Delicioasa coaja cu portocala fara gatit: retete aurii cu fotografii

Coacăza de coajă cu portocală fără fierbere 

- o delicioasă delicatesă de casă care trebuie pregătită pentru iarnă, dacă doriți deserturi de fructe sănătoase și aromate pe masă. În plus, din cauza lipsei de tratament termic, nu vă va lua mult timp pentru a pregăti acest desert.. 

Dulceața parfumată poate fi servită la masă doar pentru ceai, pentru clătite și clătite, folosită ca umplutură pentru produse coapte de casă. Și dacă anul acesta puteți pregăti doar câteva borcane pentru un test, atunci anul viitor, cei dragi vă vor cere să reumpleți stocurile de preparate de fructe de pădure. Ca și alte gemuri „crude”, trebuie păstrată în condiții speciale - trebuie să fie rece în cameră, de aceea cel mai adesea borcane cu „Cinci minute” de coacăză păstrat la frigider.

 

Coacăza de coajă cu portocală fără fierbere

Coacăze cu portocale fără gătit - rețetă, care prezintă mai multe avantaje față de alte opțiuni de gătit. În primul rând, acest desert are un gust fantastic, iar în al doilea rând, fără tratament termic, toate produsele își păstrează culoarea naturală, astfel încât delicatețea are un aspect foarte apetisant. 

În al treilea rând, datorită citricelor, delicatețea are o aromă excelentă. Și să nu uităm de beneficiile, deoarece toate vitaminele sunt păstrate într-un desert crud, și în special acid ascorbic, de care organismul are nevoie în perioada toamnă-iarnă..

• Boabe - 2 kg

• Portocale (mari) - 5 bucăți.

• Zahar granulat - 2,5 kg

 

Coacăze pentru iarnă fără gătit pregătirea este surprinzător de simplă, nu există secrete și dificultăți, principalul lucru este să urmăm recomandările din rețeta noastră. Cea mai consumatoare de timp din procesul de gătire coacăze cu portocale pentru iarnă fără gătit - prelucrarea prealabilă a produsului recoltat.

 Boabele în miniatură colectate de pe tufă trebuie întotdeauna sortate cu atenție înainte de gătit, deoarece pe lângă ele, în găleată vor rămâne gunoaie, bucăți de frunze și crenguțe. De asemenea, fructele de pădure se desprind de un tufiș cu cozi mici, care trebuie tăiate..

Fructele de pădure trebuie sortate astfel încât cele răsfățate să nu cadă, să taie toate cozile și să clătiți bine în porții mici într-un colizor. În principiu, pentru această rețetă, puteți lua orice fel de fructe de grădină - mari și mici, atât timp cât sunt coapte și dulci. Mărimea și forma fructelor din această rețetă nu contează, deoarece toate vor fi strivite într-o masă de fructe de pădure..

Acum să trecem la portocale: acestea trebuie spălate complet cu apă caldă cu o perie pentru a îndepărta toate impuritățile de pe piele (adesea fructele sunt acoperite în magazine cu o compoziție specială pentru a da o prezentare). 

În continuare, citricele trebuie tăiate în bucăți și îndepărtate cu atenție toate semințele. Dar nu trebuie să îndepărtați coaja din fructe, ci datorită ei gem de coacăze fără gătit cu portocală capătă propriul său gust special și o aromă bogată de portocale.

 

Toate ingredientele trebuie tocate gem de coacăze cu portocale, rețetă fără gătit sugerează să folosești un blender sau un procesor alimentar sau poți folosi o mașină de tocat carne, dar în acest caz trebuie să instalezi cea mai mică grătar sau să treci masa printr-o mașină de tocat carne de 2-3 ori.

Acest lucru va crea un piure de boabe, care ar trebui turnat într-un bol mare de aluminiu și apoi adăugat cu zahăr. Poate fi adăugat în porțiuni la masa de boabe, adică. se toarnă puțin piure de fructe și se adaugă un pahar de zahăr, apoi o cantitate mică de piure și se adaugă din nou zahăr.

Masa trebuie agitată bine și mult timp, astfel încât toate boabele să se dizolve. Puteți lăsa un timp, astfel încât zahărul să fie saturat de suc, apoi se va dizolva mai repede cu agitare. În acest moment, preparatul s-a terminat, iar delicatețea poate fi transferată în borcane curate și închise cu capace, fier sau nylon. Dar puteți turna imediat dulceața într-un bol și o puteți servi la masă pentru o probă pentru a aprecia imediat gustul noului desert.

 

Coacăz cu portocală și lămâie fără fierbere

Dacă vă plac notele de citrice combinate cu fructele de pădure, atunci încercați să pregătiți coacăze cu portocală și lămâie fără fierbere. Este ușor de gătit și nu este deloc necesar ca preparatele de casă aromate să stea la sobă câteva ore, pentru că vă oferim opțiuni gem fără gătit. Datorită adăugării de lămâie, această delicatesă devine un adevărat depozit de vitamina C, astfel că poate fi oferită în timpul iernii atât copiilor, cât și adulților..

• Boabe - 1,5 kg

• Lămâie (mare) - 1 bucată.

• Portocaliu - 2 bucăți.

• Zahar - 2 kg

 

În rețete fără tratament termic, care includ Reteta de coaja de portocala si portocala defilata fara fierbere, o atenție specială trebuie acordată procesării primare a produsului. 

Boabele trebuie spălate și curățate bine de resturi, pentru că dacă resturile intră în borcan, atunci tratamentul tău poate fermenta, iar toate eforturile vor fi în zadar. Cel mai bine este să tai cozile de la fiecare fruct de pădure cu un cuțit ascuțit, desigur, acest lucru poate dura câteva ore, așa că este mai bine să-i implici pe cei dragi în proces.

Această opțiune diferă ușor de cea anterioară piure de coaja cu portocala, reteta fara fierbere implică decojirea citricelor. Mai mult, este necesar să îndepărtați nu numai coaja în sine, ci și să îndepărtați cu atenție toate filmele albe, apoi să le tăiați în felii arbitrare, astfel încât să eliminați toate oasele din pulpă. 

Când tocați citrice, asigurați-vă că sucul nu curge de pe masă. Trebuie colectat într-un bol, fără a irosi suc de citrice prețioase. Cu siguranță, trebuie să luați un cuțit ascuțit. Puteți alege, de asemenea, o altă opțiune, în care doar lămâile sunt decojite și portocalele pot fi zdrobite împreună cu coaja..

 

Trebuie doar să macinați toate ingredientele și să le amestecați bine cu zahărul granulat până când se dizolvă complet, apoi puneți în borcane.

Puteți depozita coaja de portocala cu portocala fara sa gatesti la congelator, precum și alte soiuri de piure pentru copii, precum mere și prune. Această opțiune este potrivită pentru cei care procură o cantitate mică de delicatese și absolut nu le place să se buzeze cu borcane de sticlă. Dulceața finală trebuie distribuită în pungi cu închidere cu fermoar și trimisă la congelator.