Cum se prepară corect tinctura de viburn acasă

Viburnul este o boabă roșie, care se remarcă prin mărimea mică și gustul mai ales pronunțat cu o ușoară amărăciune. Se obișnuiește să se pregătească diverse băuturi, băuturi cu fructe și gem delicios din fructe de pădure. Reteta pentru tinctura de viburnum de pe vodca este unica, consta in componente sanatoase pentru sanatate. Este permis să fie utilizat pentru a trata anumite boli. Kalina elimină rapid mirosul de votcă, așa că este destul de plăcut să iei tinctura de alcool în interior..

Substanțe utile în compoziție

Efectul medicinal al viburnului asigură un număr mare de ingrediente active în compoziție. Boabele plantei contin zahar invers (un amestec de glucoza si fructoza). Zaharul invers contribuie la întărirea sistemului cardiovascular, iar pectina îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal.

Componentele de bronzare, saponinele și rășina au un efect hemostatic, dar în timpul tratamentului termic își pierd efectul benefic, de aceea, cel mai bine este să pregătiți tincturi cu alcool din scoarță.

În plus, sucul viburnum conține acizi formici, acetic, izovaleric, care ajută la normalizarea echilibrului acido-bazic în corpul uman, normalizând procesul de digestie și schimbul de nutrienți.

Acizii izovalerici și valerici îmbunătățesc funcția inimii, au un efect antispasmodic și reduc excitabilitatea sistemului nervos central.

Principala utilizare a băuturii

Fructele roșu coapte complet conțin o cantitate mare de diverse oligoelemente, vitamine, nutrienți și minerale care sunt de mare beneficiu pentru organism. Fructele coapte sunt o sursă naturală de vitamina C (acid ascorbic). Blankurile cu viburnum în compoziție ajută la îmbunătățirea semnificativă a apărării imune a omului. Aceștia activează și restabilesc funcțiile de bază și ajută procesul activ de eliminare a substanțelor toxice. Tinctura poate fi folosită pentru tratamentul și prevenirea ARVI.

În domeniul medical, viburnul este folosit ca emetic și laxativ. Cu ajutorul unei astfel de boabe, puteți trata diverse boli asociate tractului gastrointestinal, vasospasmului, hipertensiunii arteriale și aterosclerozei. Viburnul asupra alcoolului are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos uman, are un efect sedativ ușor, ajută la depășirea trezirilor noaptea și la dificultățile de a adormi.

După un proces lung de perfuzie, compoziția absoarbe principalele proprietăți medicinale ale fructelor de viburn. În medicina populară, astfel de tincturi sunt folosite ca remediu care aduce efecte antipiretice, antitusive și antiinflamatorii pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât acestea au fost testate de utilizatori.

Cele mai comune rețete

Pentru a face o tinctură de viburn, care se remarcă prin gustul și aroma plăcută, trebuie să vă amintiți regulile generale de gătit. Este necesar să alegeți fructe de pădure din plantă după ce primele înghețuri de toamnă apar pe stradă - fructele înghețate au timp să își piardă amărăciunea și astringența puternică, să dobândească un gust mai dulce.

Vezi și: Rețetă de hrean Vodka: reguli de gătit

Pregătiți tincturi cu viburnum în compoziție într-un vas de sticlă separat (cel mai bine este să folosiți borcane de trei litri pentru asta). Înainte, fructele trebuie să fie bine procesate:

• elimina toate ramurile inutile;
• sortați și îndepărtați toate boabele uscate din masa totală;
• clătiți bine, apoi uscați pe un prosop.

Gătit viburnum cu alcool

Aceste două ingrediente ajută la prepararea unei băuturi alcoolice gustoase și sănătoase în același timp. Dacă scopul principal al utilizatorului este obținerea unei tincturi puternice, atunci raportul total de fructe de pădure și alcool trebuie dublat. Pentru a crea o tinctură, trebuie să luați 0,5 kilograme de fructe de pădure și 500 de litri de alcool.

Boabele spălate și uscate trebuie așezate într-un borcan prelucrat, umplut cu vodcă, astfel încât să acopere complet fructele de pădure. Amestecul rezultat continuă să se infuzeze timp de o zi într-un loc întunecat. În a doua zi, adăugați alcoolul rămas. În continuare, produsul trebuie insistat în cămară sau într-un loc separat din bucătărie și păstrat acolo timp de o lună..

Este important să ne amintim că, cu cât timpul de prelucrare este mai lung, cu atât gradul și gustul amar al produsului finit sunt mai puternice. Un proces de îmbătrânire prea lung îmbunătățește semnificativ efectul terapeutic al produsului, îmbunătățește gustul și dă un miros plăcut. Dacă tinctura este pregătită pentru tratarea unei anumite boli sau pentru refacerea organismului, atunci produsul rezultat poate fi pur și simplu filtrat. Dacă tinctura de viburn a fost pregătită pentru ingestie, atunci trebuie mai întâi filtrată și apoi turnată într-o sticlă sterilizată.

Pentru a pregăti tinctura de viburn, este mai bine să selectați fructe naturale și de înaltă calitate, deoarece fructele de păstrare de calitate scăzută cel mai adesea își pierd toate proprietățile pozitive. Există o rețetă specială pentru tinctura de viburn. Pentru el trebuie să luați 250 de grame de viburn, 0,5 litri de vodcă și apă curată. Principiul gătitului:

• viburnul este curățat, prelucrat, spălat, uscat și adăugat la borcan;
• apoi vodka și apă se adaugă în borcan. Compoziția este bine amestecată și acoperită cu un capac;
• timp de treizeci de zile. Produsul rezultat trebuie scurs prin cinci până la opt straturi de tifon, fără a eșua, apoi este îmbuteliat.

Viburn cu miere și zahăr

Pentru o rețetă cu miere, trebuie să luați: două kilograme de fructe viburnum, 0,5 litri de țuică, 500 de grame de miere lichidă, precum și 1,5 litri de apă de izvor. Fructele viburn sunt selectate cu atenție, spălate și așezate în bănci pregătite în prealabil. Apoi turnați coniac deasupra, adăugați miere, apă și amestecați bine. Compoziția rezultată trebuie acoperită cu un capac. Produsul finit este plasat într-un loc umbrit timp de șase săptămâni. Înainte de ingestie, tinctura este bine filtrată.

Tinctura de viburn și miere din compoziție se lasă consumată în fiecare zi, cu o lingură cu zece minute înainte de mâncare. Produsul rezultat ajută la îmbunătățirea tensiunii arteriale, are un efect general de întărire pentru organism. Instrumentul ajută la îmbunătățirea procesului tractului gastro-intestinal, elimină edemele și ajută bine și în timpul formei agravate de gastrită (scade aciditatea).

Vezi și: Rețete pentru băuturi cu chokeberry acasă

Pentru o rețetă de tinctură cu viburn și zahăr trebuie să luați: 700 de grame de viburn, 400 de grame de zahăr, mai multe pahare de apă și 0,5 litri de alcool. Se dizolvă zahărul într-un pahar cu apă încălzită, se adaugă fructe de pădure și votcă în alcoolul final.

Apoi borcanul este bine închis deasupra cu un capac, conținutul este agitat. Umplutura continuă să stea două luni într-un loc umbrit, cu o temperatură constantă scăzută. După primirea produsului finit, tinctura este filtrată. Consumul de droguri este permis în orice moment al zilei.

Suc pentru produs

În acest caz, următoarele produse sunt utile pentru a crea o tinctură: 1 litru de votcă (45 la sută), 400 de mililitri de suc de viburn, precum și 300 de grame de zahăr. Principiul de preparare a produsului:

• crearea unui sirop pe bază de zahăr. O cratiță umplută cu apă simplă este pusă pe foc. În continuare, se toarnă zahăr în el (se agită bine). Aducem compoziția la fierbere, după fierbere facem focul mai puțin. Gătiti timp de șapte minute;
• turnați siropul pregătit și sucul de viburnum într-un alt recipient, adăugați alcool. Amestecul rezultat este bine amestecat și închis cu un capac deasupra;
• insistăm asupra remedierii timp de douăzeci și patru de zile, respectând regimul de temperatură de la 16 la 22 de grade Celsius;
• tinctura finită este filtrată prin cheesecloth. Mai departe, agentul este permis să fie luat oral, fără teamă..

Frunze de coacăz

Pentru o astfel de rețetă, luați 200 de grame de fructe viburnum, 100 de frunze sănătoase ale unei plante, 0,5 litri de alcool, precum și un pahar de apă și zahăr. Fructele viburnului sunt bine zdrobite, se obține un sirop din apă și zahăr. Frunzele se adaugă într-o cratiță cu sirop, umplute cu apă și gătite timp de cinci minute..

După ce bulionul din frunze este filtrat și amestecat cu alte produse. Recipientul este bine închis și așezat într-un loc întunecat, cu o temperatură constantă scăzută a aerului. Se lasă la infuzat timp de o lună.

Reteta de zmeura

Pentru a pregăti o compoziție vindecătoare, trebuie să luați 0,5 kilograme de zmeură și viburnum, un litru de alcool sau vodcă. Viburnul și fructele de zmeură se frământă bine, se adaugă în borcan, se adaugă alcool. În continuare, recipientul este bine acoperit cu un capac și lăsat într-un loc întunecat, cu o temperatură scăzută a aerului.

Este permisă obținerea tincturii pentru utilizare după o lună. Înainte de ingestie, este important să strecurați produsul bine și să-l turnați într-un recipient separat..

Principalele contraindicații

Fructele viburn afectează puternic indicatorul de presiune - remediul nu este permis să fie utilizat la pacienții hipotensivi. Contraindicații suplimentare includ:

• boală de rinichi;
• riscul formării cheagurilor de sânge (fructele viburnum accelerează procesul de coagulare a sângelui);
• prezența unei anumite sensibilități la componentele din compoziția produsului și alergii;
• ulcer stomacal, gastrită datorată prezenței unui nivel ridicat de aciditate.

Vezi și: Compot de mere uscate: rețete pentru prepararea băuturilor din fructe uscate

Indiferent de rețeta pentru prepararea produsului și a principalelor produse din compoziție, nu este permisă băutura tincturii în timp ce transportați un copil și hrăniți cu lapte matern. Tratamentul diferitelor forme ale bolii cu ajutorul băuturilor alcoolice este important pentru a discuta cu specialistul curant.

Feijoa inclusă

Elementele nutritive benefice pot fi obținute din tinctura de viburn cu adăugarea de feijoa. Puteți face o tinctură de viburnum acasă de la:

• vodcă;
• Sahara;
• Viburnum;
• Feijoa.

Pentru gătit, puteți utiliza următoarele instrucțiuni:

• se ia un borcan cu un volum de 700 de mililitri. I se adaugă 150 de grame de boabe de viburn (mai întâi trebuie clătite bine sub apă și zdrobite), iar bucățile de feijoa tocate fin cu aceeași consistență;
• Siropul se prepară într-un bol separat. Pentru a face acest lucru, luați 50 de grame de zahăr și 75 de mililitri de apă. Ingredientele rezultate se amestecă, iar amestecul rezultat se pune pe foc până se fierbe;
• siropul se toarnă într-un borcan cu fructe viburn. Spațiul rămas în cutie este umplut cu votcă. Apoi, recipientul este închis bine cu un capac și așezat într-un loc întunecat pentru depozitare (aproximativ șapte zile). Puteți lua tinctura după o săptămână, dar cel mai bine ar fi să așteptați o lună, deoarece aroma din ea va fi mai saturată în acest caz.

Lichioruri de boabe

Pentru a prepara lichiorul, trebuie să luați un recipient cu un volum de trei litri. Rețeta este următoarea:

• se adaugă în borcan un kilogram de fructe selectate, apoi se toarnă 1,5 căni de zahăr. În această stare, fructele ar trebui să stea câteva zile;
• adăugați 750 de grame de votcă într-un recipient cu viburnum confumat, închideți și puneți-l într-un loc întunecat timp de câteva săptămâni;
• după timpul alocat, se prepară un sirop: iau un kilogram de zahăr și doi pahare de apă, se adaugă câteva linguri de coajă de lămâie. Toate ingredientele obținute se amestecă și se pun pe foc. După fierbere, produsul continuă să gătească timp de 10 minute. Apoi, băutura este îndepărtată de la căldură și răcită la temperatura camerei, adăugând tinctura în masă. După aceea, totul se amestecă bine și se păstrează într-un loc întunecat timp de câteva săptămâni..

Tinctura de viburn este o băutură plăcută, sănătoasă și sănătoasă. Fructele de pădure care sunt într-un astfel de remediu au un efect pozitiv asupra organismului atunci când sunt luate cu moderație. Nu se recomandă utilizarea acestui tip de tinctură pentru persoanele care au tulburări în activitatea tractului gastro-intestinal și dificultăți cu sistemul cardiovascular.

La prepararea unui astfel de produs, este foarte important să se respecte cantitatea stabilită de alcool adăugat, deoarece este componenta principală a produsului..