Compotul isabella

Dacă aveți ocazia, asigurați-vă că vă pregătiți pentru iarnă delicios compot de isabella, care în zilele reci de iarnă vă va aminti de soarele cald și vara indiană. În plus, acest compot va mulțumi cu siguranță toți membrii familiei tale și în special copiii tăi..

asa de, compot de isabella - reţetăcu descriere detaliată.

Ingrediente necesare pentru fabricarea compotului, pe un borcan de trei litri:

struguri

Zahar granulat - 400-500 grame

Apa -2-2,5 litri

Metoda de pregătire a compotului:

A prepara lacompot de isabella, pentru început, strugurii proaspeți recoltați, fără a-i separa de ramuri, trebuie spălați bine de mai multe ori sub apă rece și curățați într-un colizor pentru a se scurge complet. De asemenea, este necesar să examinați cu atenție fiecare buchet de struguri și să eliminați din acesta fructele deteriorate și stricate..

Apoi borcanele de sticlă de 3 litri trebuie spălate bine cu apă caldă, cu adaos de bicarbonat de sodiu și sterilizate pe aburi sau într-un cuptor. Puteți utiliza, de asemenea, cuptorul cu microunde pentru asta..

În timp ce borcanele sunt sterilizate, este necesar să se pregătească siropul, acesta este preparat în același mod ca la preparare compot de cirese pentru iarna. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-o tigaie emailată, dați la fiert și turnați zahăr în ea, apoi fierbeți totul până când zahărul se dizolvă complet.

După aceea, crengutele de struguri trebuie întinse în borcane uscate preparate până la o jumătate de borcan și turnăm siropul de zahăr fierbinte pregătit până la vârf, astfel încât un pic de lichid se toarnă deasupra și se înfășoară imediat cu capacele de staniu fiert pentru îmbinare. În continuare, conservele trebuie să fie întoarse cu susul în jos, învelite într-o pătură caldă pentru a se auto-steriliza în continuare și lăsați o zi..

Stocați compotul ca compot de dovleac, mai bine într-un loc rece, uscat, întunecat - cămară, pivniță sau subsol, iar apoi piesa de lucru pregătită vă va încânta până la următoarea recoltă