Rețete de caviar de dovlecei pentru iarnă

Caviar de dovleac este delicios atât separat, cât și cu feluri laterale și salate diferite. Puteți cumpăra un produs gata, dar majoritatea oamenilor preferă caviarul de casă, pregătit în funcție de rețeta lor.

Vei avea nevoie:

• dovlecel - aproximativ trei kilograme (de obicei, dispar câteva legume de dimensiuni medii);
• ceapă - aproximativ jumătate de kilogram;
• un pahar cu ulei vegetal;
• aproximativ un kilogram de morcovi;
• un pahar de pastă de roșii;
• o lingura de faina;
• o grămadă de verzi;
• condimente și sare după gust.

Gătitul va dura aproximativ patruzeci de minute:

1. Introduceți dovleceii într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ patruzeci de minute. Scoateți-le, decojiți-le, răsuciți-le într-o mașină de tocat carne. Puneți totul într-un recipient, lăsați la foc mic o jumătate de oră.
2. Spălați restul de legume, cojiți, tăiați-l în cubulețe, puneți într-o tigaie preîncălzită. Se prajesc in ulei vegetal. Nu prăjiți mult timp. Odată ce legumele sunt moi, măcinăm și trimitem la dovlecei. Se adaugă pasta de roșii, condimentele și se fierbe timp de aproximativ patruzeci de minute. Nu mai merită - toate vitaminele vor fi fierte din legume. Mai simplu până la licitație.
3. Făina prăjită, se adaugă în viitorul caviar de dovlecei, se fierbe timp de cinci minute.
4. Adăugați verdeața tocată fin cu cinci minute înainte de pregătire.
5. Aranjați piesa în borcane sterile, puneți-o într-o baie de apă timp de patruzeci de minute. În această rețetă nu există oțet, dar totul este pregătit pentru iarnă, așa că trebuie să aburiți bine borcanele.

Rămâne să înveliți conservele cu capace, lăsați să se răcească complet și să le lăsați depozitate.

Caviar de squash delicios pentru iarnă (video)

Zucchini cu rosii

Cel mai bine este să folosiți legume proaspete pentru această rețetă..

Vei avea nevoie:

• cateva dovlecei mijlocii;
• trei morcovi mari;
• două sau trei cepe mari;
• jumătate de kilogram de roșii;
• verdeaţă;
• cateva ardei dulci;
• un pahar cu ulei vegetal;
• cap de usturoi;
• o grămadă de verzi la gust;
• sare, condimente după gust;
• o lingură de oțet.

Trebuie să gătiți folosind următoarea tehnologie:

1. Spălați toate legumele. Zucchini, ceapa, coaja si scoate semintele.
2. Răsuciți totul într-o mașină de tocat carne, dar separat - în recipiente diferite.
3. Turnați ulei vegetal într-o cratiță, coborâți ceapa, lăsați la foc mic cinci minute la foc mic.
4. Se adaugă roșiile, se mai fierbe puțin, se amestecă cu ceapa.
5. Adăugați morcovii, tocați din nou aproximativ cinci minute.
6. Puneți dovlecelul răsucit și ardeii copți la masa fiartă.
7. Se fierbe totul la foc mic timp de patruzeci de minute.
8. Cu aproximativ zece minute înainte de pregătire, adăugați ierburi tăiate mărunt, condimente, usturoi stors.
9. Adăugați oțet la sfârșitul gătitului.
10. Puneți totul în borcane sterile și trimiteți-l la o baie de apă și „abur” aproximativ o jumătate de oră.
11. Rotiți capacele și lăsați să se răcească complet.

Când borcanele sunt răcoroase, puneți-le în cămară. Această rețetă este bună, deoarece legumele nu gătesc mult timp și păstrează componente utile.. 

Caviar delicios pentru mâncare pentru copii

Mâncarea pentru bebeluși trebuie să fie tratată mai responsabil, mai ales când este vorba de copii sub vârsta de trei ani. Mâncarea nu trebuie să fie prea gătită și prea picantă. Mâncarea ar trebui să fie gustoasă și sănătoasă.

Vei avea nevoie:

• o pereche de dovlecei de dimensiuni medii tinere;
• trei morcovi mari;
• trei capete de ceapă;
• patru roșii mari cărnoase;
• cateva ardei dulci mari;
• o grămadă de verzi (mărar și pătrunjel);
• o jumătate de pahar de ulei vegetal;
• Sarat la gust.

Gătiti în conformitate cu următoarea schemă:

1. Spălați și curățați toate legumele.
2. Morcovii, ardeii, dovlecelul, grătarul de ceapă separat pe o răzătoare grosieră.
3. Înmuiați roșiile în apă clocotită timp de un minut și apoi îndepărtați rapid pielea, tocați bine roșia în sine.
4. Puneți dovleceii, ardeii copți într-o cratiță, puneți-l la foc mic și lăsați la foc mic aproximativ douăzeci de minute.
5. Fierbeți ceapa, roșiile, morcovii separat timp de aproximativ cincisprezece minute.
6. Scurgeți excesul de lichid din dovlecel, altfel caviarul va fi lichid.
7. Se combină toate legumele, sarea și se fierbe la foc mic.
8. Aproximativ zece minute până când sunt fierte complet, adăugați verdeață tocată fin.

Dacă intenționați să faceți caviar pentru iarnă, atunci trebuie să-l întindeți gata gata în borcane mici și să-l sterilizați timp de aproximativ douăzeci de minute.

Vârsta copiilor trebuie luată în considerare. Dacă totul este pregătit pentru bebeluși și caviarul s-a dovedit a fi granular, atunci cu cinci minute înainte de pregătire, acesta trebuie să fie măcinat într-un blender până la neted. Aduceți la fierbere din nou și abia apoi puneți-l într-un recipient curat.

Sandwich-uri și supe

Caviarul conține o mulțime de vitamine B, P și vitamina C. Avantajul său este conținutul de pectine și licopen. Aceste substanțe sunt capabile să combată toxinele și să elimine colesterolul. Prin urmare, pentru a avea mai multe beneficii pentru organism, trebuie să îl utilizați corect..

Cea mai preferată opțiune pentru majoritatea sunt sandvișurile cu caviar. Le mănâncă cu plăcere, atât acasă, cât și în natură. Este indicat ca un astfel de fel de mâncare să fie pe masă dimineața. Pot fi realizate în moduri diferite. Este, de asemenea, un adaos bun pentru bulionul de pui..

Vei avea nevoie:

• o sută de grame de caviar;
• două felii de pâine proaspătă;
• porție de bulion de pui cu ierburi.

Pregătirea unui astfel de prânz ușor este simplă:

1. Turnați bulionul de pui gata pregătit într-o farfurie. Se presară cu ierburi mărunțite fin.
2. Tăiați pâinea, prăjiți ușor pe ambele părți în ulei vegetal.
3. Puneți caviarul de dovlecei deasupra, folosiți o furculiță pentru a crea valuri.
4. Puneți deasupra câteva pereți de pătrunjel sau alte ierburi.

Adaos de spaghete

Produsul este unic și merge bine cu orice fel de mâncare. Seara, caviarul este ideal combinat cu proteine, de exemplu, cu piept de pui fiert sau pește la aburi. În timpul zilei, este mai bine să îl folosești cu cereale, paste. Se va percepe o taxă de vivacitate pentru întreaga zi. Gătitul va dura aproximativ cincisprezece minute:

1. Fierbeți spaghetele, aranjați frumos sub formă de „pâlnie” pe o farfurie.
2. Puneți caviarul de dovlecei de casă în centru.
3. Decorați cu crengute de verdeață.

Din băuturi, compotul de fructe uscate este foarte potrivit. Dacă aceasta este cină, atunci în loc de paste, puteți pune piept de pui fiert pe o farfurie, dar fără farfurie. Există destule legume în caviar, astfel încât el însuși poate înlocui o farfurie completă.

Salată de fitness sănătos

Cei care încearcă să fie mereu în formă și să urmărească cu atenție figura, le va plăcea rețeta de salată cu caviar de dovlecei.

Vei avea nevoie:

• caviar de dovlecei de casă;
• câteva castraveți proaspeți;
• o grămadă de verdeață;
• ardei iute;
• ulei de masline.

Tehnologia de gătit este foarte simplă:

1. Spălați castraveții, tăiați-i în bare.
2. Tăiați ardeiul iute fin.
3. Alege verdele cu mâinile tale.
4. Puneți castraveții într-un bol de salată, deasupra - caviar, ardei iute.
5. Amestecă cu ulei de măsline.
6. Până la vârf - verzi sfâșiate.

Dieta salată sănătoasă este gata. Îl puteți folosi în orice moment al zilei.

Caviar de squash de casă (video)

Caviar de dovleac nu este doar un preparat popular și preferat în rândul rușilor, ci și unul dintre cele mai sănătoase alimente. Nu este dificil să-l pregătești, iar semifabricatele pot fi utilizate în diferite moduri. Principalul lucru este să arătați imaginația.