Mermelada de mure: cum se prepară marmelada de mure acasă - o rețetă simplă

Murele de grădină nu diferă de sora pădurii, în calități utile. În plus, este mai mare și mai productiv datorită selecției și îngrijirii. La ora unu, grădinarii pur și simplu nu știu ce să facă cu o recoltă atât de bogată. Copiilor și adulților nu le place foarte mult dulceața de mure. Este delicios, nu poți spune nimic aici, dar semințele mici și tari strică întreaga dispoziție. Prin urmare, atunci când pregătiți marmelada de mure, aceasta trebuie să fie luată în considerare și să nu fie leneșă..

ingrediente: mure, gelatină, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Pentru a face marmelada de mure aveți nevoie:

• 1 kg de mure;
• 1 kg zahar;
• 2 pahare de apă;
• 60 g gelatină.

Murele sunt foarte delicate și foarte greu de spălat. Prin urmare, încercați să alegeți fructe de pădure curând după ploaie, când au fost spălate natural. Vă va salva o mulțime de probleme..

Pune murele într-o cratiță, toarnă într-un pahar cu apă și un pahar cu zahăr.

Se amestecă și se pune la foc mic. Gătiti murele până se dizolvă complet zahărul.

Scoateți tigaia de la căldură și macinați murele printr-o sită fină. Nu este chiar atât de dificil, dar veți simți imediat diferența când nu se vor bloca semințe în dinți..

Puneți din nou cratița cu zeama pe foc și adăugați zahărul rămas. Dulceața trebuie să fiarbă foarte încet. Se amestecă până se topește zahărul.

Se dizolvă gelatina în apă și se adaugă la gem. Aduceți din nou la fierbere și îndepărtați-l imediat de la foc.

Răciți marmelada ușor și turnați în forme.

La frigider timp de 3 ore pentru a se întări complet. Ceea ce rămâne poate fi turnat în borcane sterilizate și lăsat până iarna.

Cum se face „marmelada vie” din mure fără fierbere și fără gelatină, vizionează videoclipul: