Coapse minunate de pui în vin pe foc. Reteta pas cu pas cu fotografie

Dacă vă plictisiți sau nu vă place carnea de porc, puteți gateste peste foc si carnea de pui. Sânii se pot dovedi uscați, în aripi, sunt multe oase, toba trebuie să fie prăjită mult timp, dar coapsa de pui este corectă. Există șolduri cu două oase și există unul cu unul, se mai numește carbonat și avem nevoie de el. Dacă doriți ca carnea să aibă o aromă uimitoare, marinați coapsele în vin. Vor face puiul mai moale, mai aromat și va dezinfecta puțin carnea..

Pentru a găti coapsele de pui în vin pe foc, avem nevoie de - 5 ore, numărul de porții - 5.

ingrediente:

1. Coapse de pui refrigerate - 1,5 kilograme
2. Vin alb semi-dulce - 1 pahar
3. Usturoi - 2 cuișoare
4. Condimente pentru pui - 1/2 linguriță
5. Amestec de piper măcinat - după gust
6. Sare suplimentară - 1 2 lingură.

Coapse minunate de pui în vin pe foc. Reteta pas cu pas cu fotografie:

Pentru a găti grătar sau orice alte feluri de mâncare pe grătar, veți avea nevoie de carne de pui de înaltă calitate, nu congelată, dar mai bine refrigerată.

Clătiți coapsele de pui în apă rece, dacă există defecte, tăiați totul.

Cojiți usturoiul și tăiați-l în felii subțiri. Turnați sare în carne, turnați vin alb și adăugați un amestec de condimente pentru pui, piper proaspăt măcinat și usturoi. Vinul poate fi semi-dulce sau uscat, indiferent dacă preferi.

Amestecăm coapsele de pui cu condimentele, este bine ca fiecare mușcătură să fie asezonată. Puteți acoperi bolul cu un capac sau turnați coapsele într-un recipient mare pentru a marina bine..

Punem coapsele de pui la frigider timp de trei-patru ore. După un timp, puteți începe deja să ardeți un foc, de preferință pe buștenii de fructe. Nu folosiți niciun cărbune, vreau să spun, lemnos, strică doar gustul puiului.

Când avem cărbuni, lemnul este prăjit, puneți coapsele de pui strâns unul pe celălalt pe grătarul grătarului, cu pielea în sus.

Punem grătarul pe cărbuni și așteptăm, întoarcem periodic șoldurile la fiecare cinci minute, astfel încât să fie prăjite. Dacă izbucnește un foc, turnați marinata peste carne..

Pentru ca coapsele să nu se ardă, puteți unge în prealabil grătarul grătarului cu ulei de floarea soarelui, apoi puiul se va mișca bine de la grătar.

Literal în 20-30 de minute, carnea este gata. Totul depinde de cantitatea de căldură din foc.

Întindem șoldurile parfumate pe o farfurie și ne cheamă rudele. Puteți servi această carne cu sos de roșii, smântână, usturoi, cu ardei gras, dulce și acru, prune. Carnea de pui este universală, dar este mai bine să puneți pe masă legume proaspete, ierburi, pâine delicioasă.