Dieta suflare de piept de pui pentru bebeluși la cuptor - o rețetă pentru gătirea unui fel de mâncare cu o fotografie, cum se face carnea tocată cu morcovi

Descriere

Souffle de pui la cuptor - o masă apetisantă și satisfăcătoare, care va aminti de multe feluri de mâncare de la grădiniță. Gătitul soufflé presupune utilizarea obligatorie de pui și smântână tocate. Să aruncăm o privire detaliată la o rețetă foto pas cu pas, astfel încât gătitul să meargă rapid și fără complicații..

O trăsătură distinctivă a tehnologiei clasice este absența laptelui în compoziție, dar există chefir. Acest lucru face ca mâncarea să fie mai utilă și poate fi oferită copiilor. Morcovii sunt ingredientul responsabil pentru piquancy. Pe lângă îmbunătățirea gustului, oferă mâncărului un aspect mai apetisant și mai luminos..

Dacă pregătiți soufflé pentru copii mici cu vârsta sub trei ani, este recomandat să fierbeți vasul, de exemplu, într-un aragaz lent. Veți obține un aliment sănătos și alimentar pentru bebeluși, care poate fi administrat chiar și copiilor sub un an. Dar pentru copii mai mari și adulți, puteți folosi cuptorul ca ajutor de bucătărie.

Așadar, să începem să gătim file de pui (sau sân) acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați o rețetă pas cu pas, care este ilustrată cu fotografii vizuale. Vei fi plăcut surprins de gustul, aroma și sațimea mâncărului. Simte-te liber să gătești o delicioasă cu carne, ție și gospodăriei tale îți vor plăcea cu siguranță.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• File de pui - 600 g
• Ouă de pui 4 buc.
• Kefir 300 ml
• Faina de 2-3 linguri.
• Unt 100 g
• Morcovi 70 g
• Sare de masă după gust

paşi

1. Să pregătim mai întâi ingredientele pentru sufleul de pui, conform rețetei foto pas cu pas. Pur și simplu așezați componentele enumerate pe suprafața de lucru. Aveți grijă de condimentele necesare. Se recomandă utilizarea de kefir gras (conținut de grăsime cel puțin 3,2%).

   
   
   
   

   

2. În primul rând, fierbeți puiul în apă sărată cu frunze de dafin. Treceți fileul fiert printr-o mașină de tocat carne. Este de dorit de două ori ca produsul să fie mai ofertant. Apoi rupeți ouăle, despărțind gălbenușurile de albușuri. Adăugați gălbenușurile imediat în carnea răsucită, adăugați acolo condimente și sare. Se amestecă bine toate ingredientele până la neted.

   

3. Acum cojiți, spălați și uscați morcovii. Trebuie grăbit pe o răzătoare fină. Topiți untul într-o cratiță separată și puneți morcovii acolo. Gatiti leguma timp de cinci minute.. Trebuie doar să-i atingeți moale. Apoi prăjiți făina într-o tigaie la foc mic. Ar trebui să devină ușor auriu. După aceea, turnați kefir în tigaie, frământând bine pentru a elimina formarea de bulgări. Puneți sosul rezultat într-un bol separat..

   
   
   
   

   

4. Trimiteți morcovii și sosul tocate. Amestecați toate ingredientele bine până se înmoaie. Morcovii vor oferi masei o frumoasă nuanță aurie.

   

5. Rămâne să batem albusurile cu un mixer până se obține o spumă stabilă. Puneți ingredientul într-un bol comun cu carne tocată. Rețineți că acest pas este unul dintre cele mai importante. Splendoarea viitorului soufflé depinde de stabilitatea spumei..

   

6. Acum porniți cuptorul la 180 de grade pentru a preîncălzi. Luați un vas de copt și ungeți-l bine cu unt. Dacă doriți, aliniați formularul cu pergament și înveliți-l cu ulei. Trimiteți amestecul de pui pregătit în formă, neteziți-l bine, astfel încât blatul să fie uniform. Trimite viitorul soufflé la cuptor și coace timp de treizeci de minute.

   

7. După trecerea timpului specificat, opriți cuptorul, dar nu îndepărtați matrița. Trebuie să răciți masa treptat. Când cuptorul s-a răcit, deschideți ușa. Soufflé-ul răcit aproape complet poate fi transferat într-un vas și tăiat în porții. Decorați vasul cu file de pui, realizat după o rețetă foto vizuală, decorat pas cu pas, cu ierburi și serviți. Poate fi completat cu farfuria ta preferată. Bucura-te de masa ta!