Dulceata de caise cu sâmbure și lămâie - o rețetă simplă cu o fotografie pentru gătit pentru iarnă

Descriere

Dulceata de caise cu sâmbure nu degeaba este adesea numit regal. Totul în el respectă cele mai înalte standarde: culoare, gust și miros uimitor. Este foarte important să alegeți ingredientele potrivite. Va fi ideal dacă alegeți astfel de caise, ale căror sâmburi sunt potrivite și pentru gem. În mod tradițional, caisele sunt alese ușor necoapte, iar semințele sunt prelevate din fructele care au copt deja. Acest lucru afectează în mare parte gustul general al farfuriei, aroma și integritatea feliilor de fructe..

În această simplă rețetă foto pas cu pas, vă vom spune cum puteți prepara în mod corespunzător dulceata delicioasă de caise cu nucleoli acasă. Conservarea locuinței este un subiect vast și global. Produsele pentru ea sunt alese în conformitate cu preferințele personale, dar aproape toată lumea se închide neapărat cu gem de caise. Acest produs versatil și accesibil își păstrează vitaminele în timpul fierberii. De asemenea, după conservare, caisele își păstrează bine forma și rămân cu gust incredibil de delicat..

Să trecem la gătirea gemului de caise cu sâmburi pentru iarnă.

ingrediente

• Caise 1 kg
• Zahar granulat 1 kg
• Lămâie 1 buc.
• Apă 1 pahar

paşi

1. Punem fructele selectate într-un colizor și clătim de mai multe ori în apă rece, scăpăm de caisele stricate. Lăsăm fructele pe o cârpă curată și uscată, astfel încât să se usuce de umiditate, le împărțim în jumătate și scoatem semințele.

   

2. Acum trebuie să zdrobim foarte atent coaja și să scoatem nucleul din el. Facem acest lucru cu toate ingredientele și punem produsul finit într-un bol separat, așa cum se arată în fotografie.

   

3. 
   
   
   

   Vom pregăti siropul pe bază de lămâie, așa că îl clătim foarte atent și îl tăiem în felii subțiri. Se toarnă apă într-o tigaie de aluminiu, se adaugă zahăr acolo și se adaugă felii de lămâie, se amestecă ușor și se pune pe foc. Aduceți lichidul la fiert și pregătiți siropul timp de 1-3 minute până se dizolvă zahărul.

   

4. Filtrăm siropul finit printr-o sită, lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi turnați jumătățile de caise cu lichid dulce și lăsați-le să stea un timp.

   
   
   
   

   

5. Punem tigaia cu caisele și siropul pe foc, aducem la fierbere, amestecând și îndepărtând spuma, stingem focul și lăsăm viitoarea gem să se infuzeze 8-10 ore.

   

6. După timpul specificat, repetăm ​​manipulările, dar acum adăugăm bucăți de nucleoli tocate în sirop. După alte 8-10 ore, aduceți siropul la fierbere pentru ultima dată, gătiți caisele la foc mic timp de 10-15 minute.

   

7. Sterilizăm în prealabil borcanele, le umplem cu dulceață deja răcită cu bucăți de caise, strângem capacele bine.

   

8. Dulceața de caise cu sâmburi pentru iarnă este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!