O rețetă delicioasă cu fotografii pas-cu-pas cu prepararea compotului de piersici pentru iarnă pentru borcane de 3 litri

Descriere

Compot de piersici pentru iarnă înlocuiește majoritatea băuturilor și sucurilor din magazinul modern. În principiu, este dificil să găsești o băutură egală cu gustul ei: piersicile nu au un gust prea dulce și moale, ele vor oferi complet toate aceste calități pentru a compota. Drept urmare, băutura de iarnă va fi incredibil de festivă și revigorantă. De ce altceva merită să închidem un astfel de compot pentru iarnă? Principalul nostru ingredient în această rețetă foto pas cu pas este incredibil de benefic pentru organismul uman.. Piersica conține un complex mare de vitamine și minerale, precum și aminoacizi și pectină naturală. Tot acest spectru de oligoelemente va susține sistemul imunitar în formă bună pe tot parcursul iernii..

Pentru a prepara un astfel de compot, nu ai nevoie de multe ingrediente: ai nevoie doar de piersici, zahăr granulat și apă. Acest fapt ne permite să afirmăm cu încredere că compotul se va dovedi complet natural. Desigur, este, de asemenea, foarte important să cumpărați sau să recoltați piersicile coapte în perioada de maturare. Piersicile importate de iarnă nu sunt potrivite pentru fabricarea compotului.. Dacă nu ați făcut pregătirile de iarnă înainte, atunci încercați să pregătiți un borcan întreg cu o astfel de băutură, astfel încât să o puteți evalua și apoi să o pregătiți cu încredere.. Nu numai copiii, dar și adulții vor fi încântați de un compot de fructe atât de delicios, ci vor mirosi parțial ca migdalele, datorită uleiurilor esențiale conținute de piersici. Să începem să gătim un compot delicios și sănătos de piersici pentru iarna acasă.

ingrediente

• Piersici după gust
• Zahar granulat 1-1,5 linguri. pentru o cutie de 2 l

paşi

1. Să ne pregătim cel mai important și practic singurul ingredient - piersicile. Fructele trebuie să fie alese aproximativ la aceeași dimensiune, suficient de ferme și coapte, puteți determina acest lucru după miros. Înainte de gătit, fructele trebuie clătite bine în apă rece și uscate.

   

2. Clătiți bine borcanele de sticlă mici cu apă caldă și bicarbonat, apoi clătiți și ștergeți uscat cu un prosop de bucătărie curat. Umplem borcanele cu piersici așa cum se arată în fotografie, turnăm zahăr granulat deasupra în cantitatea indicată în ingrediente. Dulceața compotului va depinde de cantitatea de zahăr, așadar reglați acest aspect al gătitului după cum doriți..

   

3. Într-un ibric sau o cratiță, aduceți apă clară curată la fierbere, apoi turnați piersici cu zahăr în borcane.

   

4. 
   
   
   

   În timpul pregătirii piersicilor din etapele anterioare, puteți aduce și apă la fiert într-o cratiță mare pentru a steriliza în continuare produsul. În acest caz, partea de jos a tigaie aleasă este acoperită cel mai bine cu o cârpă curată de bumbac împăturită în mai multe straturi: în acest fel sticla nu va izbucni. Punem cu atenție conservele într-un vas cu apă fierbinte.

   

5. Turnați borcane de piersici cu apă clocotită dintr-o ceainică până la umerase.

   

6. Capacele de conserve pot fi sterilizate separat sau umplute cu apă clocotită în timp ce sterilizați piersicile.

   
   
   
   

   

7. Acoperiți ușor conservele în tigaie cu capacele de staniu pregătite. Reducem focul și sterilizăm conservarea pentru următoarele 10-15 minute.

   

8. După trecerea timpului specificat, scoateți cu grijă conservele fierbinți din tigaie, ștergeți-le uscate cu un prosop și rulați bine capacele.

   

9. Înfășurați borcanul pentru comoditate cu un prosop, agitați-l și observați cum zahărul granulat în partea de jos se dizolvă încet, dar sigur în apă fierbinte.

   

10. Punem borcanele cu semifabricatul cu capacele jos pe un prosop. Îl învelim cu o pătură caldă și o lăsăm în această formă pentru toată noaptea. După ce borcanele s-au răcit complet, conservarea poate fi pusă în cămară pentru o durată lungă de valabilitate..

    

11. În această etapă, toate pregătirile au fost finalizate. Compotul de piersici delicios, de casă și sănătos, pentru conserve de 3 l pentru iarnă este gata.

    

    Bucura-te de masa ta!