Rețetă foto pentru gătirea pas cu pas pentru iarna fructelor de gâscă rasă cu portocală și zahăr

Descriere

Gâscă de coajă rasă cu portocală închis pentru gustul bogat și foarte luminos al unei astfel de gemuri. Desigur, proprietățile benefice într-un astfel de tratament vor fi suficiente pentru a menține imunitatea într-o formă bună toată iarna. În general, orice recoltă de coacăză va fi originală, numai pentru că această boabă este foarte rar folosită pentru conservarea iernii.. Puteți alege absolut orice varietate de coacăze pentru o astfel de gem: dulce sau acru. Doar cantitatea de zahăr folosită depinde de acest fapt..

Pentru diversificarea aromei de gâscă, precum și ca ingredient suplimentar, vom folosi portocale coapte și aromate. Aroma intensă, ușor acră de citrice va sublinia în mod ideal textura de coacăză. Rețeta noastră foto pas cu pas va descrie în detaliu procesul de tocare fructe de pădure și fructe acasă. Nu vom supune ingredientele la tratament termic, prin urmare, borcanele de sticlă trebuie bine sterilizate înainte de utilizare: siguranța gemului depinde de acest lucru. Haideți să începem să pregătim dulceata crudă de gem și de portocale cu zahăr pentru iarnă.

ingrediente

• Coacăz 2 kg
• Zahar granulat 2,4 kg
• Orange 5 buc.

paşi

1. Vom colecta pe suprafața de lucru toate ingredientele de care avem nevoie pentru a face gem dulceag. Alege-ți propria gâscă, această rețetă prezintă un soi bogat de dulce mov. Alege portocalele cât mai coapte. Clătiți bine toate ingredientele în apă rece și lăsați să se usuce la temperatura camerei.

   

2. Folosim citrice împreună cu zestul, așa că doar tăiem fructele în bucăți mici, așa cum se arată în fotografie. Acest proces vă va ajuta, de asemenea, să scăpați ușor de semințele din portocale..

   

3. 
   
   
   

   Puteți macina ingredientele într-un blender sau folosind un procesor de alimente, chiar și o mașină de tocat carne obișnuită. Măcinăm coacăzele împreună cu felii de portocale, în orice mod convenabil pentru tine.

   

4. Turnați fructe tocate și piure de boabe într-un bol mare, adecvat de email. Pentru gătirea ulterioară, un astfel de recipient este cel mai potrivit.

   
   
   
   

   

5. Începem să turnăm zahăr în vas cu gem în porții. După fiecare porție, frământați bine conținutul bazinului, încercând să dizolvați cristalele de zahăr complet.

   

6. Dacă agitarea nu a fost suficientă, fierbeți ușor gemul. in orice caz, nu exagera cu temperatura, în caz contrar, va ucide atât o parte din gustul piesei de prelucrat, cât și vitaminele sale utile. Rezultatul ar trebui să fie o masă destul de groasă, omogenă și aproape netedă..

   

7. Sterilizăm borcanele în orice mod convenabil și cunoscut, facem și cu capacele. Turnăm fructele dulci și masa de fructe de pădure în recipiente de sticlă, răsucim acoperișurile. Puteți păstra un astfel de semifabricat într-un loc răcoros, iar după deschiderea conservelor, este mai bine să lăsați coacăzele la frigider.. Coacăzele rasă cu zahăr și portocală sunt gata pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!