Dulceata de zmeura delicioasa cu mure pentru iarna

Dacă atât zmeura, cât și murele cresc pe site-ul dvs., atunci puteți pregăti această minunată gem de zmeură cu mure pentru iarnă pentru iarnă. Probabil știți deja cât de bune sunt toate preparatele cu aceste fructe de pădure..

ingrediente: apă, mure, zmeură, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Prin urmare, atunci când pe site apar mure, adesea de la sine, atunci nu trebuie să le eliminați, deoarece boabele sunt gustoase sub orice formă: atât de la sine, cât și ca ingredient suplimentar. Pentru a face gem de zmeură, care va fi parfumat oricum, aveți nevoie doar de o mână de acest fruct minunat. Toate secretele și nuanțele despre prepararea unui astfel de gem zmeură din mure Vă voi spune în această rețetă cu fotografii pas cu pas.

Pentru a face un gol, trebuie să aveți:

• zmeură - 1 kg;
• mure - 150 gr;
• zahăr granulat - 1 kg;
• apă - 1/2 cană.

Trebuie să spun imediat că este mai convenabil să puneți dulceața în borcane mici de care aveți nevoie a pregati în avans.

Cum se face gem de zmeură

În primul rând, hai să pregătim siropul. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc, se dă la fierbere. Apoi, adăugați zahărul, amestecând bine fiecare porție, astfel încât zahărul să se dizolve complet. Imediat ce siropul începe să fiarbă, adăugați zmeura spălată, aduceți la fierbere ușoară.

Murele, spre deosebire de zmeura, nu pot fi îndepărtate din tulpină fără efort, așa că îndepărtăm mijlocul tulpinilor cu mâna. Turnați o mână de boabe negre în zmeură clocotită.

Aduceți siropul cu boabele la fierbere, reduceți căldura și începeți să gătiți. Trebuie să evaporăm apa cât mai mult posibil.

Imediat ce bule mari încep să apară pe suprafața viitorului blocaj, nu puteți părăsi tigaia. Este necesar să agitați constant gemul, astfel încât să nu se lipească de fundul tigaiei.

Aducem piesa de prelucrat într-o stare în care, în timp ce agităm, nu pică o picătură dintr-o lingură ridicată, o scoatem de pe foc și o punem în borcane.

Lăsați borcanele deschise până se îngroașă complet gemul de zmeură..

Piesa de prelucrat s-a răcit - închidem borcanele, o punem departe pentru depozitare.

O astfel de gem de zmeură de casă cu mure se păstrează bine într-un apartament obișnuit. Dacă în timpul unei ierni reci te îmbolnăvești brusc, atunci acest preparat gustos și parfumat îți va fi foarte util. &# 128578;