Dulceata de mure si zmeura delicioasa de cinci minute pentru iarna: o reteta cu o fotografie pas cu pas

Nu degeaba gem "Pyatiminutka" atât de iubit de multe gazde - timpul de gătit nu este lung, aproximativ cinci minute, beneficiul maxim este păstrat și nu trebuie să vă deranjați cu atâta gem. Zmeura poate fi găsită pe rafturile pieței mult timp, ceea ce nu se poate spune despre mure. Gazdele experimentate încearcă să pregătească cât mai curând posibil această boabă pentru utilizarea viitoare..

Cineva preferă să înghețe exclusiv fructe de pădure, cineva piurează și amestecă dulceața crudă cu zahăr granulat, dar cineva pregătește gemul tradițional. Rețeta noastră este foarte simplă, un plus suplimentar în absența sterilizării.

Iarna, o astfel de delicatesă își merită greutatea în aur - până la urmă, există mai mult decât suficiente vitamine în ea. Pentru prevenire, trebuie să mănânci cel puțin o lingură de gem de zmeură-mure. Și dacă îl serviți pentru a prăji cu unt și chiar o ceașcă de cafea, plăcerea este garantată..

ingrediente:

1. 
   
   
   

   Zmeura - 300 g

2. Mure - 300 g

3. Zahar - 500 g

Dulceata de mure si zmeura "Pyatiminutka" pentru iarna: proces de gatire

Primul pas este să turnați fructele de pădure cu apă rece și ușor sărată, astfel încât să se dispară toate erorile care „iubesc” zmeura. De asemenea, atunci când boabele sunt inundate cu apă, crenguțele / frunzele uscate plutesc imediat la suprafață. După scurgerea apei, clătiți boabele.

Transferați murele și zmeura într-o cratiță sau un bol, este recomandat să alegeți imediat vasele în care se va prepara gemul.

Se toarnă într-o porție de zahăr granulat. Adăugați puțin zahăr vanilat, dacă doriți.

Amestecați-le ușor cu o lingură pentru a nu deteriora boabele. Astfel, fiecare boabă va fi acoperită cu zahăr. Lăsați zmeura și murele peste noapte.

În acest timp, fructele de pădure vor lăsa suficient suc. Mutați tigaia pe aragaz, porniți la foc mediu arzătorul. După fierbere, fierbeți fructele de pădure timp de cinci minute, nu mai mult. De asemenea, în paralel, spălați și clătiți bine borcanele, sterilizați într-un mod convenabil.

Aranjați dulceața care fierbe direct în borcane, rulați imediat cu capacele sterile. Scoateți borcanele într-un loc retras - puneți capacul în jos și lăsați o zi, și înfășurați dulceața într-un "strat de blană" pentru răcire pe termen lung. După 24 de ore, mutați blocajul în cămară sau pivniță. Asta-i totul, gata pentru iarnă este gata.

Bucura-te de masa ta!