Dulceata de coaja cu portocala

Dulceata de coaja cu portocala pentru iarna se dovedeste a fi foarte gustoasa si frumoasa. Fructul de gâscă conferă cenușei o prudență pronunțată și o culoare bogată, în timp ce portocala o face groasă și parfumat fantastic. Cu acest gem, puteți face plăcinte și plăcinte, mâncați cu clătite și clătite și puteți savura doar gustul unic al verii cu ceai. De asemenea, face un compot excelent dacă diluați gemul cu apă și îl fierbeți. Jeleul pe bază de agar-agar sau gelatină se dovedește a fi nu mai puțin gustos. Această dulceață este bine depozitată într-un apartament la temperatura camerei, așa că iubitorii preparatelor originale dulci trebuie să închidă cel puțin câteva borcane de gem de portocale.

ingrediente:

- coacăze - 700 g-
- zahăr - 500-700 g-
- portocaliu - 1 buc. mărime mică.



1. Fructele de coacăză de orice fel și orice grad de maturare sunt potrivite pentru a face acest gem. Treceți prin fructe de pădure, aruncați toate putrezite și sfărâmate. Apoi clătiți bine coacăzele cu multă apă curată. Aruncați coacăzele curate într-un colizor, astfel încât tot lichidul să fie din sticlă..

Apropo, ar trebui să vă placă și asta Reteta simpla de dulceata de coaja de oua, pe lângă ingredientul principal, acolo se folosește doar apă și zahăr.




2. Scoateți fiecare boabe sau tăiați cozile de pe ambele părți cu un cuțit ascuțit.



3. Uscați coacăzele pe un prosop de bucătărie curat.



4. Se spală bine portocala, apoi se usucă cu apă clocotită, se usucă. Portocaliu va îngroșa gemul, deoarece conține multă pectină, o substanță gelifiantă..



5. Tăiați portocala în bucăți mici chiar cu coaja. Îndepărtați și aruncați toate semințele și tăiați membranele dure.



6. Ucideți gălbenușurile cu portocala cu un blender sau o tocată. O masă omogenă nu va funcționa, dar dulceața cu felii de portocală și coacăză se dovedește și mai gustoasă. Transferați amestecul într-o cratiță cu fund gros.



7. Adăugați zahărul și amestecați.



8. Puneți la foc mediu și dați la fiert. Gătiți gemul de coacăză și portocală timp de 15 minute, amestecând ocazional pentru a nu se arde până la fund.



9. Sterilizați borcanele de gem peste abur, apoi uscați. Întindeți gemul fierbinte în recipientul pregătit și rostogoliți. Se răcește la temperatura camerei sub o pătură groasă, apoi se transferă în pivniță pentru depozitare până iarna.



Deși o astfel de gem este depozitată perfect la temperatura camerei, într-o cămară sau în altă cameră, fără soare directă.

Vă sugerăm, de asemenea, să explorați Reteta de gem de capsuni pentru iarna - doar un preparat uimitor dulce!




Pregătirile de succes și pofta bună!