Dulceata din conuri tinere de pin: retete

De multă vreme se știe că conurile de pin conțin multe ingrediente benefice pentru sănătatea umană. Pe baza lor, sunt preparate diverse elixire, perfuzii și extracte de vindecare. Una dintre cele mai faimoase delicatese în rândul oamenilor este dulceața de con de pin. Mai ales multe beneficii se găsesc în lăstarii verzi. Există o mulțime de moduri de a-l pregăti. Sunt suficient de accesibile pentru toată lumea.

Beneficiile și contraindicațiile produsului

Pentru a păstra componentele benefice, este importantă pregătirea corectă a gemului de con. Medicina tradițională folosește delicatesa de mult timp pentru tratamentul și prevenirea diferitelor tipuri de patologii. Unul dintre conținuturile principale ale produsului este considerat a fi componente fitoncide, care au un efect antifungic și antimicrobian puternic asupra corpului uman..

Dulceața face față mai ales infecțiilor virale, inclusiv gripa și răcelile. Produsul are un efect eficient asupra tratamentului rinitei prelungite. Pentru ca vindecarea să apară, este suficient să mănânci câteva linguri de gem în timpul zilei, spălate cu ceai sau alte lichide. Datorită proprietăților sale expectorante, gemul de con de pin este capabil să scutească pacienții de tuse umedă și uscată. Experții au descoperit că dulceața are proprietăți care vizează creșterea funcției imune.. Utilizarea produsului este indicată pentru astfel de afecțiuni:

• leziune pleuritică;
• pneumonie bronho-pulmonară;
• anemie progresivă;
• cursuri ulcerative în tractul gastrointestinal;
• leziuni tuberculoase.

Pe lângă calitățile utile, delicatețea are și contraindicații pentru utilizare. În niciun caz nu trebuie consumat în cantități nelimitate, deoarece componentele produsului conțin alergeni particulari care pot afecta negativ activitatea unor organe și pot duce la tulburări precum crampe stomacale și dureri de cap.. Nu este de dorit să folosiți delicioase în următoarele condiții:

• sarcina și alăptarea;
• predispoziție alergică la orice componente ale gemului;
• prezența hepatitei acute;
• fenomene patologice la rinichi.

O astfel de gem este contraindicată chiar înainte ca copiii să împlinească vârsta de trei ani, deoarece dulceața poate provoca reacții alergice. Înainte de a utiliza produsul de către un copil, este mai bine să consultați un medic pediatru.

Acest lucru va ajuta la evitarea reacțiilor nedorite ale corpului..

Vezi și: Rețetă clasică și rapidă pentru cojile de portocale confiate

Rețete de gătit

Efectuarea gemului de con de pin este o simplă abordare. Există multe rețete diferite pentru a face o delicioasă. Selectarea ingredientelor și respectarea recomandărilor de preparare sunt importante. Doar în acest caz, dulceața va păstra toate proprietățile benefice și va aduce plăcere adevărată..

Recoltarea mierii de con de pin

Mierea obținută din lăstarii de con ajută la întărirea sistemului imunitar. Această dulceață face față bine manifestărilor patologice din sfera respiratorie, curățându-i secreția. Trebuie utilizat la primele simptome ale răcelii și înainte de a dispărea.. Pentru a obține miere, aveți nevoie de următoarele componente:

• 1 kg de lăstari de pin;
• 1 kg zahar;
• 1 litru de apă.

Înainte de a începe gătitul, trebuie să prelucrați cu atenție conurile. Aceasta presupune preluarea resturilor și clătirea produsului. Apoi totul este plasat într-un recipient emailat și umplut cu lichid. Stratul superior de apă trebuie să acopere mugurii la 2 cm de margine. Așadar, lăstarii cu zahăr ar trebui să fie perfuzat toată noaptea. Tratamentul trebuie fiert în 3 etape. Durata fiecăruia dintre ele este de 5 minute. Se pune pe foc, se fierbe o perioadă de timp specificată, se îndepărtează spuma și se pune deoparte. La fel și 3 zile la rând. Desertul ar trebui să fie chihlimbar și parfum bogat de pin.

Poțiune din conuri tinere

Între timp, nu este nevoie să știm despre asta. "

Mai ales locuitorii bulgari pregătesc o astfel de delicatesă. Este la fel de popular ca gemul de petale de trandafir. Dulceața de con verde are un gust de caramel, iar aroma conține un amestec de ace de pin. Tusea prelungită elimină bine dulceața. Utilizarea pe termen lung a gemului asigură prevenirea răcelilor. Este indicat pentru adulți și copii. Trebuie să fie gătit din următoarele ingrediente:

• conuri verzi - 1 kg;
• greutate zahăr - 1 kg;
• apa - 10 linguri.

Vezi și: Ciocolată răspândită acasă: rețete populare

Lăstarii sunt pre-pregătiți, mutați, spălați, curățați. Zaharul este amestecat cu lichid pentru a face un sirop. După ce siropul a fiert, conurile se pun într-o soluție fierbinte și se fierb până se înmoaie. Conținutul trebuie amestecat tot timpul. Scala de negru rezultată nu poate fi eliminată. Dulceața este considerată gata când devine maro închis. Dacă amestecul este prea gros, acesta poate fi diluat cu apă clocotită până la consistența dorită. Apoi, delicatesa rezultată este turnată în borcane.

Fără metodă de fierbere

Celebrul desert poate fi obținut nu numai prin tratament termic, dar și fără utilizarea acestuia. La urma urmei, pregătirea unui produs din materii prime proaspete va avea mai multe beneficii pentru organism. Conurile de pin fără gătit au un efect terapeutic special în cazurile de răceli și patologii virale. Recoltarea gemului din conuri de pin tinere fără încălzire conține astfel de caracteristici. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele produse:

• 1 kg de lăstari de con verde;
• 1 kg zahar granulat.

Apoi conurile se spală și se mută, se taie în felii. Conținutul rezultat este introdus într-un recipient și acoperit cu zahăr. Totul se lasă așa până se formează sucul. Apoi gemul se amestecă și se pune în borcane. Suprafața recipientelor este acoperită cu șervețele de tifon, astfel încât zahărul să se transforme în sirop. Va dura câteva zile. Apoi produsul este închis cu capace de capron și așezat într-un loc de depozitare răcoros..

Desert pentru tuse

Pentru a învinge o tuse lungă și dureri în gât, gemul se prepară conform unei rețete specifice. Pare a fi miere. Se ia de obicei de aproximativ 2 ori pe zi pentru 1 lingură. Tratamentul poate fi utilizat în timpul consumului de ceai. În acest caz, este important să nu depășiți doza prescrisă pentru a menține efectul terapeutic.. Componentele pentru semifabricat sunt:

• 1 kg de fructe de pin tinere;
• 1 kg zahar granulat;
• 3 l de apă.

Conținutul pineal este prelucrat, sortat și spălat. Mâncarea pregătită este plasată într-un recipient cu lichid. Totul se pune pe foc mic și se fierbe 3 ore. În acest caz, berea trebuie agitată. După aceea, masa rezultată este supusă perfuziei timp de 12 ore. Conurile sunt scoase din bulion. La acesta se adaugă zahăr, gemul este gătit până când se obține o masă vâscoasă la foc mic.

Vezi și: Marmelada de dovleac: o rețetă delicioasă acasă

Sfaturi utile de gătit

Pentru a prepara atât deserturi gustoase, cât și sănătoase, este necesar să colectați materii prime cu o abordare corectă. Dulceața este gătită numai din conuri verzi tinere care nu s-au deschis încă. Sunt foarte ușor de identificat, deoarece sunt lipicioase la atingere și pot fi străpunse cu unghia. Aspectul seamănă cu dimensiunea unei nuci cu lungimea de 1 până la 4 cm.

Trebuie avut în vedere faptul că fructele deteriorate de insecte și dens acoperite nu pot fi colectate. Mai bine să nu ridicați denivelări lângă autostrăzi. Aprilie și Mai sunt un moment prielnic pentru a colecta lăstari. Uneori, în regiunile mai nordice ale țării, materiile prime sunt gata de recoltare abia în mai sau iunie.. Când faceți gem, următoarele sfaturi vă vor ajuta:

1. Apa trebuie adăugată strict conform proporțiilor indicate, astfel încât conurile să nu plutească.
2. Este necesar să gătiți gem doar într-un bol de email..
3. Când turnați siropul, lăsați conținutul la macerat până se răcește.
4. În cazul obținerii unei consistențe groase a produsului, acesta poate fi diluat cu lichid și trebuie fiert.

Nu trebuie să procurați o cantitate uriașă de poțiune utilă pentru iarnă. Este suficient să aveți câteva borcane pe stoc pentru a-l folosi în perioadele de frig.

Combinația dintre calitățile utile ale gemului și conținutul său aromatic va salva o persoană nu numai de diverse patologii, dar vă va permite să vă bucurați de gustul plăcut.

Desigur, rețetele pentru dulceața de con sunt prea variate. Dar principalul lucru nu este să încalci tehnologia pentru pregătirea delicatesei. Doar atunci va aduce beneficii reale și plăcere reală..