Cum să gătești compot de mure - 2 rețete pentru prepararea compotului pentru iarnă

Compotul Cloudberry se menține foarte bine. Chiar dacă anul nu dă roade, atunci compotul de anul trecut vă va ajuta foarte mult. La urma urmei, murele conțin antioxidanți. Îmbunătățesc starea pielii, părului și previn îmbătrânirea. Și asta nu înseamnă că murele sunt incredibil de gustoase și aromate. Dacă ai compot de mure, atunci copiii tăi nu-și vor mai aminti despre Coca-Cola sau Fanta.

ingrediente: mur pitic, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

• 0,5 kg de mure;
• 0,5 kg de zahăr;
• Aproximativ 2 litri de apă.

Sortează murele. Eliminați boabele putrezite și uscate. Luați-vă timp pentru a arunca sepalele. Sunt uscate și făcute în ceai medicinal excelent iarna..

Puneți fructele de pădure într-un colizor și scufundați într-un bol adânc cu apă rece.

Lasa fructele de padure sa se scurga si lucreaza pe sirop deocamdata. Turnați zahărul și apa într-o cratiță și puneți-l pe aragaz.

Îndoiți fructele uscate uscate într-o sticlă curată.

Turnați ușor siropul clocotit în borcan și acoperiți-l cu un capac..

Acum, trebuie să pasteurizezi compotul.

Luați o cratiță mai sus, astfel încât să puteți pune o sticlă de trei litri în ea și să turnați apă în ea, care va ajunge la „umărul” sticlei. Nu uitați să puneți o cârpă pe fundul vasului..

Puneți vasul pe aragaz și pasteurizați compotul timp de 15-20 de minute.

Închideți capacul cu o cheie de cusătură și înfășurați conservele până se răcesc complet.

Compot Cloudberry fără pasteurizare

Raportul de ingrediente este același ca în rețeta anterioară.

Fierbeți apa într-o cratiță și adăugați ușor boabele în apa clocotită. Blancați-le nu mai mult de 2-3 minute.

Apoi, cu o lingură pliată, transferați fructele de pădure într-o sticlă și adăugați zahăr în apa în care s-au decolorat boabele. De îndată ce zahărul se dizolvă, turnați acest sirop peste fructe de pădure și rulați imediat borcanul cu un capac.

Acestea sunt rețete clasice. Sunt bune, dar nu te poți lipi exact de scrisoare. Încercați să diversificați gustul compotului de mure adăugând căpșuni, afine, mere sau mirodenii și înlocuiți zahărul cu miere. La urma urmei, nu există niciodată prea multe vitamine, iar vitaminele delicioase sunt dublat de plăcute..

De ce ai nevoie să gătești compot din mure, uită-te la videoclip: