Salată de varză - o rețetă foto pas cu pas pentru pregătirea iernii în borcane fără sterilizare

Descriere

Salată de varză pentru iarnă - un preparat foarte necesar pentru fiecare familie. Vara și toamna, ne bucurăm de o astfel de salată suculentă proaspătă aproape în fiecare zi. Și acest lucru nu este surprinzător! La urma urmei, o astfel de gustare cu legume completează în mod ideal restul mâncării, făcând cina cu adevărat vară și variată. Așadar, de ce să nu pregătiți o astfel de salată proaspătă și delicioasă, nu numai pentru prânzul de zi cu zi, ci să o faceți în cantități mari și să o pregătiți pentru iarnă? Într-adevăr, iarna, o astfel de recoltă de varză va deveni cu siguranță un soare de vară pentru fiecare casă.. 

Este minunat că puteți pregăti o salată simplă de varză pentru iarnă acasă, cu adăugarea altor legume.. În acest caz, puteți renunța la voință și puteți folosi toate legumele preferate. În aceeași rețetă foto cu instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea unei salate de legume, varza suculentă este combinată cu ardeii, morcovii și ceapa. Aceste legume creează armonia perfectă a salatei de toamnă.

Avantajul acestei fotografii cu rețetă este că salata de varză se recoltează iarna fără sterilizare și acest lucru nu afectează deloc durata de valabilitate. Dacă pregătiți o salată de varză exact conform instrucțiunilor noastre pas cu pas și, ulterior, o păstrați doar la frigider, preparatul va rămâne mult timp.

Vă propunem să începeți să pregătiți o minunată salată însorită pentru iarnă în borcane fără sterilizare!

ingrediente

• Varză albă 5 kg
• Morcovi 1 kg
• Ceapa 1 kg
• Ardei dulce, roșu, 1 kg
• Zahar granulat 350 g
• Sare de masă 4 lingurițe. L.
• Oțet 9%, 1/2 l
• Ulei vegetal 1/2 l

paşi

1. Vom pregăti toate ingredientele necesare pentru prepararea unui preparat delicios din legume proaspete pentru iarna acasă.

   

2. 
   
   
   

   Curățăm varza de frunzele de sus, apoi o tăiem în fâșii subțiri, în timp ce nu zdrobim legumele tocate. Apropo, pentru a crea această salată, cel mai bine este să folosiți varză de soiuri de la mijlocul sezonului.. Legumele coapte timpurii și târzii nu sunt potrivite în acest caz..

   

3. Scoateți toate cojile din ceapă, apoi tăiați-le în jumătate de inele. Pentru ca la tăierea acestei legume, ochii să nu fie umpluți de lacrimi, ceapa trebuie să fie ținută timp de câteva minute sub apă rece înainte.

   

4. 
   
   
   

   Mai întâi, clătiți ardeiul gras, apoi tăiați-l în jumătate pentru a scoate toate semințele din el. Apoi, tăiați fiecare jumătate de ardei în fâșii.

   

5. Iar ultima legumă din această rețetă este morcovii.. Îl spălăm bine de murdărie, apoi îl separam de piele. Apoi frecăm morcovii decojiți curat pe o răzătoare cu o plasă grosieră.

   

6. Deci, așezăm toate legumele preparate într-un singur castron comun, le amestecăm bine acolo, dar cu atenție, pentru ca legumele să nu se sfărâme.. Acum adăugați la legume toate celelalte ingrediente specificate în această rețetă..

   

7. Amestecăm legumele cu mirodenii în borcane curate și după trei zile le închidem cu capace. Înainte de utilizare, piesele de lucru trebuie să fie la frigider, apoi salata proaspătă de varză va păstra un gust plăcut în tot acest timp.

   

   Bucura-te de masa ta!