Dulceata delicioasa de coaja cu portocala pentru iarna: o reteta cu o fotografie pas cu pas

Borcanele cu diferite tipuri de gem vor înveseli cu siguranță orice gazdă, astfel încât stocurile dvs. să fie mai variate și interesante, fără a se opri la opțiunile obișnuite de timp. De exemplu, astăzi avem o idee grozavă și strălucitoare pentru noi - ne pregătim dulceata de coaja cu portocala pentru iarna. 

Vă sugerăm să faceți gemul omogen, nu cu fructe de pădure întregi, deci se va dovedi mai gros și aromat. Coacăza are un gust destul de bine cu multe fructe de pădure și fructe. În versiunea noastră se dovedește a fi foarte apetisant, nu dulce zahăr, dar cu o notă ușoară de citrice. Dulceața poate fi consumată cu o mușcătură cu prăjituri de casă și un pahar de lapte.

ingrediente:

1. Coacăz - 500 g

2. 
   
   
   

   Portocaliu - 1 bucată.

3. Zahar - 500 g

Dulceata delicioasa de gooseberry si portocala pentru iarna: procesul de gatire

Colectarea agrișă, puteți folosi roșu sau verde, desigur, orice va face. Spălați gălbenușurile în apă rece. Coaja de portocala, spala bine. Pune deoparte jumătate din portocaliu.

Loc agrișă în bolul unui blender staționar, adăugați și felii de portocale. Strângeți setul deoparte jumătate din portocală, turnați sucul în bolul blenderului. Grind totul la turații mari.
Transferați masa verde într-o cratiță sau o cratiță. Pentru o aromă de portocale mai strălucitoare, puteți adăuga puțină curățare, numai coaja trebuie să fie periată complet cu o perie rigidă și scaldată cu apă clocotită de câteva ori înainte de frecare..

Se toarnă în toate zahărul granulat. Puteți adăuga, de asemenea, puțin zahăr vanilat sau o picătură de esență naturală de vanilie. Dacă doriți, puteți face gem cu note răcoritoare - aruncați o frunză de mentă în timpul gătitului sau puteți adăuga condimente - scorțișoară și anason stelist fac bine această sarcină. Deci, fierbeți gemul timp de 10 minute.

După fierbere, un capac de spumă va începe să apară pe suprafață, trebuie îndepărtat cu o lingură sau cu lingură. De asemenea, în acest moment este necesară sterilizarea recipientului - la cuptor sau la abur, capacele sunt fierte în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute.

De fapt, asta este totul, turnați dulceața clocotită în borcane, cu atenție, pentru a nu vă arde palmele. Strângeți borcanele ermetic cu capacele și puneți-le cu susul în jos, izolați-vă cu o eșarfă sau o pătură de lână, lăsați timp de 24 de ore. Apoi mutați tratamentul în pivniță sau cămară.

Bucura-te de masa ta!