Cele mai bune retete pentru dulceata din mere paradisiace (ranetok)

În zilele noastre, puțini oameni din zona grădinii vor vedea un pom cu mere mici, ranetki. Într-un alt mod, ele sunt numite și paradis. Dulceața de Ranetka se dovedește a fi foarte gustoasă, jeleu și amintește cuiva de gustul copilăriei. Există multe rețete, diferite ca ingrediente și cantitatea lor, merele paradis sunt principalele. Le puteți recolta întregi pentru iarnă, în felii, cu cozi, în sirop de zahăr, cu diverse mirodenii, la cuptor și într-un aragaz lent. Fiecare metodă merită atenție și atenție separate..

Dulceata cereasca intreaga de mere

Este ușor să prepari o delicioasă din ranetki întregi. Este important să urmați exact rețeta.

Trebuie să iau:

• mere 5 kg
• zahăr granulat 4 kg
• apa 3 l

Mod de preparare:

1. Luați fructe de pădure coapte, dar nu supraîncărcate. Pentru fiecare măr, scurtați piciorul, lăsând o treime din lungime.
2. Pierceți toate merele cu o scobitoare în mai multe locuri.
3. Înmuiați ranetki-ul pregătit în apă clocotită timp de 3 minute într-un colizor metalic.
4. După boabă, scufundați imediat în apă rece.
5. Lasă merele să se răcească. În acest moment, se prepară siropul de zahăr. Se amestecă zahărul cu apa într-o cratiță, se aduce la fierbere. Se strecoară siropul cu cheesecloth dublu și se aduce la fierbere din nou.
6. Se răcește ușor siropul de zahăr. Se toarnă boabele și se răcește complet.
7. Apoi se fierbe din nou timp de 10 minute. Scoateți din aragaz și lăsați-l să se rumenească.
8. După 5 ore, încălziți din nou gemul și lăsați-l să fiarbă 10 minute. În acest caz, conținutul nu trebuie amestecat, ci doar ușor agitat. Acest lucru este necesar pentru a păstra aspectul frumos frumos al fructului. După 5 ore, repetați acest paragraf.
9. Frumoasa sa culoare de chihlimbar va spune despre disponibilitatea gemului. În continuare, este sterilizat la rece. Vă puteți bucura de un gust minunat în serile de iarnă.

Paradise gem de mere cu cozi

Pentru gem din mere cu cozi, puteți lua o ranetka sălbatică. Din fructe mici de smântână, se obține o delicatesă foarte utilă, care se prepară după cum urmează.

Trebuie să iau:

• ranetki 1 kg
• apă 1,5 căni
• zahăr 1,3 kg
• 1 lămâie mare

Mod de preparare:

1. Spălați merele bine cu o perie sub apă curentă.
2. Tocati pielea fiecarui ranetka in mai multe locuri cu o scobitoare din lemn.
3. Îndoiți merele într-o pungă de tifon și scufundați-le în apă clocotită timp de 3 secunde.
4. Apoi luați un recipient mare, puteți utiliza un bazin emailat. Se amestecă zahărul și apa în el la foc mic și se fierbe timp de 3 minute.
5. Puneți ranetki-ul în siropul răcit și lăsați 4 ore. În acest timp, acestea vor fi saturate cu gust de zahăr. Agitați pelvisul din când în când.
6. Apoi fierbeți conținutul timp de 5 minute și lăsați din nou 4 ore. Apoi repetați procedura și adăugați suc de lămâie, agitând ușor gemul.
7. Desertul poate fi pus în borcane după răcire.

Dulceata de ranetka transparentă cu citrice

Dulceața de mere va fi transparentă dacă i se adaugă acid citric.

Trebuie să luați ingredientele:

• mere cerești 1 kg
• linguriță de acid citric
• apă 1,5 căni
• zahăr 1,2 kg

Metoda de gătit:

1. Ranetki trebuie spălat bine și selectează doar fructe întregi, fără viermi.
2. Faceți mici găuri în fiecare cu un ac până la miez.
3. Puneți într-un recipient cu acid citric.
4. Într-o cratiță separată, fierbeți siropul de zahăr și turnați peste fructe.
5. Insistați o zi, apoi fierbeți 5 minute.
6. Lăsați-l să se fierbe încă o zi și repetați fierberea timp de 10 minute. După ce a pus în borcane.
7. Disponibilitatea gemului este verificată prin tăierea mărului, dacă a devenit translucidă în interior și seamănă cu marmelada.

Dulceata de ranetka aromatica cu portocala aromata cu scortisoara

Dulceața se dovedește a fi parfumată datorită adăugării unui băț de scorțișoară. De asemenea, această delicatețe are un efect de încălzire, grație portocaliei.

Trebuie să luați produse:

• mere cerești 1 kg
• portocale 2 bucăți
• zahăr granulat 1 kg
• scortisoara dupa gust

Gătirea pas cu pas:

1. Tăiați portocalele în felii, turnați apă clocotită și gătiți până la moale.
2. Adăugați zahărul și gătiți siropul.
3. Spălați merele și fierbeți într-un frigider pentru 5 minute.
4. Pune merele cerești în sirop de portocale și gătește până la licitație.
5. Pune scorțișoară chiar la sfârșit.
6. Dacă gătiți acest gem într-un multicooker, nu trebuie să adăugați apă. Portocalele produc mult suc. Trebuie doar să puneți toate ingredientele într-un bol și să puneți în modul „tocanare” timp de 2 ore.

Dulceata regala din mere ceresti cu nuci

Din adaosul de nuc se obține o gem groasă și gustoasă. Pe vremuri, gospodinele o preparau la cuptor, acum folosesc cuptorul.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• ranetki 1 kg
• zahăr granulat 0,2 kg
• nuci 0,2 kg
• lămâie

Procesul de gătit:

1. Clatiti bine merele, uscate.
2. Se toaca lamaia fara coaja, se toaca nucile.
3. Se amestecă toate produsele cu siropul pre-preparat.
4. Se aduce la fierbere și se menține pe foc 10 minute.
5. Transferați într-un vas de fontă sau lut.
6. Lasa-l sa fiarba la cuptor la 250 de grade.
7. Apoi coborâți temperatura cuptorului la 100 de grade și lăsați la foc mic timp de 3 ore.
8. Va deveni imediat clar că gemul este gata, arată ca mierea de culoare și consistență.

Paradise gem de mere într-o aragaz lent

În bucătăria modernă, cuptorul nu este singurul înlocuitor al cuptorului. Jam-ul poate fi preparat și într-un multicooker. Boabele întregi sunt folosite pentru a decora prăjituri și prăjituri de casă, sau pur și simplu mâncate cu o ceașcă de ceai.

Compoziția produselor:

• ranetki 1,2 kg
• apă 1 pahar
• lămâie 2 bucăți
• zahăr 1 kg

Gatiti conform listei:

1. Ranetki se spală, se curăță de lămâie.
2. Amplasat într-un bol multicooker și acoperit cu zahăr, turnat cu apă.
3. Se pregătește o delicatesă pe programul de tocanare timp de 2 ore, periodic trebuie să se agite ușor.

Există multe rețete cu mere mici. Pot fi gătite cu vanilie, rowan, lingonberry. În ceea ce privește fantezia este suficient. Și, în ciuda timpului petrecut, dulceața de mere paradisiacă este cu adevărat demnă de asta.