Paste cremoase cu pui și brânză - o rețetă cu o fotografie, cum să gătești într-o tigaie cu roșii

Descriere

Paste cu pui și brânză - Acesta este un fel de mâncare foarte simplu, incredibil de gustos, copios, familiar tuturor de la o vârstă fragedă, dar modificat în ceva mai interesant. Nu încercăm să gătim pastele în mod obișnuit, o vom fierbe împreună cu carne, roșii, țelină, smântână, vin alb, morcovi și ierburi. Această variantă de gătit oferă o oportunitate excelentă de a privi delicatesa într-un mod nou, de a o redescoperi și de a o iubi. Într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie, vă vom spune cum puteți găti un fel de mâncare cu pui într-o tigaie acasă.

Această variantă a vasului folosește picioare de pui, și anume toba și coapsele. În mod alternativ, puteți lua o altă parte a păsării, cum ar fi un file sau puteți folosi jumătate din pasăre, inclusiv aripi și spate. Este de preferat să luați pastele din grâu dur, acestea își vor păstra mai bine forma în timpul procesului de gătit și nu se vor lipi între ele.

Sfat: Dacă doriți să reduceți aportul de calorii, vă recomandăm să folosiți file de pui, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și vin uscat. Dacă nu ai fileuri la îndemână, atunci trebuie să îndepărtezi pielea de pe șuncă, deoarece în ea se află tot colesterolul și este sursa de calorii nedorite, în exces.

O variantă de delicatese a brânzei procesate este posibilă. O astfel de înlocuire a unui ingredient într-o rețetă pas cu pas va avea un efect foarte interesant asupra gustului mâncărului.. Brânza tare se adaugă la sfârșit, în timp ce se servește o porție, în timp ce brânza procesată trebuie adăugată în farfurie cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Acest lucru va face structura tratamentului mai vâscos, gustul este bogat în lapte, sporind crema și mai satisfăcător..

Începem să gătim paste cremoase cu pui și brânză într-o tigaie acasă.

ingrediente

• Sunca de pui - 3 bucati.
• Morcov 1 buc.
• Țelină 1 buc.
• Roșii 2 buc.
• Vin alb uscat 5 lingurițe.
• Paste 300 g
• Crema 2 linguriță.
• Brânză tare - 50 g
• Verzii la gust
• Sare de masă după gust
• Ardeiul se amestecă după gust
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Începeți cu cel mai mult timp consumând timp și mergeți pentru carne. Luați partea selectată a păsării, clătiți, curățați tot excesul, tăiați-l în bucăți aproximativ egale, uscați. Puneți o tigaie adâncă la foc mare, turnați câteva picături de ulei vegetal. Când uleiul este fierbinte, întindeți carnea și prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc. Imediat ce se întâmplă acest lucru, luați vinul și adăugați-l la pasăre, reduceți căldura, acoperiți și lăsați la foc mic timp de 3-4 minute până când alcoolul se evaporă din vin. Apoi scoateți din sobă și transferați puiul într-un bol..

   
   
   
   

   

2. Spălați morcovii, cojiți și răziți pe o răzătoare fină. Îndepărtați tulpina de țelină din vilozele tari și abia apoi grătați-le. Tăiați roșiile în cuburi medii. Pune totul într-o tigaie fierbinte, condimentează cu sare, piper și se servește până când legumele încep să ia o nuanță aurie.

   

3. 
   
   
   

   Adăugați puiul și ierburile mărunțite fin în legume, amestecați, prăjiți timp de 1-2 minute.

   

4. Puneți pastele deasupra cărnii, astfel încât să o acopere complet. Sare, piper, adăugați toate condimentele dorite și gustați.

   

5. Se adauga crema. Turnați apă clocotită în tigaie, astfel încât nivelul apei să acopere mâncarea și să crească deasupra lor cu aproximativ 1 centimetru. Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 5 minute. După ce apa clocotește, se amestecă bine și se reduce căldura. Se fierbe până se fragedă sub capac, amestecând ocazional.

   

6. Paste delicioase, aromate, fragede, lactate cu pui, gătite acasă cu o rețetă foto pas cu pas, gata. Se adaugă brânza rasă, se amestecă, se garnisește cu ierburi și se servește fierbinte. Bucura-te de masa ta!