de crab,

• jumătate de conservă de mazăre conserve,

• 2 roșii și 2 cartofi,

• salata si marar,

• 2 căței de usturoi,

• 2-3 lingurițe. ulei vegetal și maioneză.

Sunca, taiata in fasii alungite, se toarna intr-un bol adanc. Adăugați mazăre verde conservată și felii de roșii. Crengile de mărar sunt tăiate mărunt, iar împreună cu bețișoarele de crab și usturoiul zdrobit sunt trimise într-un recipient comun. Se curăță cartofii, se taie cubulețe și se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc. După ce este aruncat pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Cartofii sunt ultimii care se introduc în piese și se amestecă ușor. Pune salata pe o farfurie căptușită cu frunze de salată și toarnă sosul deasupra. Amestecați vasul chiar pe masa festivă.

Salate noi și interesante pentru Anul Nou 2019: iarnă hrănitoare

În gând "Ce să gătești - salate pentru Anul Nou 2019», Puteți fi atent la următoarea gustare neobișnuită. Conține ingrediente:

- 200 g ficat de pui,

- 200 g morcovi marini coreeni,

- 2 castraveți murați,

- 1 ceapa de salata verde,

- mărar,

- mai multe linguri maioneză,

- 2-3 lingurițe ulei slab,

- 1 lingură făină,

- sare piper.

După spălare și scurgere, ficatul se pune într-un bol blender, se adaugă un ou crud de pui și se bate și se măcină. Apoi turnați masa într-un bol și amestecați cu făina, uleiul vegetal și piperul sărat. Clătitele sunt coapte din aluatul rezultat, prăjind pe ambele părți, răcite și tăiate în fâșii subțiri. Mărarul tocat mărunt și muraturile, ceapa de salată tocată se trimite într-un bol pentru felierea ficatului. Morcovul murat este plasat pe urmă. Condimentează ingredientele cu maioneză, amestecă, pune tratamentul într-un bol cu ​​salată și pune la rece 2-3 ore. Ca oricare Feluri de masă de Anul Nou înainte de servire este decorat cu verdeață.

troienele

Acest aperitiv este un fel de mâncare în două. Aceasta este atât o delicioasă salată de puf și ouă umplute.

I se va cere:

- 2 cartofi fierti,

- 1 morcov fiert,

- 100 g fiecare șuncă (cârnați) și brânză tare,

- 3 ouă fierte tari,

- 2 căței de usturoi,

- 1 lingură muştar,

- maioneză sau sos de casă.

Legumele fierte în prealabil sunt decojite. Cartofii se ung direct pe o farfurie de servire festivă, se compactează, se sărează și se acoperă cu o plasă de maioneză. Apoi, faceți un strat de șuncă în cuburi și ungeți și cu sos. În același mod, așezați un strat de morcovi răniți. Ouăle fierte se taie în jumătăți, se îndepărtează gălbenușurile. Gălbenușurile de ou cu muștar, usturoi zdrobit și maioneză se macină cu o furculiță în „carne tocată” și se umplu cu proteine ​​înjumătățite. Ouăle umplute sunt așezate pe stratul de morcov, cu bombă în sus. Toate acestea sunt acoperite cu sos, presărate cu brânză mărunțită fin. Tratamentul trebuie înmuiat timp de 1 oră.

Salate noi și interesante pentru Anul Nou 2019: porc de Anul Nou

O gustare în formă de porc este o mare bucurie nu numai pentru copii. Și pe lângă asta, pregătirea nu va dura mai mult de 20 de minute. Pentru a face un astfel de tratament, aveți nevoie:

- 300 g pui (file),

- conserve de porumb conserve,

- 150 g brânză tare,

- 1 morcov fiert,

- 2 kiwi,

- 4 ouă fierte tari,

- maioneză.

Puneți la fiert puiul, morcovii și ouăle până când sunt fragede. Apoi carnea este scoasă în fibre sau tăiată în cubulețe. Ouăle, morcovii și brânzeturile se rumenesc grosolan. Saramura este decantată din porumb. Pentru salată este pregătită o farfurie plată ovală. Ingredientele sunt așezate în straturi: ouă mărunțite - pui - morcovi - brânză. Straturile sunt sărate, dacă este necesar, acoperite cu maioneză. Ultimul strat este răspândit pe întreaga suprafață a porumbului. Din cârnați și măsline se adaugă elemente de urechi, un purcel, o coadă, ochi etc. În principiu, altele sunt alcătuite și pentru imaginea porcului. salate delicioase pentru Anul Nou 2019. Ar exista o dorință!

Salate noi și interesante pentru Anul Nou 2019: Prima ninsoare

Salata delicată este perfectă atât pentru o cină copioasă, cât și pentru o masă festivă Gustări de Anul Nou. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

- 120 g orez,

- 200 g creveți congelați,

- conserve de porumb conserve,

- 100 g brânză,

- frunze de salată,

- sos.

Orezul și creveții se fierb separat. Acestea din urmă pot fi cumpărate gata fabricate în saramură. Frunzele de salată se clătesc și se taie grosolan. Brânza se rumeneste. Toate produsele de rețetă sunt amestecate, lăsând puțin orez pentru a simula zăpada. Maioneza sau pansamentul auto-preparat este folosit ca sos. După proba, amestecul este sărat. Vasul este așezat pe o farfurie căptușită cu frunze de salată cu un tobogan. Se presară deasupra cu orez - zăpadă.

Cheesecake de hering

Nimeni nu a încercat încă! Cele mai comune produse și un astfel de rezultat uimitor.

Ingrediente pentru rețetă:

- 1 hering ușor sărat,

- 700 g sfeclă fiartă,

- 400 g morcovi și cartofi fierți,

- 3 ouă fierte tari,

- 1 ceapa,

- 200 g brânză păstoasă,

- 25 g gelatină instantanee,

- sare, zahăr (1 lingură), piper,

- 1 lingură otsta,

- maioneză.

Ca orice salate originale pentru Anul Nou 2019, este important să pregătiți produsul cu atenție.

• Legumele se fierb până sunt fierte și decojite.

• Heringul este măcinat, tăiat cuburi și selectat cu atenție.

• Tăiați fin ceapa și marinați într-o soluție de apă, TOC și sare de zahăr.

• Pentru a asambla și a forma vasul, veți avea nevoie de două forme cu diametre diferite (cu o ușoară diferență de 1-2 cm) sau o formă și un inel de patiserie.

• Partile laterale și partea inferioară a matrițelor se ung cu ulei vegetal și se pun mai mici în cele mai mari.

• Produse stratificate în matrița interioară.

• Cartofi - hering - ceapă - ouă - morcovi, unsați fiecare cu un sos de maioneză și brânză de paste.

• Ultimul strat nu este acoperit.

• Vasul este îndepărtat timp de o jumătate de oră la rece.

Gelatina este înmuiată în apă, încălzită la 60 C și lăsată să se răcească. Tăiați gros sfecla, puneți-le într-un blender și macinați-le. Turnați sare în piureul de sfeclă, câteva lingurițe. brânză moale și porniți din nou râșnița. Gelatina răcită este turnată într-o masă aproape omogenă. Bate încă o dată. O piesă de lucru necertificată este scoasă din frigider. Inelul interior este îndepărtat cu atenție, iar masa de sfeclă este turnată în golul rezultat, astfel încât acesta să pătrundă corect pe laturile salatei și să fie sigur că acoperă întreaga suprafață.

Umplutura este nivelată cu o spatulă. Iar viitoarea cheesecake este pusă la frigider pentru solidificare timp de 3-4 ore. Nu trebuie să decolați imediat uniforma. Mai întâi, sunt trecuți cu un cuțit de-a lungul întregului diametru interior și abia apoi sunt îndepărtați. Cheesecake-ul cu hering de sfeclă nici nu necesită decorare. Este suficient să puneți în centru câteva frunze de mentă sau pătrunjel.

Deci decizând ce salate să gătească pentru anul porcului, consultați aceste rețete. Poate că vei schimba ceva în ele, vei adăuga ceva propriu. Și nu uitați să împărtășiți succesele dvs. culinare cu noi.!

Salata de Revelion cu bețe de crab „Bucuria zăpezii”

Pentru a pregăti această minune, avem nevoie de următoarele
ingrediente:
Brânză procesată (prietenie) 2 buc
Batoane de crab 250 g
Ouă fierte 6 buc
Sunca 200 g
Măr dulce 1 buc
Ceapa 1 buc
Nuci (alune) 100 g
Maioneza 350 g
Sare, piper (opțional)
Mod de preparare:
1. În primul rând, trebuie să marinăm 1 ceapă mărunțită și lăsăm 10-15 minute. Pentru marinada de care aveți nevoie:
Otet 2 linguri L
Apa 2 lingurițe. L.
Sare? linguriță.
Zahar 1 lingura.

2. În timp ce ceapa se marinează, tăiați bețișoarele de crab și șunca în cubulețe mici.
Apoi împărțim ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri (se rumenesc gălbenușurile pe o răzătoare fină și se prăjesc proteinele pe unul grosier).
Adăugați separat maioneza în bețișoare de crab, șuncă și gălbenușuri și amestecați fiecare.

Toate micile detalii au fost făcute, cel mai interesant lucru rămâne? Ne vom construi salata!
Deci, așezați salata în straturi. Pentru început, este de dorit (pentru comoditatea dvs.) să instalați o formă divizată pe farfurie. Poți orice, chiar rotund, chiar pătrat, sau poate sub forma unui asterisc, după cum vrei, să mergi pentru asta!
3. Primul strat este de a aplica caș topit, ușor înghețat pe o răzătoare grosieră. Al doilea strat sunt gălbenușurile. Este atat de simplu! Nu trebuie să o faci în acea ordine ...

4. Se scurge marinata cu ceapa și se întinde într-un al treilea strat. În continuare, bețișoare de crab, preparate anterior și amestecate cu maioneză.
Ungeți un măr dulce și stingeți. Al șaselea strat este șunca gata pregătită. Se macină alunele cu un blender sau un ac de rulare și se întind în al șaptelea strat.
5. Împărțiți proteinele separate în două părți. Adăugați maioneză într-una și stabiliți. Și presară cealaltă jumătate deasupra.

Si asta e! Rămâne să așteptați puțin - lăsați salata să se înmoaie câteva ore. Îndepărtați inelul înainte de a servi. Decorați cu un fir de pătrunjel și măsline. Ura! Salata este gata - foarte fragedă, gustoasă și suculentă! Felicitări, prieteni! Iată frumusețea:

De acord, pare superb! Și să gust ... mmm ... Scrie mai jos în comentarii dacă ție și invitaților tăi le-a plăcut "Regina zăpezii"?

Salata de Anul Nou „Mopskaya Zvezda” cu bețe de crab

Salata proaspătă cu bețișoare de crab va atrage cu siguranță atenția pe masa festivă. Arată la fel de eficient atât în ​​capacitatea generală, cât și în pialele mici.
Este interesant ca salata festivă în sine să poată fi realizată conform oricărei rețete pe care o cunoașteți.
„Punctul culminant” al vasului - în decorarea sa neobișnuită.
O stea formată din somon slab va provoca o blană.
Pregătește-te pentru compoziții pentru originalitate și ficțiune!
Produse:

• porumb condensat - 150 g;
• bastoane de crab (cel mai bine oxidate) - 200 g;
• salata verde - 1 cap;
• ardei dulce (pentru contrast - roșu) - 1 bucată;
• mayonez - 3 linguri .;
• somon ușor (orice pește roșu) - 300 g;
• caviar roșu - 10 g - ouă mari - 3 buc.

Cum se prepară salata „Mop Star” din fructe de mare cu porumb:
Ou.
Pentru ca ouăle să nu fie crăpate, goliți-le în apă rece. După fierbere - se fierbe 10 minute, se răcește în apă rece cu adaos de gheață. Separați o porție mică din pește pentru umplere..
Taiem restul de file in felii subtiri. Numărul și dimensiunea rafturilor vor depinde de numărul de porții, de mărimea vasului.
Taie piperul, ouăle și bețișoarele de crab în cubulețe mici. Într-un bol separat, așezați ardeiul dorit, ouăle, bețișoarele de crab, peștele, maioneza și porumbul, lăsați la cuptor, amestecați ușor.
Să formăm baza mâncărurilor noastre din turnările salatei. Cu ajutorul service-ului profesional, tăiem piesele turnate în funcție de forma satinului. Am pus ingredientele amestecate într-un mod minunat. Decorăm vasul pregătit cu felii de pește roșu, caviar, verdeață și servim pe o nouă masă.

Bal pe salata de copaci

Dacă doriți să încercați rețete noi, dar nici nu doriți să renunțați la cele vechi, această salată este cea mai bună alegere. De fapt, aceasta este o vină, doar în loc de carne sau șuncă, vom folosi pește. În mod optim, ar trebui să fie somon roz. Dar poate fi înlocuit cu sardine din conserve..

ingrediente:

• 400 g de pește fiert sau 2 conserve de pește conserve;
• 300 g sfeclă, cartofi, morcovi;
• 3 castraveți murați;
• 2 oua;
• maioneză.

Reţetă:
Curățăm peștele de oase și îl tăiem în bucăți mici. Poate fi zdrobită cu o furculiță, dar nu cu piure.
Fierbeți legumele, apoi cojiți și răziți. Ar trebui să lăsați aproximativ 100 g de morcovi și sfeclă pentru decorare.
Într-un recipient adânc, amestecați toate ingredientele, asezonați-le cu maioneza.
Puneți o farfurie, dând forma unei mingi.
Decorați cu fâșii de morcovi ras, sfeclă, albus de ou și gălbenuș.
O versiune non-standard a vinaigretului va achiziționa noi note dacă utilizați pește afumat. Principalul lucru este că acest ingredient este de înaltă calitate..