Cvas de cicoare acasă

Gustul și aroma kvassului de baril sunt familiare pentru mulți cunoscători ai acestei băuturi. Dar, unde putem obține kvass înviorant la vremea noastră? Este atat de simplu! Îl poți găti singur. Acest kvass uimitor de cicoare are un gust uimitor și o putere înnoitoare! Această băutură uimitoare este foarte ușor de făcut acasă. Va fi nevoie de doar câteva minute pentru a crea kvass de cicoare. Lichiditatea și moliciunea din fiecare înghițitură se vor resimți imediat. Este imposibil să te îndepărtezi de kvass-ul de casă!

Lista componentelor

• apă potabilă - 5 litri
• zahăr sfeclă - 350-400 grame
• cicoare instant - 2 linguri
• acid citric - 1 linguriță
• drojdie uscată cu acțiune rapidă - 11 grame
• tinctura de menta - 1 lingurita
• frunze de mentă - după gust.

Pași cu pas pentru gătirea kvassului

Pregătiți o oală cu o capacitate de cinci litri de apă. Umpleți recipientul cu lichid.

Măsurați cantitatea potrivită de zahăr. Turnați-l în apă. De remarcat că greutatea zahărului poate fi controlată pe baza preferințelor personale ale gustului..

Pregătiți cicoarea în avans. Alegerea acestui produs nu este, în principiu, importantă. Principalul lucru este că nu există arome. Pur și simplu, poate schimba gustul de kvass. Adăugați cicoare în oală.

Se adaugă acid citric imediat.

După aceea, turnați tinctura de mentă în recipient. Îl puteți cumpăra la orice farmacie. Acest ingredient va îmbunătăți semnificativ gustul băuturii. Amestecați totul bine. Este necesar să aduceți kvassul la fierbere. După ce lichidul fierbe, scoateți tigaia din aragaz. Răciți kvassul la 35 de grade. Puteți aștepta până când kvass-ul se răcește natural, sau puneți tigaia într-un bol cu ​​apă rece. A doua opțiune va accelera procesul.

Turnați drojdia într-o cratiță cu kvass cald. Amestecă totul repede. Turnați kvass-ul gata pregătit în sticle de plastic. Mai mult, ar trebui să puneți frunze de mentă în fiecare sticlă, astfel încât kvassul să se joace mai puternic. Astfel, bulele din băutură vor crește, iar calitatea kvass-ului va fi apropiată de cea a pescajului.

Puneți băutura îmbuteliată la frigider. Cel mai bine este să beți kvass refrigerat. Bucura-te de masa ta!