Cea mai delicioasă rețetă foto pas cu pas pentru recoltarea usturoiului pentru iarnă cu pene de coacăză

Descriere

Usturoi cu coacăze pentru iarnă - sună foarte neobișnuit, nu-i așa? Este dificil să încercați imediat să vă imaginați gustul unui astfel de preparat neobișnuit, de aceea vă sugerăm să începeți imediat să-l pregătiți, cel puțin de dragul interesului, deoarece doar un mic borcan va fi suficient pentru o probă. Dacă gustul unei astfel de piese este dificil de evaluat, atunci calitățile utile sunt clare aproape imediat. În primul rând, este vorba de usturoi, pe care îl vom acoperi în întregime, ceea ce înseamnă o abundență de cea mai utilă alicină pentru întreaga iarnă.. Dacă cineva nu știe, atunci tocmai această alicină este cea care este responsabilă pentru lupta împotriva virușilor și asigură, de asemenea, amărăciunea usturoiului.. Este format exclusiv ca urmare a deformării fizice a unui cățel de usturoi și nu durează mult timp, prin urmare, acest produs este complet închis pentru iarnă..

Dacă vorbim de coacăze, atunci acesta este un depozit întreg de vitamine utile și o astfel de pectină naturală necesară, care va elimina metalele din organism care intră în stomacul uman împreună cu alimente prea grase și grele toată iarna. Separat, iarburile de iarbă sunt de asemenea închise peste tot, deși cel mai adesea sunt încă sub formă de gem sau gem. Nu vă faceți griji că produsele selectate nu se vor armoniza unul cu celălalt după gust, de fapt, veți obține una dintre cele mai delicioase și sănătoase conserve de iarnă..

Pentru a pregăti rapid și simplu usturoiul cu coacăze pentru iarnă, rețeta noastră foto pas cu pas vă va ajuta, care va demonstra clar fiecare etapă de creare a conservării. Îți poți trata chiar și prietenii cu o astfel de delicatesă, care cu siguranță va aprecia aperitivul neobișnuit. Să începem să gătim coacăze murate cu usturoi pentru iarna acasă. 

ingrediente

• Usturoi tânăr, 500 g
• Coacăz 2 kg
• Apa 1 l
• Zahar granulat 2 linguriță.
• Sare de masă 1 lingură L.
• Oțet 9%, 200 ml

paşi

1. Nu avem nevoie de atât de multe ingrediente pentru a crea această conservare sănătoasă. Merită să începeți cu coacăze, pe care le clătim bine în apă rece, în același timp îndepărtând tulpinile și cernând fructe de pădure stricate. Apropo, puteți alege soiul de gâscă după gustul dvs.: acru sau mai dulce, verde sau roșu. Acest lucru se datorează faptului că acest lucru nu va afecta gustul piesei de prelucrat. Întindem coacăzele să se usuce pe blat, care trebuie acoperite cu o cârpă de bumbac curată.

   

2. 
   
   
   

   În acest moment, ne vom ocupa de prelucrarea și prepararea usturoiului. Împărțim capul în cuișoare și le curățăm pe rând de coji dense. La fiecare cuișor tăiem o bază densă, cu care este atașată de cap. Puneți usturoiul pregătit și decojit într-un bol mic sau alt recipient potrivit.

   

3. Borcanele de conservare pot fi preparate în mai multe moduri: aburite, la cuptor, în cuptorul cu microunde. Alegând cea mai optimă și mai convenabilă cale pentru noi înșine, sterilizăm recipiente din sticlă pentru a fi utilizate în continuare împreună cu capacele.

   
   
   
   

   

4. Umpleți bine borcanele uscate sterilizate cu ingredientele preparate anterior, așa cum se arată în fotografie. Usturoiul este posibil să nu fie decojit deloc, dar numai dacă sunteți complet sigur de naturalețea sa.. De asemenea, foarte des usturoiul se conservează iarna cu capete întregi, nu se împarte în cuișoare.. Turnați usturoiul cu coacăze în borcane cu apă clocotită, acoperiți blatul cu capacuri și lăsați în această formă pentru următoarele 15 minute, apoi scurgeți această apă și nu vom mai avea nevoie de ea.

   

5. Turnați într-o cratiță volumul de apă rece curată specificată în ingrediente, adăugați zahăr granulat și sare de rocă, amestecați ingredientele, aduceți la fierbere și pregătiți marinata timp de 4-5 minute. După trecerea timpului specificat, turnați oțetul pregătit în cratiță, amestecați și pregătiți umplutura încă 2-3 minute. După aceea, turnați marinata într-un borcan cu usturoi și boabe de coacăz, rulați-l imediat strâns sau înșurubați-l cu un capac și lăsați-l în bucătărie până se răcește complet.

   

6. După aceea, conservarea poate fi păstrată într-o pivniță sau cămară și consumată deja la câteva săptămâni după gătit.. Usturoiul marinat cu cuișoare de coacăz conform celei mai delicioase rețete pentru iarnă este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!