Compot apple

Gătit compot de mere pentru iarnă, una dintre băuturile preferate atât în ​​rândul ofertanților, cât și în rândul familiilor lor. În plus, recoltarea merelor durează aproape toată vara și toamna, deci pentru a găti mărul compot pentru iarnă destul timp.

Merele de orice fel sunt potrivite pentru un astfel de compot, pe lângă acestea, puteți adăuga orice alte fructe care se coacă în același sezon, apoi veți avea un minunat gustos și aromat compot asortat pentru iarnă.

Și vrem să vă oferim o versiune clasică de a face un astfel de compot. asa de, compot de mere - reţetă.

Ingrediente necesare pentru fabricarea compotului:

Mere - 1-2 kilograme
zahăr granulat - 2/3 cană,
Apă.

Metoda de pregătire a compotului:

Pentru a face un real compot de mere pentru iarnă, este necesar să selectați mere de aproximativ aceeași dimensiune și același grad de maturare. Fructele deteriorate sau supraîncărcate nu trebuie luate, pot strica gustul compotului și pot scurta durata de valabilitate a acestuia.

Apoi, merele trebuie clătite complet sub apă rece și uscate cu un prosop de bumbac din napolitane.

După aceea, trebuie să spălați bine conservele cu apă caldă, cu adaos de bicarbonat de sodiu și să le uscați. Apoi, merele se toarnă în borcane curate, până la jumătate, se toarnă cu apă clocotită până la vârf și se lasă 20-24 ore, astfel încât fructele să fie saturate cu lichid.

După trecerea timpului specificat, apa din conserve trebuie scursă și siropul de zahăr trebuie pregătit pe baza sa. Aduceți-l la fierbere și fierbeți, turnați conținutul conservelor până la vârf, astfel încât un pic de lichid să se toarne deasupra și să forțeze excesul de aer din cutie. Apoi rotiți cutia cu capace de cusătură de staniu, întoarceți-o cu capul în jos și înfășurați-o într-o pătură caldă pentru auto-sterilizare timp de 24 de ore.